如何用微波炉蒸馒头？

一、如何用微波炉蒸馒头？

1、首先我们从冰箱中拿出馒头，不要着急加热，可以先让其恢复室温，在进行加热。一般放置10分钟左右够了，朋友们可以再吃饭前10分钟左右把馒头从冰箱里拿出来，这样既可以放松一下，又使馒头好吃。

2、然后我们需要一块蒸笼布，蒸笼布在蒸馒头的时候会用到，如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)我们要把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些，不要太湿了，感觉到湿润就足够了。

3、我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。

4、最后放入微波炉进行加热，加热火力以及时间请朋友们自己把握，每个微波炉各不相同。如果热的时间太长，就会失去本方法的作用让馒头里面很硬。

二、如何用微波炉做蒸鸡蛋?

哈哈，我成功了，超级简单

鸡蛋打入碗中，加盐，香油，生抽，搅拌均匀，一定要搅拌成很稀的感觉，然后加入温水，大约水比鸡蛋1.3：1左右吧，搅拌一下。

然后，放入微波炉，高火，三分钟

。。。。。。。。。。

叮~

成了，完美出锅。

附上照片，我也是第一次做（感觉自己加的水有点少）

不过真的很简单，还好吃，哈哈哈

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我又做了几次，发现上面做的并不太好，有点干了。

应该多加点水，温水:鸡蛋=1.5:1 最好，这样做出来更嫩更好吃。（如果高火三分钟还有点没熟，可以转 中火 再加热一分钟，这时候如果再高火加热一分钟可能就不嫩喽。）

三、如何用微波炉蒸馒头，步骤是什么？

1、首先我们从冰箱中拿出馒头，不要着急加热，可以先让其恢复室温，在进行加热。一般放置10分钟左右够了，朋友们可以再吃饭前10分钟左右把馒头从冰箱里拿出来，这样既可以放松一下，又使馒头好吃。

2、然后我们需要一块蒸笼布，蒸笼布在蒸馒头的时候会用到，如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)我们要把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些，不要太湿了，感觉到湿润就足够了。

3、我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。

4、最后放入微波炉进行加热，加热火力以及时间请朋友们自己把握，每个微波炉各不相同。如果热的时间太长，就会失去本方法的作用让馒头里面很硬。

四、微波炉蒸馒头？

食材：普通面粉60克、鸡蛋一个、酵母适量、牛奶适量。

步骤：

1、准备原料，鸡蛋、牛奶为选用材料，也可以换做果汁，根据自己喜欢口味选辅助材料。

2、把蛋黄搅散，与蛋清混合均匀。

3、加入面粉、少许酵母、少许牛奶，用筷子搅拌3至5分钟。搅拌后，要求面呈稀糊状，用筷子挑其后，会自动滑落入碗中。

4、加入少许热水于塑料水桶中，再把调好面的碗放进去，等待3至5分钟，让酵母起作用，发酵。

5、发酵完毕后，将桶直接放入微波炉中加热

五、微波炉怎么蒸馒头？

、把馒头用清水冲一下后马上拿出，让馒头表面充分覆盖一层水分。

2、盘子加满水，准备放在微波中。

3、把馒头放架上放入微波炉，盘子放到架子底下。

4、关上微波炉门，点击普通加热功能2分钟。

5、2分钟后，蒸好的馒头会热气腾腾，如果馒头没有热好，可以再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热即可。

六、如何用复合膨松剂蒸馒头？

酵母、小苏打等化学蓬松剂都是在和面的时候使用，下面介绍做法：准备材料：面粉350G、玉米面50G、酵母3G、盐3G、糖25G、水适量制作步骤：

1、350克中筋面粉，50克玉米面，25克糖（还是带点南方口味的糖）3克酵母，盐3克，水适量（根据面粉的吸水性而定），放在盆中。

2、混合所有材料，慢慢倒入适量的水，用筷子搅成雪花状。

3、揉成光滑面团。

4、放在温暖发酵成2倍大，冬天适当的延长发酵时间，夏天大慨是1.5小时左右可以放好。

5、发酵好的面团适当的揉进一些生粉，慢慢的揉成长条状的对折。

6、对折后的面团接着揉成一条，再重复以上的动作，直到面团完成排气为止。

7、取出适量的面团，杆平面团后卷起。

8、卷好的面团切成大小合适的面团。面团与面团之间粘上少话面粉以防相连。

9、放入蒸盘内再次发酵10-20分钟。

10、冷水入锅，馒头放上屉蒸20分钟后闷5分钟再出炉。

11、成品图。

七、如何用甜酒发面蒸馒头？

甜酒发面馒头，有淡淡的酒香味，蓬松暄软，非常好吃。甜酒就是米酒酿，但这个酒酿要求自己在家做的，或者购买老奶奶手工做的。这种甜酒中的米是成坨的，也叫生酒酿。超市里卖的包装好的甜酒，米是散开的一粒粒的，这种是熟甜酒已经灭菌了，单纯用熟甜酒来发面是发不起来的。下面来分享一下如何用甜酒发面做馒头。

食材：面粉、甜酒

步骤一：将面粉倒入盆中，在倒入适量的甜酒，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个光滑偏硬的面团，盖上盖子放到一旁醒发至两倍大小。

步骤二：等面团体积变大，扒开面团有丰富的蜂窝组织，表示面已经发好了。面板上撒上干面粉，倒出发好的面团，开始揉面排气。

步骤三：排气完成后将面团整理成长条，用刀切成大小均匀的剂子，把剂子整理成圆馒头形，盖上保鲜膜，进行二次醒发。

步骤四：蒸锅中注入适量的清水，蒸屉上刷油，把体积再次变大的馒头剂子摆放在蒸屉上，开火蒸十五分钟左右，关火在焖三分钟即可。

八、如何用电锅蒸馒头？

碗中加500克面粉、5克酵母粉、20克白糖，打入1个鸡蛋，加适量的纯牛奶，搅拌成絮状。加入1勺食用油，揉成光滑的面团，切成均匀的小剂子，做成馒头的形状，电饭锅底部刷油。放入馒头，醒发至2倍大，刷上蛋液，撒上椰蓉，按蛋糕键蒸熟，没有蛋糕键按煮饭键即可。

九、如何用牛奶发面蒸馒头？

首先我们把牛奶白面，再加上一个我们北方叫起子或者肥头的东西和起来，软硬适宜，然后盖上盖放在比较暖和的地方，夏天会有2到3个小时就会发起来，冬天得七八个小时。

其次，发好的面，我们再加上小苏打或者是碱面，把面揉好。揉的过程中会感觉面也不粘手，而且也闻不到酸味儿，这个时候的面和碱以及小苏打的比例就差不多了。

最后把面切成馒头大小的块儿，揉好搓圆放在笼屉里，上锅水开蒸15分钟即好。

十、如何用微波炉热馒头？

1.

首先从冰箱中拿出馒头,先让其放置10分钟左右恢复至室温,再进行加热。

2.

准备一块蒸笼布,如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸),要把蒸笼布或者餐巾纸弄得感觉到湿润就足够了。

3.

用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层,轻轻覆盖住就可以了。

4.

放入微波炉进行加热,加热火力以及时间参考自家微波炉说明书。

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