鸡蛋糕的制作方法——微波炉版

介绍

鸡蛋糕是一种简单易做、美味可口的糕点，而使用微波炉制作鸡蛋糕更加方便快捷。在这篇文章中，我们将为您介绍如何利用微波炉制作美味的鸡蛋糕。

材料

• 鸡蛋 - 2个
• 低筋面粉 - 120克
• 白砂糖 - 60克
• 牛奶 - 80毫升
• 黄油 - 50克（融化）
• 香草精 - 适量
• 泡打粉 - 1/2茶匙

步骤

1. 准备材料

将鸡蛋打入一个碗中，取出一个新的碗，将低筋面粉、白砂糖和泡打粉混合均匀。

2. 搅拌

将混合好的面粉糖粉倒入到蛋液中，再倒入牛奶和融化的黄油，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。

3. 加入香草精

将适量的香草精加入拌匀的面糊中，提供香气和口感。

4. 倒入模具

将面糊倒入一个微波炉安全容器中，平整表面。

5. 微波炉加热

将容器放入微波炉中，选择高功率，炉内加热时间大约为3-5分钟。具体时间根据微波炉功率和所用容器的大小而定，请务必视情况合理调整时间。

6. 插入牙签

在烘烤过程的最后一分钟，插入一个牙签到鸡蛋糕中心，如果取出时没有附着糊状物，即可表明糕点已熟透。

7. 放凉

取出微波炉，将鸡蛋糕放置在凉架上自然冷却，等待糕点完全冷却后即可食用。

注意事项

• 请根据自家微波炉的功率合理调整加热时间，避免过烤导致鸡蛋糕变硬。
• 可以根据个人口味添加水果、奶油等配料，让鸡蛋糕更加丰富多样。

感谢您阅读本文介绍的制作鸡蛋糕的方法。利用微波炉制作鸡蛋糕既方便快捷，又能保持糕点的口感和美味。希望这篇文章能对您有所帮助，祝您制作出美味的鸡蛋糕！

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