煲仔炉功能介绍？

一、煲仔炉功能介绍？

煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。

电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。

二、电陶炉煲仔炉不加热？

1、使用的锅具不正确：使用电陶炉时最好使用专用锅具或者是铁锅。使用铁锅是为了更好的防止电陶炉的辐射向外扩散，专用锅具主要是能够更加的适应电陶炉的使用。锅具不合适时电陶炉就会不断发出提示音，并且不加热。解决方法：要解决电陶炉不加热的情况只能重新更换使用的锅具，一般平底的铁锅是比较适合电陶炉使用的锅具要求。

2、传感器开路或者是短路：这一情况会将电陶炉强制关机，在电陶炉没有排除故障时都处于关闭状态，同时按键不会起到任何的作用，这时电陶炉会显示相应的故障代码。解决方法：此事就要知道电磁炉显示出的故常代码的意思，这样才能明确的知道电磁炉的故障出现的原因在哪里才能对症下药进行修理。

三、六眼煲仔炉参数？

电磁炉六头煲仔炉 有2KW*6头；总功率12KW，适合一般煲仔饭； 3.5KW*6头；总功率21KW；功率大，除了能快速做煲仔饭，可以用于多头煲粥、煲汤； 5KW*6头；总功率是30KW； 厂家订购，实惠，质量可靠，买商用厨具找厂家； 。

四、煲仔炉哪个牌子好？

格盾品牌煲仔炉好

品牌格盾诞生于2013年，公司主营产品：餐饮厨房设备、奶茶店设备、烘焙店设备、早餐店设备、摆摊小食设备及其他各式商用设备等。

五、煲仔炉怎么调节火力？

1、改变炉下方风门大小。

2、检查一下风门是否有异特堵塞。

3、看火苗向上的力度。如果火苗直向上且有呼呼声，就是风门过大，如果火苗软而飘忽不定就是风门过小。

4、煤气灶下部左右各有两个可以活动的滑片，在煤气灶燃烧时拨动滑片调到兰火为止。

煤气灶的火焰是红色的，可有以下原因造成：

1、煤气灶的风口关得太严了，进到灶里的空气太少。将风门板调大，增加一次空气吸入量，有充足的氧气助燃。

2、风口也不能开的太大，不然蓝色的火焰又变成红色。一次空气吸入量过多，燃气不能充分燃烧而跑掉一些。

3、燃烧器喉管内有脏物。出火口的灰尘、油渣太多了，燃气供给不畅，应定期清理一下，保证燃气输送的通畅。

4、混合管与燃气燃烧喷头不在同一条轴线上，对燃气气流产生干扰，或是火盖没盖好，都会出现红火焰。只要略加调整，检查燃烧器各部件安放正确到位，就能杜绝并变红火为蓝火。

5、燃气不纯、有杂质，或燃气压力过低。小区燃气泵压力不足时，在做饭高峰时间容易出现这种情况，避开做饭高峰时间会有所改善。

另外，火红色的火焰会使锅底结起一层黑糊糊的灰，影响传热造成燃气的浪费，并影响炊具的外观。所以，燃气炉出现红火焰，一定要调成蓝色。

六、煲仔炉风门怎么调？

1、改变炉下方风门大小。

2、检查一下风门是否有异特堵塞。

3、看火苗向上的力度。如果火苗直向上且有呼呼声，就是风门过大，如果火苗软而飘忽不定就是风门过小。

4、煤气灶下部左右各有两个可以活动的滑片，在煤气灶燃烧时拨动滑片调到兰火为止。

煤气灶的火焰是红色的，可有以下原因造成：

1、煤气灶的风口关得太严了，进到灶里的空气太少。将风门板调大，增加一次空气吸入量，有充足的氧气助燃。

2、风口也不能开的太大，不然蓝色的火焰又变成红色。一次空气吸入量过多，燃气不能充分燃烧而跑掉一些。

3、燃烧器喉管内有脏物。出火口的灰尘、油渣太多了，燃气供给不畅，应定期清理一下，保证燃气输送的通畅。

4、混合管与燃气燃烧喷头不在同一条轴线上，对燃气气流产生干扰，或是火盖没盖好，都会出现红火焰。只要略加调整，检查燃烧器各部件安放正确到位，就能杜绝并变红火为蓝火。

