空气炸锅做烤肉多少度几分钟？

一、空气炸锅做烤肉多少度几分钟？

先烤20分钟，翻面。5 再用200度的火力烤20分钟。6 如果觉的肉太大块，可再用120度的火力再烤10---20分钟。

【空气炸锅烤五花肉制作方法】

配料：五花肉一斤，生抽两勺，孜然粉适量，蚝油一勺，料酒适量，姜一块，辣椒粉适量，花椒粉适量，白芝麻少许。

步骤一：带皮的五花肉清洗干净，这种烤五花肉的做法是不用去皮的，要完全地把皮给烤成酥脆的口感，这样吃起来会更加的有味道。还可以让猪皮的营养物质更多地补充到身体内。

步骤二：然后把五花肉直接切成大小适中的片，可以根据自己的口味习惯来切。

步骤三：切好的五花肉放生抽、料酒、孜然粉、蚝油、姜丝一起抓匀之后腌制一下。

步骤四：腌制的时间越长，烤出来的味道就会越好，因为这种烤的方法不像炖煮一样时间比较长，所以只有腌制好之后，五花肉做出来的味道才会更加的香浓。

步骤五：腌制好之后放入空气炸锅中，用200度的温度直接烤十五分钟。

步骤六：烤到十分钟左右的时候取出来翻面，这样会让五花肉烤的更加均匀。

步骤七：烤好之后可以搭配上辣椒粉芝麻调的蘸料吃。

二、空气炸锅烤肉圆的做法和腌制？

食材用料

猪肉末300克，鸡蛋1个/40克，面包糠2勺，淀粉1勺/5克，白胡椒粉半勺/3克，白糖1勺/5克，料酒1勺/5克，生抽3勺，老抽1勺，食用油1勺/5克，马蹄2个，姜末3克，小葱2根

做法步骤：

步骤 1

所有调料放一起，像拌饺子馅似的，一个方向搅拌成糊糊。如果鸡蛋太大，肉馅太稀，可以加多一点面包糠或者淀粉。

步骤 2

马蹄、姜剁成末，葱切碎，拌在肉馅里。

步骤 3

空气炸锅垫上烤纸，肉馅搓成肉圆子，放进炸锅。

步骤 4

温度180度烤10分钟，翻面再烤10分钟，时间根据肉圆大小微调，以牙签扎进去带不出东西为准。空气炸锅不仅不需要放油，还能把里面的油逼出来。

步骤 5

开水加一勺盐和几滴油把青菜烫一下，可以是上海青、小奶白或者菠菜。油锅爆香葱花，加一碗水，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加盐调整咸淡，水开加入肉圆子煮五分钟，中间给丸子翻个，最后捞出肉圆子，剩下的汤汁勾芡，泼在肉圆和青菜上，看个数算是迷你版六喜丸子。

步骤 6

咬开肉圆子，肉一点儿都不干不柴，很香。

三、脆皮烧肉凉了怎样加热？

放入微波炉中进行加热

原料

带皮五花肉 (1100克)

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

生抽 适量

小苏打 适量

白糖 适量

细香葱 适量

生姜 适量

料酒 适量

步骤1/把五花肉洗干净切成宽约9厘米，长约15厘米的大块，准备好细香葱和姜丝。

步骤2/煮锅中坐入冷水，把五花肉和葱姜加入大火煮开，加入适量料酒煮至断生（可以用筷子插进肉里，没血水淌出即可）。

步骤3/煮好的五花肉捞出泡入冷水盆中。

步骤4/用刀把皮上刮干净并冲洗。

步骤5/五花肉皮向下用刀切成宽约1厘米的片，不切断，方便入味和切成品。

步骤6/用厨房纸把皮擦干，再用牙签在皮上扎些细密的小洞。

步骤7/先在皮上抹上少许细盐，等盐完全渗入后再抹上适量小苏打。

步骤8/用适量生抽，五香粉，盐，白糖搅匀。

步骤9/把瘦肉部份向下在酱汁里腌制约1小时。

步骤10/中途要用刷子把酱汁多次沿着缝隙刷入肉内。

步骤11/腌好后用竹签从中间串起来，防止烤的中途变型。

步骤12/用锡纸把肉包起来，皮露在外面。

步骤13/烤盘上铺上锡纸，把肉块放入，要保持肉块的高度一致，入预热好的烤箱上数第二层，烤箱加热方式选择上下管加热和热风循环，上下管温度调至230度，烤35分钟。

步骤14/把肉取出，用刀把表面的焦化物刮干净，然后在表面刷上一层油。

步骤15/接着入烤箱，上下管温度调至200度再烤10分钟即可。

步骤16/烤好后取出，不烫手时在干净无水的切菜板上，把皮向下，沿着瘦肉部分切好的位置切片即可。

四、空气炸锅烤肉用铝箔纸还是吸油纸？

需要垫耐高温的锡纸或吸油纸。

空气炸锅，是一种通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物的机器，使用可以不放油达到食物煎炸的效果，里面的炸篮一般是不粘涂层的，可以不放纸直接烹饪食物，但为了清洁方便，一般会垫锡纸或吸油纸使用。

