凤梨如何做菜？

一、凤梨如何做菜？

步骤 1

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超市选好一个凤梨，让超市负责人员把凤梨一切分为两部分，这样能看到内部状态，防止买了黑心儿不好的回家

步骤 2

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半个凤梨切小段

步骤 3

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这样去皮，尽量全部去掉

步骤 4

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处理成这样就差不多了

步骤 5

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这次买的小孔里还有这个东西，像是种子，不用管它，后面处理的时候自己就出来了

步骤 6

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一半处理完，再处理另一半

步骤 7

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其中一半切成薄片，注意不要太薄，因为烤完会变小

步骤 8

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将切好的凤梨片放入烤盘中（最好垫好锡箔纸，省去洗盘子的麻烦）中间层150度大约30分钟取出

步骤 9

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取出翻面，再用中层150度烤20分钟

步骤 10

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取出这样子就可以了，半个凤梨一共烤了两盘，大约可以分成三次做炒菜的时候用，烤完满屋飘散凤梨的甜香味儿，这样处理完的凤梨片酸度下降了，炒菜的时候，可以加入少许（溜肉段、咕咾肉什么的）增加一些风味，孩子、老人都可以吃

二、如何做饼？

顶其实是很好做的，首先你买一个烤饼的炉子，然后发两斤面粉，一千克用酵母粉兑温水，把面粉搅拌成絮状，然后用盖子盖住夏天两个半小时，冬天在被窝里捂着七个小时左右，面粉发开以后，张开了，你把碱水兑进去，然后揉搓面团板面，揪成一个一个的句子，然后在机子上面涂一层薄薄的油，撒入盐小茴香，然后把子卷起来，用手按压，最后用擀面杖赶成饼的饼胚形状，然后放在电饼铛上烘烤就是饼了

三、微波炉能烤凤梨酥吗？

不建议放微波炉，建议放烤箱，用手把面团压平,使面团在模具里定型,用这个方法做好其他的凤梨酥。放入烤箱,175度,15分钟左右,烤到表面金黄即可。取出来并冷却以后即可脱模...

四、南瓜饼如何做饼皮？

第一步：先用刀将南瓜的皮去掉，再将它一分为二，把南瓜里面的瓤和籽全部用勺子挖出来扔掉。将南瓜切成小一点的四方块或者是薄片的形状装入盘中。

第二步：蒸锅当中放入少量水，放入蒸架，将南瓜连同盘子一起放入到蒸锅当中开大火蒸大约20分钟，将南瓜完全蒸熟。用勺子轻轻的按一下南瓜，如果南瓜可以很轻松的被压碎就说明这个南瓜已经熟透了。

第三步：将南瓜取出到一个大一点的盆中，用勺子轻轻的将南瓜压成泥状后倒入适量的白砂糖搅拌均匀，再加入适量的糯米粉，用手将糯米粉和南瓜泥一同搅拌均匀，再揉搓成光滑的面团形状。在揉面之前加入几滴食用油可以更容易揉搓成面团的形状。

第四步：面团揉搓光滑之后将它们揪成一个个小剂子的形状，再用双手将小剂子揉搓成光滑的小面团，双手轻轻的按压一下按压成南瓜饼的形状。最后按压南瓜饼的时候一定要轻，否则很容易在南瓜饼上留下手掌印，做出来的南瓜饼可就不好看了。

第五步：取一个干净的小碗，倒入适量的面包糠，将做好的南瓜饼一个个放入到面包糠当中包裹上一层面包糠备用。为了防止南瓜饼变形可以一个个的将南瓜饼包裹上面包糠，再均匀的摆到干净的盘子中备用。

第六步：锅里面倒入多一些的食用油，开大火将油烧到微微冒泡之后关小火，将南瓜饼依次放入锅中炸到两面之后盛出来控干油分装盘即可。

五、凤梨泡菜要怎么做好吃?凤梨泡菜要哪些材料?如何做凤梨泡菜？

用料 菠萝 一个盐 少许温水 辣椒 云南辣菠萝泡菜的做法 菠萝处理干净云南辣菠萝泡菜的做法 步骤1切片云南辣菠萝泡菜的做法 步骤2放入温水云南辣菠萝泡菜的做法 步骤3加入少许盐，泡十分钟云南辣菠萝泡菜的做法 步骤4水中加入辣椒粉（粗的），每片都要有辣椒，然后把菠萝一片片放入保鲜盒云南辣菠萝泡菜的做法 步骤5加入之前的辣椒盐水，基本没入菠萝，可以更入味，若不加也可以