5、燃气不纯、有杂质，或燃气压力过低。小区燃气泵压力不足时，在做饭高峰时间容易出现这种情况，避开做饭高峰时间会有所改善。

另外，火红色的火焰会使锅底结起一层黑糊糊的灰，影响传热造成燃气的浪费，并影响炊具的外观。所以，燃气炉出现红火焰，一定要调成蓝色。

七、厨房煲仔炉怎么清洗？

清洗厨房煲仔炉是非常重要的，以确保烹饪过程的安全和卫生。以下是一些建议，帮助您正确清洗厨房煲仔炉：

1. 切断电源：在清洗煲仔炉之前，请务必确保已将电源切断，以防止触电事故。

2. 拆卸部件：根据煲仔炉的型号和结构，将炉子上的部件逐一拆卸。这通常包括燃烧器、炉盘、底座和其他可拆卸部件。

3. 清洗燃烧器：拆卸燃烧器后，用温水和中性洗涤剂清洗燃烧器表面的油渍和污垢。清洗时，请注意不要使用腐蚀性强的洗涤剂或钢丝球，以防损坏燃烧器表面。

4. 清洗炉盘和其他部件：将炉盘和其他部件浸泡在温水和中性洗涤剂中，用刷子刷洗表面的油渍和污垢。确保清洗所有可能接触食物的部件，如炉盘、热敏开关和排气管等。

5. 清洗底座和排气管：用湿布擦拭底座和排气管，清除油渍和灰尘。如有必要，可以使用吸尘器清洁排气管。

6. 检查和维护：在清洗过程中，检查炉子的各个部件，确保它们没有损坏或松动。如有需要，请及时更换或修复损坏的部件。

7. 风干：将清洗过的煲仔炉部件放在通风良好的地方风干，避免长时间接触水分和潮气。

8. 重新组装：待部件完全风干后，按照拆卸的顺序重新组装煲仔炉。确保所有部件安装牢固，无松动。

9. 试运行：在重新组装煲仔炉后，进行试运行，检查炉子的性能和安全性。如有异常，请及时联系专业人员进行维修。

通过遵循这些步骤，您可以确保厨房煲仔炉的清洁和安全。定期清洗煲仔炉有助于提高烹饪效果，降低火灾风险，并确保食物的卫生和安全。

八、煲仔炉直喷怎么调红火？

1、改变炉下方风门大小。

2、检查一下风门是否有异特堵塞。

3、看火苗向上的力度。如果火苗直向上且有呼呼声，就是风门过大，如果火苗软而飘忽不定就是风门过小。

4、煤气灶下部左右各有两个可以活动的滑片，在煤气灶燃烧时拨动滑片调到兰火为止。

煤气灶的火焰是红色的，可有以下原因造成：

1、煤气灶的风口关得太严了，进到灶里的空气太少。将风门板调大，增加一次空气吸入量，有充足的氧气助燃。

2、风口也不能开的太大，不然蓝色的火焰又变成红色。一次空气吸入量过多，燃气不能充分燃烧而跑掉一些。

3、燃烧器喉管内有脏物。出火口的灰尘、油渣太多了，燃气供给不畅，应定期清理一下，保证燃气输送的通畅。

4、混合管与燃气燃烧喷头不在同一条轴线上，对燃气气流产生干扰，或是火盖没盖好，都会出现红火焰。只要略加调整，检查燃烧器各部件安放正确到位，就能杜绝并变红火为蓝火。

5、燃气不纯、有杂质，或燃气压力过低。小区燃气泵压力不足时，在做饭高峰时间容易出现这种情况，避开做饭高峰时间会有所改善。

另外，火红色的火焰会使锅底结起一层黑糊糊的灰，影响传热造成燃气的浪费，并影响炊具的外观。所以，燃气炉出现红火焰，一定要调成蓝色。

九、4眼煲仔炉使用规范？

一、调节风门。所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定；因为风门过大，空气量太多，火不易点着；风门太小，易产生红火和不完全燃烧。对于带熄火保护装置的燃气灶，风门调节比例为：一只直接连通小炉头的风门要尽量关小，另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可。

二、正确点火。带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，打开开关出现火苗后，不能马上松开，至少要按下开关3秒以上方能松开。因为这类灶具的小炉头部位有一只热电耦，它需要预热后，才能使磁吸阀被紧紧吸牢，之后气路才处于被打开状态。否则，气路会被自动切断。

三、定期保养。爱护灶具，保持灶面清洁，燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞，应随时去污，擦掉水渍，定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞，对热电耦要经常用细沙皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、煤气畅通，保持其良好的受热状态。

十、商用煲仔炉怎么调火？

商用煲仔炉调火的步骤如下：

1. 打开煲仔炉的天然气或液化气阀门，确保气体供应畅通。

2. 打开煲仔炉刻度开关上的控制开关，设定合适的火力大小。一般来说，煲仔炉的火力有高、中、低三档可调，根据需要调整为适当档位。

3. 打开点火器，将火焰引到具体的炉灶上。

4. 等待片刻，火焰应保持稳定，达到设定的火力大小。

5. 调整阀门上的控制开关，可以实现火力大小的微调。

需要注意以下事项：

- 在调节火力大小时，应逐渐调高或调低，避免突然将火力调至最大或最小档位。

- 使用煲仔炉时要确保通风良好，避免气体堆积引发安全隐患。

- 使用完毕后，及时关闭燃气阀门，确保煲仔炉的安全性。

请注意遵守当地的燃气安全规定，并根据具体设备的说明书进行操作。

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