微波炉 蒸螃蟹

一、微波炉 蒸螃蟹

12~14分钟。微波炉的加热速度比较快，所以十几分钟就可以。但是在烤披萨的中途要去看看到底熟没熟。在烤披萨的时候不可以放锡纸，锡纸不能放进微波炉里面使用。如果把披萨放入微波炉的时间过长，披萨就会被烤老会影响吃的口感。

5分钟左右。用微波炉蒸螃蟹建议五分钟，而且要放水煮，不能干蒸，要不然在加热过程中会导致螃蟹的水分蒸发掉，螃蟹肉的肉质就缩小变老了，影响口感，还有用微波炉蒸吃了螃蟹也没有用锅水蒸的螃蟹味道鲜美。在蒸时候可以加入姜片减少螃蟹的腥味。

二、微波炉蒸蟹有危险

1.

材料:螃蟹500克、玉兰片200克、香菜5克、味精3克、鸡蛋清3个、绍酒100毫升、精盐5克、白糖25克、姜葱油5克、水淀粉20克、蟹斗(蟹贝壳)两个、食用油100毫升。

2.

用刷子将蟹斗、蟹腹、蟹爪洗干净,扒开蟹壳去掉蟹腮,蟹嘴,蟹胃,蟹肠,蟹尾,因为这里都是细菌最多的地方。

3.

将洗好的蟹肉剁成八块,用蟹钳将蟹爪,蟹敖夹酥,放入容器中,加调料。

4.

将蟹肉和调料搅拌均匀,上微波炉蒸3

三、微波炉蒸蟹方式与时间

一般来讲的话时间段都是20分钟左右就可以了，但是时间太久的话螃蟹的肉质是会变老的，也就变得不好吃了，所以把控在20分钟左右就可以的了，如果希望口感更加鲜嫩的话，那么控制在18分钟。在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后便可沾醋食用了。

四、微波炉蒸螃蟹的做法大全图解

微波炉蒸螃蟹的做法是将螃蟹表面清洗干净之后进行切块，加入适量的葱姜和料酒胡椒粉腌制，稍后将螃蟹整齐摆放在烤盘上，送入微波炉蒸熟。若螃蟹较多或者体型较大，则再多蒸几分钟即可。切莫蒸的时间过久，否则会影响肉质。

五、微波炉蒸蟹怎么操作

1、微波炉蒸螃蟹的做法

1.1、主料:螃蟹。

1.2、准备调料:盐、酱油、老酒、食油、味精、姜、蒜、葱。

1.3、螃蟹洗净切块放碗里,搁生姜、大蒜、葱白,加酱油、老酒、食盐、食油,跟螃蟹一起腌制10分钟,盖上盖子进微波炉高火5分钟。

1.4、用筷子将蟹块夹出装盘,散上葱叶,汤汁中放少许味精拌匀浇上

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