六、如何做咖喱饼？

1.葱切成段，剩饭半碗。

2.鸡蛋在另一个碗里打匀。

3.把打匀的鸡蛋、葱段、剩饭、盐、咖喱粉和匀。

4.油加热，煎至两面金黄，出锅。

5.切成块，就可以吃了。

七、汉堡饼如何做？

主料：牛肉饼牛肉300g、黑胡椒粉5g、五香粉5g、料酒5ml、生抽10g、盐3g、食用油适量

步骤：

1、将牛肉用绞肉机打碎

2、加入所有的的调料

3、拌匀上劲

4、根据汉堡胚的大小做牛肉饼，放在油纸上，按扁，尽量压薄压大些，煎了以后会缩小

5、锅里倒油，放入牛肉饼，煎至2～3分钟

6、这是焦好的牛肉饼

八、如何做什锦饼？

用料

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

豆芽 1把

杏鲍菇 1个

速冻圆饼 4张

早餐什锦卷饼的做法

胡萝卜、杏鲍菇切丝，锅热放油，大火先将胡萝卜炒软，再加入杏鲍菇，放酱油调味，快熟放豆芽翻炒，豆芽软后出锅。

鸡蛋搅打，根据个人口味可放葱花或不放，放入油锅摊鸡蛋饼。细致的可以切丝，我没有切丝，直接用了炒菜铲子切了几块。

冷冻饼放入平底锅翻热，之后拿出来将前面超好的菜丝和鸡蛋逐一放入（为了口感有脆的感觉，临时加了几片菜叶）

饼卷好，完成。

九、如何做老婆饼？

老婆饼材料及做饭

油皮：高粉65g，低粉150g，砂糖54g，猪油64g，水90g油酥：低粉150g，猪油75g馅：砂糖140g，糕粉140g，水230g，猪油150g椰蓉50克左右，白芝麻30克左右做法：1、做油皮：把面粉开窝，用水把砂糖溶化后，再和入面粉，揉搓至表面光滑的面团，包上保鲜膜松弛备用2、做酥皮：混合面粉和猪油，揉搓均匀，备用3、做馅：先用水把砂糖和猪油椰蓉白芝麻搅拌至糖溶解，再分次到入糕粉，搅拌至无粉粒状，放入冷冻室冷冻20-30分钟，然后取去，揉搓至表面光滑，再放入冷藏室冷藏备用4、将油皮和酥皮各分成20等份，油皮压扁成圆片，包住酥皮后捏紧，擀成长舌状，卷起，再压扁，擀开，再卷起，折3折，压扁，擀成圆片5、把馅也分成20等份，包入片中，捏紧，松弛6、松弛后擀成饼形，放入烤盘中再松弛1刻钟，在表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，用刀开两个小口后，用190度烤25分钟-30分钟左右，出炉即可。

特别提示：1、原料的分量不用那么严格，可以自己自由的把握，如果面太软太粘了，可适量加些高筋面粉。2、烤制到15分钟时，再刷一次蛋液，会使颜色更漂亮哦老公饼馅配方及做法：糕粉600g糖粉50糖桔饼200猪板油150清水650—850肉松100精盐15熟芝麻50产品制法1、皮配方内面粉过筛开窝，加入糖、油和水和匀成面团，松弛待用。2、酥心内配方全部和匀成细滑面团。3、包酥—开酥。烘烤时间：18分钟火温：上火190℃下火180℃

十、如何做香蕉饼？

牛奶加入碗内，再打入一个鸡蛋，香蕉剥皮切片。

将香蕉片放入，用勺子搅成糊状，粘稠度和酸奶差不多即可。

锅内加入少许黄油，倒入香蕉糊，煎至微糊即可，捞出待凉即可食用。

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