商用电磁灶好用吗？

一、商用电磁灶好用吗？

商用电磁炉对比 传统燃气炉的 优势1.对比试验电磁大炒炉比液化气大炒炉节能67%比柴油大炒锅节能70%2.电磁大炒炉比液化气大炒炉。每年节 （约成本69788元一台）， 比柴油大炒炉节（约成本62940元一台）3.可节约烟道，烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间

4.对部分须对废弃净化的厂家节约治理设备投资及治理设备运行水电费5.减少如液化气使用储存的漏气易引起火灾危险。6，电磁灶使用方便，减少不必要的空烧，可随时开关

二、商用电磁灶能烧锅吗？

能，商用电磁炉在检锅设计上也是考虑到了这一点的，和传统的炉子上炒菜的体验完全一样。

另外抛锅的时候无论你怎么抛都是砸不到微晶面板的，因为边缘有一个保护钢圈，商家卖给你炉子的时候会强调使用专用锅，因为专用锅可以保证锅的弧面和微晶面板的弧面保持一致，这样既可保证抛锅不伤到微晶面板，有可以保证火力的利用率达到最高。最后给你科普下，微晶面板本身是不发热的，发热是通过线圈产生的电磁直接让锅发热。最后啰嗦一句，看中了麦大厨就赶紧入手吧，坑不了。

三、商用电磁灶真的安全吗？

现在商用电磁炉的技术和质量已经相当好了而且已经逐渐取代明火时代了安全环保节能是商用电磁炉的特点

四、商用电磁灶怎么用最省电？

1．选用电热转换效率高的锅具

电磁灶是利用磁场感应涡流加热原理，交变电流通过陶瓷板下方的线盘产生磁场，穿过铁锅、不锈钢锅等底部产生涡流，令锅底迅速发热，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。

2．加热食物时要讲究方法

对所要加热的食物，尽量不要大块或整体加热，最好将其分解成小块或细条。食物的受热面积越大，加热速度越快，效率越高。另外，食物的大小应尽量相仿，这样能避免锅内的食物部分过熟而另一部分还是生的，食物烹调的时间不也会过长而浪费效能。

3．合理使用各挡功率

大功率电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁炉开始对锅具加热时，应先采用大功率档进行加热，这样速度快。当电磁炉加热到开锅时，如无特殊的要求，应把功率挡调至小档，使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为使用大功率挡位不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾。

五、商用电磁灶加热慢怎么维修？

测试电磁炉加热，功率跳到最大，加热5分钟，水还没烧开，证明功率严重不足。

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拆开电磁炉，用钳形表测试电流只有2A左右；检查主板，发现炉盘电源这里已经烧黑了，炉盘电源线碳化，导致电源线旁边的谐振电容爆裂。

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拆下主板、炉盘继续检查；0.25uF的谐振电容，拆下后用万用表检测只有80pF，并且已经爆裂。

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更换新的0.25uF谐振电容。更换时发现炉盘电源线与主板接触点已经氧化，应该是氧化后导致电阻增大，Q=i²Rt，发热量太大，烧坏了电源线和谐振电容；于是，将接触点打磨去掉氧化层，在电源线处套热缩管。

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安装复原后测试，正常使用。

有触电危险；非专业人士请勿擅自操作。

六、商用电磁灶离人熄火怎么解决？

商用电磁灶离人熄火主要是电子炉灶的开关阀坏了，导致天然气不能稳定供应，我们只有重新更换炉灶的开关阀就可以。

原因和排查方法如下

一是电源问题。当我们发现电磁炉出现了问题之后，首先不要考虑其他很复杂，或者说超过我们检修范围的原因，而是要先考虑简单的原因，比如说电源原因等。因此在发现电磁炉加热一下就停一下之后，首先检查是不是电源插头松动了。

　　二是散热有问题。电磁炉虽然好用，但我们也不能随意地将电磁炉安排在任意位置，而是要将电磁炉放在散热好的位置，因为如果电磁炉散热受到影响的话，对电磁炉的使用会造成直接影响，比如导致电磁炉出现本文谈到的这个问题等。

七、商用电磁灶和电大锅的区别？

一、组成不同

商用电磁炉：商用电磁炉由高频感应加热线圈、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

电大锅：电大锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成。

二、工作原理不同

商用电磁炉：是利用电磁感应加热原理，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

电大锅：电大锅是由电阻发热的原理加热食物的，电大锅的电阻加热设备是由三个加热管组成的。

三、适用器皿不同

商用电磁炉：铝制锅具的器皿不适宜用于电磁炉，锅的材质必须为铁质或合金钢。

电大锅：电大锅可以食用铝制锅具的器皿。

四、加热速度不同

商用电磁炉：商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上。

电大锅：电大锅的加热速度比电磁炉慢。

八、商用电磁灶的常见故障维修？

电磁灶故障有哪些 常见故障及维修

1，电磁灶无显示，按键无反应，原因烧坏功率管和保险管，换上好的就可以

2,有显示，按键有反应，但不加热，原因大电阻阻值变大或断路，换好的就Ok

3.开关电源集成块烧坏，保险管也同时烧坏，这时电磁炉也无应何反应，换好的电源块就可以，。

以上是电磁灶最常见的故障。

九、大功率商用电磁灶哪个品牌好？

商用电磁炉，主要就是炉子的质量，包括机芯、IGBT及炉子的散热好不好等。如需购买商用电磁炉，一定要买进口的，因为，进口的炉子，质量稳定，使用寿命长，我首选mia商用电磁炉，这个是德国品牌，值得信赖

十、商用电磁灶一般能使用多久？

商用电磁炉属于商用工业级产品,使用时整个机器没有振动,加热过程线圈不会发热,损耗比较小,在正常工作环境中一般可连续工作10年以上 不过 ,部分高功率,大电流元器件可能存在损坏现象,只要进行局部更换就能完全恢复正常 但是一定要记得选择正规厂家的炉子 售后也有保障的

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