商场厨房排烟要求？

一、商场厨房排烟要求？

必须通过商场内公共烟道，将厨房的油烟排出去。由于商场有很多的经营商家，各个商家对环境的要求也不一样，但是一些服装，或者是娱乐场所，对环境的要求就非常高，因此，在商场内做餐饮行业，在厨房油烟的处理上，就必须按照统一规定，将厨房有油烟，通过公共烟道排出室外

二、厨房排烟道结构？

厨房排烟道应弯道少耐高温材料构成。

三、古代厨房怎么排烟？

人类社会由原始人阶段发展到现在已经经历了上万年，从最早的生食到钻木取火再到熟食再到现代的烹饪阶段，发生了翻天覆地的变化？那么这么久的历史中，人类厨房是如何发展，厨房的排烟系统又是如何进步的呢？

1.原始人阶段。这一阶段人类和食肉动物几乎没有区别，血腥猎杀，生吃撕咬当然也没有厨房的概念。

2.钻木取火阶段，这一时期人类初步掌握了火的技术，但是还未形成习惯，也没有圈养牲畜种植农作物的本领，最多是利用火取暖，烤化冰冻的食物，因此也没有厨房排烟的可能。但是厨房的原始形成可能就靠近了火源。

3.人类进入熟食阶段，人们发现熟的食物更容易咀嚼和消化，而且随着部落形成家庭单位的出现，厨房的概念就初见形成，那个时候可以说人类主要的活动就是围绕食物展开，厨房也应运而生。

火塘

4.大约七千年前，我国古人就进入了氏族社会，这一时期部落已经成熟，火塘就成为人们厨房的来源，火塘就是在地上挖的小坑专门用了烧火做饭，屋顶没有排烟口，或者靠近窗户，直接围着火坐下就算是最早的厨房了。

灶台

5.随后几千年的封建农耕时代，厨房的发展比较缓慢，这与科学技术的发展慢也有很大的关系。我们就大量应用了有灶台烟囱的厨房，这样的土砖结构不仅满足做饭的需要，而且将柴火等燃烧物释放的烟气排出室外，当然使每户单独的烟囱，而且只能排烟，油烟却排不掉。包括一些火炉火炕也是同样的原理，这一时期厨房也从最重要的位置转移到屋子的一角，无论使用柴火还是燃煤，都是如此。那么烟囱就算我们最早的成熟的排烟系统了，这一系统在中国应用数千年。

烟囱

6.独立厨房时期，这一时期厨房已经有了单独的房间，各种用量和柜子也被放到一起，甚至和餐厅的概念已经出现，这一时期的厨房虽然位置和形态发生变化，但是主要功能原理并没有改变，同时也增加了早期的油烟机装置，尤其是住宅区密集小区，但大部分油烟也是直接排放室外的。

现代厨房

7.现代厨房，现代厨房的出现和引进欧洲的现代技术有着很大的关系，人们生活生平的提高，对厨房功能的需求也越来越强大，出现的欧式油烟机，侧吸式油烟机，公共排烟管道甚至智能化的产品，都是随着科技发展进步得来的，如今的厨房我么可以不再见到油烟呛鼻难以忍受的现象。

四、厨房排烟系统怎么设计，厨房排烟系统设计要点是什么？

餐厅通风换气效果差，室内空气往往伴随着很多污染。尤其是火锅店、烧烤店等重油烟场所。餐厅人流量大，座无虚席，在相对密闭空间下，室内二氧化碳浓度也随之增高，同时空气中还会伴有细菌、病毒、病原体以及装修留下的甲醛、苯等污染物，容易引起身体不适，还可能感染传染性疾病。因此很多餐厅安装专业的新风系统，解决餐厅空气污染问题。

新风系统在不开窗的条件下，就能24小时不间断对室内外空气进行循环，将室内污浊的空气不断排出，并源源不断引入净化过滤后的新鲜空气。

一个完整的餐饮通风排烟系统送风系统最常见的包括，排烟罩，油网烟罩，运水烟罩，油烟净化一体机，新风口，管道，弯头，支架，防火阀，净化器，风机等。

而厨房排烟通风系统与厨房设备和环境密切相关，涉及的多种专业技术门类计算；如果是开放式厨房，还要精细计算，排风量过大会带走餐厅的空调温度。

厨房的排风量的确定和风速设计原则由两部分组成:局部排风量和全面排风量。局部排风量应根据选用的灶具等设备种类、数量以及抽排烟的型式等加以确定，即根据炉灶等设备的平面布置图,烟草种类,抽油烟离心风机的除油烟方式及设备产生风机性能的强度等因素进行确定。

五、别墅厨房没有排烟管道怎么排烟？

别墅厨房没有排烟管道只能从窗户或者墙上开洞排烟,用吸排油烟机哪种伸缩软管藏在吊顶上面排出去。上下水可以顺着墙面走暗管,就是墙上的瓷砖会破坏,如果做橱柜的话正好遮住,找个水电工看看吧,很好解决。

厨房排烟有两种模式。一种是公共烟道，就是直接将油烟机排烟管接到烟道里，把抽上来的废气废烟全部排到管道里，继而达到厨房的清洁作用。另一种就是没有烟道，抽油烟机的排烟管直接插到户外，将抽上来的废气油烟都排到外面。

六、厨房排烟

厨房排烟技术是现代化厨房装修中必不可少的一环。为了使得厨房的环境更加干净、健康，各种厨房排烟技术得到了广泛应用。本文将会介绍厨房排烟技术的发展历程以及技术特点。

厨房排烟技术的发展历程

随着人们生活水平的提高，现代厨房的功能和设施越来越完善，厨房排烟技术也在不断发展。最早期的厨房排烟技术是通过自然通风、烟囱排放等方式来实现的。这种方式虽然简单易行，但是效果不稳定，随着厨房烹饪的时间和频率增加，厨房内的油烟浓度也会越来越高，给人们的生活带来很大的困扰。

