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干腌橘子的腌法?

267 2024-03-21 15:36

第一步:准备两斤橘子,粗盐一斤和一个超大密封玻璃罐。

第二步:清洗橘子,之后擦干表面的水渍。

第三步:将柑橘放入到锅中,加入没过柑橘的清水,烧开煮一分钟后关火。

第四步:将柑橘中的水分沥干,这样可以确保柑橘不会在腌制的过程中腐烂。

第五步:清洗干净玻璃瓶,完全去除瓶中所有的水滴水渍,确保无水后放入擦干水的柑橘。

第六步:之后将柑橘铺平瓶底,再撒上一层盐,之后再放上柑橘如此反复之后再放满所有。

第七步:将瓶口密封起来存放在阴凉通风的地方,盐化开后就会将橘子中的水分吸收掉

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