烤猪皮的做法，烤猪皮怎么做好吃，烤猪皮的家常做法？

一、烤猪皮的做法，烤猪皮怎么做好吃，烤猪皮的家常做法？

食材

主料

猪皮

200g

辅料

酱油

适量

麻辣烧烤调料粉

适量

竹签

适量

步骤

1.猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净，然后放入煮锅里煮熟。

2.煮熟的猪皮用冷水冲洗一下，然后放案板上刮净油脂。

3.处理好的猪皮切成3厘米宽的条，然后斜刀片成薄片。

4.把片好的猪皮用竹签串起来。

5.把串好的猪皮放入预热好的烤箱里烤3分钟。

6.把酱油和麻烧烤调料粉分别放入小碟里备用。

7.猪皮烤3分钟后取出来，均匀刷上酱油，然再刷上麻辣烧烤调料粉。

8.把刷好调料的猪皮再次放入烤箱里烧5分钟，然后摆入盘中即可食用。

小贴士

猪皮如果提前拌入麻辣烧烤调料粉腌制2小时味道更好。烧烤调料粉可随个人的口味选择。

二、猪皮烤茄子的做法？

制造主料为：茄子2根、肉皮300克、蒜薹50克、黄豆100克、花生油50克、食盐7克、酱油10克、鸡精3克、葱10克、姜10克、蒜10克、料酒10克、耗油10克、淀粉少许、剁椒酱5克、碱1克。

做法1.将所需食材准备好;黄豆提前一夜开始泡，肉皮切条，蒜苔切段，姜蒜切粒

2.肉皮先焯水后切成丝，锅中加水、葱姜片、2克盐、5克酱油、黄豆，小火煮30分钟

3.肉皮、黄豆捞出备用;茄子切成条后放入容器中，加入5克盐抓匀(杀一杀水分，茄条能收紧，就能少吸油)

4.锅中放油烧至冒青烟(大约7-8成热)，放入茄条炸制稍微有黄色时捞出;在大碗中放入1克的食用碱面，冲入开水后，放入炸好的茄条泡1分钟后捞出控水备用(茄条能吐出不少的油来)

5.锅中放油，爆香姜末、蒜粒后，加入10克料酒、5克酱油、10克蚝油、3克鸡精

6.倒入黄豆、肉皮后加入持平的开水煮至片刻，然后加入5克剁椒酱、炸好的茄条，翻炒均匀后用淀粉勾芡即可出锅

三、烤脆猪皮的做法？

原料：猪皮、葱、姜、蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐。

做法步骤：

第1步、将猪皮放到水中焯一下，捞出来。

第2步、猪皮略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。

第3步、锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、蒜.

第4步、放入花椒。

第5步、放入料酒。煮熟。

第6步、煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。

第7步、将猪皮切成条或块。

第8步、碗中放入烤肉酱、盐，混和均匀。

第9步、放入切好的猪皮，用手抓匀。腌制十分钟。

第10步、将猪皮依次串到竹签上。

第11步、将串好的串放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。

第12步、将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好。

第13步、将混和好的调料撒到猪皮上。烤箱预热，180度烤十分钟左右。

四、傣族烤猪皮的做法？

傣族烤猪皮是通过以下方法烹饪的。1.将刮净的猪皮放入火上烤至表面炭黑，然后取下，用刮刀将余渣刮掉。2.用刀将猪皮切成小块，再把它用刮刀不断擀压，直至将皮肉分离出来。3.接下来将猪皮块塑成小碗状并将其收缩到一定程度。4.在碗状猪皮中加入調味料，如生蒜、花椒面、孜然、辣椒、盐等，然后再放入碳火中烤制。综上所述，傣族烤猪皮的制作方法独特，需要对猪皮进行多次加工处理，成品口感鲜美、色香味俱佳，是一道闻名全国的美食佳肴。