为了解决这个问题，人们开始研究各种机械排烟装置。在1950年代，厨房油烟机被广泛应用于厨房排烟。油烟机通过强制排风的方式将厨房内的油烟排出室外，有效降低了室内的油烟浓度，提高了厨房内空气的质量。但是，由于当时的技术水平有限，油烟机存在噪音大、耗电量大等缺点。

随着科技的进步，厨房排烟技术也得到了快速发展。除了常见的油烟机外，还出现了吸油烟机、油烟净化器、壁挂式排烟机、中央排烟系统等多种排烟装置。这些设备各有特点，可以根据厨房的大小和使用需求进行选择。例如，油烟净化器可以对厨房内的油烟进行净化处理，从而减少对环境的污染；而中央排烟系统则可以为整个建筑提供集中排烟服务，更加便捷高效。

厨房排烟技术的特点

厨房排烟技术的主要特点是高效、安全、节能、环保。其中，高效是指排烟设备可以快速将厨房内的油烟排出室外，保持厨房内空气的清新；安全是指排烟设备在使用过程中不会对人体造成危害；节能是指排烟设备的能耗低，可以减少对能源的消耗；环保是指排烟设备可以对厨房内的油烟进行净化处理，从而减少对环境的污染。

除了以上特点外，厨房排烟技术还具有以下优点：

• 多种选择：根据不同的厨房大小和使用需求，可以选择不同类型的排烟设备；
• 易于维护：排烟设备的维护和保养非常简单；
• 美观实用：现代化的排烟设备不仅功能强大，而且外观美观，可以提升厨房的整体美观度。

总结

在现代化厨房装修中，厨房排烟技术是必不可少的一环。通过使用高效、安全、节能、环保的排烟设备，可以保证厨房内空气的清新，减少对环境的污染，提高人们的生活品质。

七、商用厨房排烟有排烟井怎么按装排烟管道？

1、风管和配件可拆卸的接口，不得装设在墙和走道楼板内。

2、支吊、托架的预埋件或膨胀螺栓，位置应准确、牢固可靠，埋入部分不得油漆，并应支除油污。不保温支吊、托架间距如无设计要求应遵照下列执行：

1）水平安装：风管直径或大边长小于400mm,间距4m;大于或等于400mm,则间距3m。

2）垂直安装：间距4m但每根立管的固定件应大于等于2个。

3）保温管应符合设计要求。

4）支、吊、托架不得设置在风口、阀门、检视门外，吊架不得直接吊在法兰上，并在适当处设防止摆动的固定点。

5）防火阀、电动风阀等部件安装处必须单独设吊支架。

6）法兰的垫料厚度宜为3-5mm，垫料不得凸入管内，连接法兰的螺栓，其螺母应在同一侧，材质按设计要求进行。

7）风管水平安装，水平度应3/1000,总偏差应20mm。风管垂直安装，垂直度应2/1000, 总偏差应20mm。人防出墙风管按人防要求作坡度。

8）风管的阀类调节部位应安装在便于操作的部位，阀板应顺气流方向插入，防火阀安装位置应正确，易熔件应在系统安装后装入。

9）各类风口安装应平整，位置准确，转运部分应灵活，与风管连接应牢固。

10）柔性短管安装松紧适当，不得扭曲。

3、薄钢板通风管道制作安装项目中，包括弯头、三通、变径管、天圆地方等管件及法兰、加固框和吊托支架的制作用工、但不包括过跨风管落地支架，落地支架执行设备支架项目。

4、柔性软风管加工适用于由金属、涂塑化纤织物、聚酯、聚乙烯、聚氯乙烯薄膜、铝箔等材料制成的软风管(消防排烟风机)。

5、风管导流叶片不分单叶片和香蕉形双叶片均执行同一项目。

6、整个通风系统设计采用渐缩管均匀送风者，圆形风管按平均直径，矩形风管按平均周长执行相应规格项目其人工乘以系数2.5。

八、饭店厨房排烟管道？

可以，够用了，不过外墙油烟管，最好还是白铁，如果你生意好厨房不段不炒菜，外墙的PVC可能受不了，不如受不了那就麻烦了，其实现在做这些都按装贵，住好点贵不了多少，给你的建议，希望有用

九、厨房排烟道改造方案？

 1、在进行厨房烟道改造的时候，我们要记住的是副烟道一定要保留，因为每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。通常家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样就可以保障每户的油烟是隔离开来的。

　　2、我们还要注意的就是，施工细节要注意，首先，选择抽油烟机安装的位置相当重要。管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。此外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，所以说我们就一定要打在副烟道里面。

　　3、窗户排烟注意安全，安全是最重要的东西，一些业主为了避免串烟问题，所以就会放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做是可以的，但有几点需要注意。首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意;其次注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。最好将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。

十、厨房没烟道如何排烟？

1. 厨房没烟道时，可以采用其他方法来排烟。2. 原因是烟道的作用是将烟雾排出室外，但如果没有烟道，就需要寻找其他解决方案。3. 一种方法是安装油烟机，它可以通过吸力将烟雾吸入机内，然后通过过滤器过滤掉油烟，再将净化后的空气释放出来。另一种方法是使用烟囱，将烟雾引导至屋顶，再通过通风设备将烟雾排出室外。此外，还可以使用烟雾净化器来净化烟雾，使室内空气更清洁。总之，虽然没有烟道会增加排烟的难度，但通过采用适当的设备和方法，仍然可以有效地排除厨房中的烟雾。

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