炒板栗有板栗专用沙,放糖不放油的,炒花生用普通的河沙就行,要干净点就可以,炒瓜子什么都不用放,直接炒,要炒出带味的花生和瓜子需要提前煮入味,晾干后再炒一炒就行了,具体炒到什么程度才好吃,这就需要你自己多试几次了,
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