五、铁板烤猪皮做法？

铁板烤猪皮好吃到停不下来。

原料：猪皮350g。

调料：辣椒粉10g，黑胡椒粉10g，葱两根，姜三片，蒜两瓣，韭菜汁一勺，红酒一勺，糖10g，鸡粉5g，肉桂粉5g ，淀粉10g，生抽10g。

做法：

1.取猪皮切成小片。

2.用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。

3.铁板放油两面煎至变色并熟透即可享用。

4.趁热吃味道太赞了。

六、碳烤猪皮做法？

①猪皮拔净猪毛，放入开水中煮熟；

②煮熟的猪皮用冷水冲洗一下，再刮一遍油，切成3厘米宽的条，然后再斜刀片成薄片；

③片好的猪皮用竹签串起来，放入预热好的烤箱里烤3分钟；

④酱油和烧烤调料粉分别倒入小碟里备用；

⑤猪皮烤3分钟后取出来，均匀刷上酱油，再刷上烧烤调料粉

七、烤箱烤猪皮的做法步骤图，烤箱烤猪皮怎么做？

做法

主料:猪皮400g。

辅料:大葱、姜、大蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐各适量。

步骤:

1.将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛。

2.放到开水中焯一下。

3.捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。

4.葱、姜、大蒜切好。

5.锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。

6.放入花椒。

7.放入料酒煮熟。

8.煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。

9.将猪皮切成条或块。

10.碗中放入烤肉酱。

11.放入盐，混和均匀。

12.放入切好的猪皮。

13.用手抓匀。腌制十分钟。

14.将猪皮依次串到竹签上。

15.放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。

16.将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。

17.烤箱预热，180度烤十分钟左右。

八、微波炉烤花生的做法

微波炉烤花生的做法

微波炉在现代家庭中已经成为不可或缺的厨房电器之一。除了加热食物和解冻食材外，微波炉还能用来制作各种美味的小吃和零食。其中，微波炉烤花生是一道简单又营养的美食。无需炒锅，只需几分钟即可享受到焦香可口的花生。下面，我将详细介绍微波炉烤花生的做法，让您也能在家轻松制作出这道美味的小吃。

所需材料：

生花生 500 克
盐适量

步骤：

首先，将生花生放入一个适合微波炉使用的容器中。推荐使用玻璃容器，因为它能够更好地承受微波炉的高温。
然后，将盐撒在花生上，根据个人口味确定用量。如果您喜欢咸味的花生，可以多加一些盐；如果您喜欢原味花生，可以少放一些盐。
接下来，将盖子盖上容器，并摇晃几次，让盐均匀分布在花生上。
将花生放入微波炉中，选择高火加热。
设置时间为 3-4 分钟，并启动微波炉。
观察微波炉的加热情况，如果听到花生开始爆裂的声音，可以提前停止加热。
取出容器，用搅拌匀的铲子或筷子搅拌花生，使其均匀受热。
然后，再次将容器放入微波炉中，设置时间为 3-4 分钟，启动微波炉。
重复上述步骤，直到花生均匀膨胀、变脆。
取出容器，让烤花生冷却片刻，即可食用。

小贴士：

1. 在烤花生的过程中，要时刻注意微波炉的加热情况，以免花生烤糊或者引发火灾。

2. 如果您想要更加香脆的花生，可以在加热之前，先将花生用水浸泡一段时间，然后晾干后再进行烤制。

3. 烤花生可能会产生一些烟雾，如果您担心会弄脏微波炉，可以在烤花生的容器上盖上保鲜膜，以防止烟雾弥漫。

4. 烤花生后，别着急立即食用，最好等待花生完全冷却，这样口感更佳。

总结：

微波炉烤花生是一道简单又健康的家常小吃，不仅可以当做零食享用，还可用来调味或搭配其他食物。通过微波炉的高温加热，花生能够迅速烤制出香脆的表面和嫩滑的内部。制作过程简单方便，不需要炒锅，不易油烟弥漫，非常适合在家中制作。您可以根据个人口味添加盐或其他调料，使烤花生更加美味可口。不过，烤花生过程中需要注意微波炉的加热情况，避免引发安全事故。希望以上的微波炉烤花生的做法对您有所帮助，赶快试试制作一份属于自己的美味烤花生吧！

九、微波炉烤蛋糕的做法

微波炉的应用范围越来越广，不仅可以加热食物，还可以烤蛋糕。今天我们就来介绍一种简单易行的微波炉烤蛋糕的做法。

材料：

蛋糕粉 - 150克
细砂糖 - 150克
牛奶 - 150毫升
植物油 - 100毫升
鸡蛋 - 3个
发酵粉 - 1茶匙
香草精 - 1茶匙
巧克力豆 - 适量（可选）

