微波炉蒸秋葵的做法？

一、微波炉蒸秋葵的做法？

食材：鸡蛋3个、温水适量、秋葵200了、生抽适量、香油少许

1、两个鸡蛋打入碗中。

2、用筷子打散。

3、加入温水。

4、再次搅拌均匀。

5、用勺子撇去表面浮沫。

6、再去筛子过去蛋液中的杂质。

7、表面放几片秋葵。

8、表面盖上保鲜膜。

9、锅中加入适量水烧开。

10、水开后放入蛋液蒸15分钟。

11、15分钟后取出。

二、蒸秋葵做法？

1、把秋葵放在碗里加少少盐，搓洗干净，因为它身上有一层毛毛，放盐洗，可以去掉它身上的一层毛毛。

2、再把秋葵的头尾切掉。

3、再把秋葵一分为二，放在盘子里备用，蒸是可以切开的，如查白焯就不要切开了。

4、锅烧一大碗水，水滚后把秋葵放在里面隔水蒸五分钟。

5、在等待把大蒜籽去皮切成末。

6、时间到了，不要急着找开锅盖。等里面的水蒸气出完了才打开，然后小心端出来。

7、锅烧七成热放少量花生油，先爆香大蒜，看到大蒜变成微黄时，关火，把酱油倒进去。

8、把热油都浇在蒸好的秋葵上，香味独特，营养丰富的蒸秋葵就做好了。

三、秋葵蒸牛肉的做法？

秋葵蒸牛肉的主料：牛肉400克，秋葵5两

秋葵蒸牛肉的调味料：芝麻沙拉酱3大匙，酱油半大匙，辣酱油适量

秋葵蒸牛肉的做法:

1.蕃茄切大块，洋葱切丁，红萝卜切滚刀块、秋葵去蒂后切成小丁，牛肉切条状，酱油和辣酱油先放入碗中混合均匀成为辣酱油汁备用

2.滚一锅水，依序放入红萝卜、洋葱、蕃茄、肉桂叶、牛小排、红酒用小火煮约10分钟后，取出牛小排后加盐调味即可完成鲜茄蔬菜汤

3.将牛小排放入另一个锅中，略微煎一下后，淋入辣酱油汁调味，再起锅切成薄片备用

4.取一个盘子，先淋上芝麻沙拉酱，再摆上牛小排后，最后撒上烫过蔬菜汤的秋葵即可完成秋葵蒸牛肉。

四、蒜蓉蒸秋葵的做法？

准备食材：秋葵300克、龙口粉丝30克、大蒜、生抽、蚝油、食用油。

做法步骤：

1、把秋葵在淡盐水中浸泡2分钟，然后冲洗干净；锅里加水，把秋葵凉水下锅焯水，焯水的时候加入少许盐和食用油，可以使秋葵的颜色更好看，煮15秒左右捞出来过凉。

2、龙口粉丝提前用凉水浸1小时，泡软后剪成小段。

3、准备一个合适的盘子，把粉丝平铺在上面，然后把秋葵的头部切掉，再从中间对半切开，整齐地摆在上面。秋葵一定要焯水以后再切，这样可以最大程度保留其营养；先切再焯水容易流失秋葵中的营养。

4、碗里加入两小勺蒜末、两小勺生抽和两小勺蚝油，然后浇上热油，再用勺子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

