一、微波炉加热用哪种器具最好
1、玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温,故适宜在微波炉中长时间使用。
2、陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用。
3、塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤。
4、金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。
5、木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。所以为了安全和健康,选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。
二、微波炉用啥器皿
微波炉里可以放质量好的瓷器,例如家里用陶瓷制作而成的碗、盘子等,这些容器放到微波炉里是可以正常加热的;玻璃器皿也可以放到微波炉中,例如玻璃杯或者玻璃奶瓶等等;微波炉还能放置保鲜袋来加热食物,但是要注意的是,保鲜袋不能加热太长时间,否则很可能融化。
三、微波炉用什么容器加热最安全
没有可以用不锈钢盆的微波炉,不锈钢盆不可以放在微波炉中使用。
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
可使用的器皿一般有陶瓷、玻璃、塑胶和纸制品,都能让微波透过。然而在使用时,最好是选用一些较耐热的器具,并标明“微波炉通用”的字眼,尤其是烹煮时间较长的菜式,更需小心选用器具,免盛器出现裂纹或变形。
四、微波炉应该用什么容器加热
玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃,微晶玻璃,氧化钛结晶玻璃制成的器皿由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温,所以适宜在微波炉内长期使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶等只适合在微波炉中短期加热,约3分钟。如果加热时间过长容易破裂。
陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分,耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适合在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中会打火花,故不宜使用。
塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤。保鲜膜也属于塑料制品:一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用;另一种为微波炉专用保鲜膜,可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、异味,有害人体健康。
金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。
木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。
五、微波炉用什么容器加热
日常用的瓷制碗盘、用来煲汤的陶瓷锅、玻璃餐盒、标注可微波加热的塑料餐盒都可以放入微波炉中加热。
1、陶瓷容器
陶瓷容器是放入微波炉的首选,因为陶瓷是高温烧制而成,稳定性高、耐热性好,微波炉加热不易碎,但要注意陶瓷容器和食品接触的那一面最好选用素瓷,因为有颜色的釉料含有不同的重金属,遇热有可能迁移到食品中。
2、耐热玻璃容器
微波炉温度可高达200度,耐热玻璃温度可高达1000度,主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,不仅耐热,还耐酸、耐碱、化学稳定性好、无毒无味,另外最好选用无色玻璃,避免颜色玻璃中的着色剂会含有重金属,加热时这些重金属受热有可能会迁移到食品产生危害。
3、耐高温的塑料容器
如聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐高温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的;其次PET树脂、聚酯材料制成的器皿,可耐高温达220摄氏度以上,不仅可以放微波炉,还能用于烧烤。
建议
一般微波炉加热食物时最好是用到敞口的碗或盘子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑胶容器,如需携带方便,最好购买微波炉专用的塑胶盒,轻便耐热。
六、用微波炉用什么器皿加热
不可以。
因为微波炉在加热时会与铁盆产生电火花并反射微波,既损伤炉体又煮不熟食物。微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器,也不能使用木制或竹制器具,而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。
微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体(主要是极性分子,例如水)的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。其功率范围一般为500至1000瓦。
七、微波炉用什么器皿加热最好用
微波炉加热食物可以用的器皿包括:微波炉专用器皿、陶瓷或者玻璃器皿。
1、玻璃器皿 玻璃器皿主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微博穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500~1000℃),因此玻璃器皿适宜在微波炉中长时间加热。
2、陶瓷器皿 陶瓷器皿有耐热陶瓷和普通陶瓷之分,耐热陶瓷制成的煲,盘等器皿,比较适合在微波炉中长时间使用;而普通陶瓷器皿适宜做短时间加热使用。
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