步骤：

1. 首先，我们需要混合所有干粉材料——蛋糕粉、细砂糖和发酵粉，放入一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精混合，用搅拌器搅拌均匀，直到打发出细腻的气泡。

3. 将干粉材料逐渐加入到湿粉材料中，搅拌均匀，直至完全融合成为光滑的面糊。

4. 接下来，取一个微波炉适用的玻璃容器或者硅胶烤盘，将面糊倒入容器中，用刮刀抹平表面。

5. 可以选择在面糊表面撒上一些巧克力豆，以增加口感。

6. 将容器放入微波炉中，以高火加热，烤制时间为8-10分钟。

7. 烤制的时间根据不同的微波炉功率和容器尺寸而有所不同，因此可以适当调整时间，确保蛋糕烤熟但不过度烤焦。

8. 使用竹签或牙签插入蛋糕中心，如果拔出时没有附着糊状物，即表示烤熟了。

9. 当蛋糕烤熟后，取出微波炉，让其自然冷却一会儿，然后用刀将蛋糕从容器中取出，放在烤网上待凉。

10. 凉透后，你就可以享受美味的微波炉烤蛋糕了！可以根据个人口味添加糖霜或水果装饰。

总结：

通过这个简单易行的微波炉烤蛋糕的做法，你可以在家中轻松制作出口感松软、美味可口的蛋糕。微波炉烤蛋糕的优势在于省时、方便，不需要预热，整个烤制过程只需10分钟左右。你可以根据自己的喜好，在蛋糕表面撒上巧克力豆、椰丝等装饰品，增添口感和美感。快来试试吧，让家里弥漫着香甜的烘焙味！

十、微波炉烤板栗的做法

微波炉烤板栗的做法

板栗作为一种富含营养的坚果类食物，深受人们的喜爱。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康有着诸多好处。烤板栗是一种非常受欢迎的烹饪方法，而使用微波炉烤制板栗更加快捷方便。下面将介绍微波炉烤板栗的做法，让您可以轻松地在家中享受到美味的烤板栗。

所需食材：

新鲜板栗
适量盐
适量水

步骤一：准备工作

首先，将新鲜的板栗洗净，并在每颗板栗的顶部划上一刀，以免烤制过程中爆开。然后，将洗净的板栗放入一个微波炉专用的烤盘中。为了让板栗更加容易剥壳，可以事先在烤盘中倒入适量的水，使其湿润一些。

步骤二：微波炉烤制

将烤盘放入微波炉内，选择高火进行烘烤。根据板栗的大小和个数，烤制的时间会有所差异。一般来说，在高火 800 瓦的微波炉中，约需烤制 5 - 6 分钟。如果您的微波炉功率较高，则时间可以适当缩短；反之，功率较低则需要延长烤制时间。

期间，您可以注意一下微波炉内是否产生了蒸汽，蒸汽的产生标志着板栗即将烤熟。如果您觉得烤制时间过长，可以提前取出一个板栗进行尝试。当板栗的外皮变黑，并且内部的果肉饱满、熟软时，即可取出全部板栗。

步骤三：剥离外壳

将烤熟的板栗取出后，用毛巾或厨房纸巾包裹住，稍微晾凉一会儿。再用刀子从划口处剥开板栗的外壳，这个时候外壳应该很容易剥离。如果您发现剥壳困难，可以尝试将板栗放入微波炉再加热一会儿，这样外壳会更容易剥离。

步骤四：调味烤制（可选）

如果您喜欢更加香酥的口感，可以将烤熟的板栗放入烤箱烤制一段时间。在预热至 200℃ 的烤箱中，将板栗放入烤盘中均匀分布，撒上适量的盐，然后放入烤箱烤制约 5 - 10 分钟，直至板栗外皮变得金黄酥脆即可。这样烤制出的板栗不仅色泽更加漂亮，口感也更加丰富。

当然，如果您不喜欢烤制后的板栗过于干燥，也可以选择直接食用微波炉烤制的板栗，口感也同样美味可口。