5、把调好的蒜茸汁浇在秋葵上面；蒸锅里加水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟左右。

6、5分钟后关火，打开锅盖就可以闻到秋葵和蒜茸的混合香味，取出后即可上桌食用。

五、秋葵干蒸做法？

食材：秋葵180克，粉丝适量，生抽3勺，大蒜8克。

做法：

1，秋葵洗干净，放入有水的锅里煮三分钟，拿出冲洗干净

2.粉丝少许用开水泡软

3.粉丝铺在盘底，秋葵去头对切铺在粉丝上，把大蒜切碎放在上面，生抽三勺淋在菜上，油烧热淋上，然后上锅隔水蒸十分钟即可享受

六、蒸秋葵正宗做法？

蒸秋葵是一种健康、简单的烹饪方法，下面是蒸秋葵的正确方法：

所需食材：

- 新鲜秋葵 适量

- 盐 适量

- 生抽（或者酱油）适量

- 红油辣子油（可选）

制作步骤：

1. 首先要将秋葵清洗干净，然后剪去两端的硬茎。

2. 将净秋葵放入碗中，加入水淹没秋葵。

3. 加盐和生抽（或者酱油）拌匀，让水能够均匀地渗透到每个秋葵之中。

4. 将盐和生抽拌匀后的碗放在锅中，加盖开火大火蒸煮15分钟左右。如果没有碗可以使用瓷盘或者不锈钢盘代替。

5. 蒸好后取出即可食用。

小提示：

1. 秋葵含有一定的黏液质，在处理时可以在切断叶柄处滴一点菜油，或者在蒸秋葵时加入适量白醋可以缓解这种感觉。

2. 如果喜欢辣的口味，可以在调料中加入一点红油辣子油。

希望这个方法能够帮到你，祝你烹饪愉快！

七、秋葵蒸南瓜做法？

用料

贝贝南瓜 1个

秋葵 50g

鸡蛋 2个

牛奶 100ml

做法步骤

1、南瓜切开顶端，掏出瓤，蒸20分钟。蒸的时候，在下放垫一个小碟子，保证南瓜与水不直接接触。

2、鸡蛋打散加入牛奶，牛奶和鸡蛋2:1的比例蒸出来会比较嫩。拿出蒸好的南瓜，倒入鸡蛋液。

3、秋葵切片，轻轻的放在蛋液上。

4、用保鲜膜包好，中火隔水蒸10分钟，即可。

5、南瓜与蛋羹一起挖一大勺放在口中，南瓜的香味与牛奶蛋的香浓，十分美味。

小贴士

贝贝南瓜本身就具有淡淡的甜味，蒸蛋时可以不加任何调味品，保证食物原有的味道才是最好。

八、秋葵蒸牛肉的做法大全？

用料

秋葵 五个

牛肉 200克

味达美初榨生抽 一勺

味达美蚝油 2勺

姜 3片

胡椒粉 1勺

做法步骤

1、备好食材

2、牛肉剁成沫姜也一样

3、然后加入蚝油生抽2：1的比例可以加入胡椒粉鸡蛋

4、秋葵先锅里烧水烫一下捞出来

5、切两端用筷子剁去中间的籽

6、把调好的馅料也用筷子插入或把馅料放入表花袋挤入

7、上锅蒸8分钟左右即可

九、蒸秋葵汁的做法大全？

步骤 1

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洗净秋葵后，将秋葵的蒂切掉

步骤 2

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将秋葵一分为二，切开

步骤 3

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将切好的秋葵摆盘摆好，用白色底盘比较能突显秋葵的色泽

步骤 4

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单独调酱汁，蒜泥、子姜少许、生抽两勺，醋一点点，可以放点辣椒酱，喜欢吃辣的可以放辣椒油，再放两勺香油或者橄榄油都可

步骤 5

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将调好的料汁用勺子浇在秋葵上，准备开始蒸了

步骤 6

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放入蒸锅，或者直接放入蒸锅

步骤 7

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蒸6分钟即可。

步骤 8

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可出锅了。

步骤 9

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成品来了就这么简单。

十、蛏子蒸秋葵的家常做法？

蛏子蒸秋葵的做法

用料

秋葵 10根

蛏子 250克

大蒜 1整头

小葱 2根

小米辣碎 2小勺

蒸鱼豉油 1小勺

生抽 1小勺

蚝油 1小勺

糖 2小勺

盐 2克

做法步骤

1、先来做个金银蒜末。热锅冷油，把一半的蒜末倒进锅里，中小火翻炒到微微泛黄后关火，再把剩下的蒜末倒进去，加1小勺盐、1小勺糖，搅拌均匀盛出备用。

2、蛏子水开下锅，加入葱段，焯水开壳后捞出，取下蛏子肉，去掉蛏子肉上的黑线。

3、秋葵去掉头和尾，对半切开，放到开水锅里烫2－3分钟捞出。

4、接着调个酱料， 2小勺小米辣、2小勺金银蒜末、一点点盐、1小勺糖、1小勺生抽和1小勺蚝油混合，搅拌均匀。

5、盘里摆上烫好的秋葵和蛏子，铺上蒜蓉酱料和葱花，浇上1小勺蒸鱼豉油和热油就可以吃啦。

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