垫锡纸或吸油纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理。

五、空气炸锅烤肉的腌制方法？

空气炸锅烤肉的做法

用料:五花肉 300g生菜 若干蒜片 若干生姜 4片料酒 若干葱 若干盐 少量烤肉酱

若干五花肉切成均匀的片，大概3-4mm厚2放在碗里，拿姜片、葱段、料酒、少量的盐腌制30min3飞利浦空气炸锅180度预热5min4取一张锡纸铺在炸锅篮里，把腌制好的五花肉，齐齐的码平，尽量不要叠加5炸锅180度10min，可以按你切的五花肉来调整时间，薄一点的时间可以少2min，厚一点时间多2min，后面就等炸锅叮了。6在等烤肉的时候，不浸泡的生菜洗干净，整齐的码在盘子里面，蒜片也码好，烤肉酱装在小碟子里7我这个烤肉偏于原汁原味，锡纸上面厚厚的一层油，喜欢重口味的，在腌制五花肉时，可以加点生抽、蚝油腌制。

六、空气炸锅烤肉片怎么做？

1、五花肉洗干净，切5毫米左右的片。

2、加入1汤匙料酒，1汤匙蜜汁烤肉酱，1小勺五香粉，1小勺辣椒粉半勺盐，1汤匙生抽。

3、将所有调料拌匀，腌渍半小时。

4、炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。

5、全部翻一个面，再烤5分钟。

6、出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟即可。

七、空气炸锅怎么做烤肉不用锡纸？

空气炸锅可以不放锡纸吗

可以，就是食物比较干，炸锅不好清理罢了。

锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，但是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。

空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪，像是一台会产生热旋风的烤箱，来对食物360度的烹饪，食材裹上锡纸后，味道不会变差，反而可以锁住食材本身的水分，防止食物烤焦。

锡纸的熔点非常高，空气炸锅虽然会产生热流，但是还不足以把锡纸点燃，其实空气炸锅内放锡纸，还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，清洗炸锅也方便了许多。

有一些食物不能放在空气炸锅内直接烹饪，没有烤盘的情况下，用锡纸代替也是不错的选择，但是用锡纸包裹食材进行烹饪的时候，食材会相应的难熟一些，所以烹饪时间也会相对变久一点。

八、空气炸锅五花肉好吃还是烤箱好吃？

 空气炸锅五花肉好吃。

 空气炸锅因为炸锅的空间小,并且热空气循环快,因此可以快速锁住水分。做出来的肉汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也会好一点,但是空气炸锅等安全性能以及容量大小都是大家所考虑的问题 ,现在就有一个 安全性能高 ,容量为3L的空气炸锅,品牌还是美的,非常适合那些宅家的 是想吃烤肉的 ,不仅仅是烤肉 空气炸锅也可以用来烤蛋糕 蛋挞 面包等等之类都可以 并且方便清洁 ,个人认为实用性能比烤箱高哦 ,而且还没有烤箱那么占地方 。

九、空气炸锅怎样做脆皮的五花肉求解？

做法：

第一步：处理五花肉

1.选择一根肥瘦相间、层次分明的五花肉，冷水下锅，放入姜片、老葱、料酒去腥。煮至五花肉用筷子轻轻扎透即可。

2.把煮熟的五花肉取出，趁热赶紧把猪皮上多余的猪毛拔掉。因为煮熟的的猪皮，趁热拔猪毛特别容易，轻轻一揪就能拔下来，遇到比较短的，可以用镊子。

3.把五花肉改刀，中间切成块状，方便调料充分入味，千万注意猪皮不要切断。猪皮呢，则用牙签扎孔，越多越好。这样做的目的是为了使五花肉能够更好地入味，而且，猪皮扎空，烤制的时候，猪皮气泡的效果越好，烤制的猪皮越酥脆。

第二步：调制烧烤料、腌制五花肉

辣椒粉、孜然粉、五香粉、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖依次加入碗中，搅拌均匀。把调好的料汁，均匀地抹在改刀好的五花肉上进行腌制，腌制的时间越长越入味，最低时间建议腌制2小时。

注意，猪皮的那一面不需要涂抹酱汁，否则烤好的猪皮会很黑很丑。

第三步：用锡纸包五花肉

1.把腌制好的五花肉取出，用锡纸包住五花肉的左面、右面和猪肉面。猪皮的那一面不需要包裹。

2.把猪皮表面不小心沾到的料汁擦除，保证猪皮干净，涂一层白醋，然后再铺满一层盐。盐铺的可以厚一点，越厚的盐越容易敲掉。

在猪皮上涂抹白醋，不仅可以去除猪皮的腥味，还可以软化猪皮，使猪皮变得更加酥脆。

第四步：烤五花肉

1.把包裹住锡纸的五花肉放入空气炸锅中，200度烤20分钟。时间到取出后，去除猪皮表面的盐。再把锡纸去掉。

2.再次放入空气炸锅中，200度烤10分钟即可。

十、空气炸锅烤肉怎样腌制又嫩又好吃？

用料

五花肉 300g

生菜 若干

蒜片 若干

生姜 4片

料酒 若干

葱 若干

盐 少量

烤肉酱 若干

烤肉 空气炸锅版的做法

五花肉切成均匀的片，大概3-4mm厚

放在碗里，拿姜片、葱段、料酒、少量的盐腌制30min

飞利浦空气炸锅180度预热5min

取一张锡纸铺在炸锅篮里，把腌制好的五花肉，齐齐的码平，尽量不要叠加

炸锅180度10min，可以按你切的五花肉来调整时间，薄一点的时间可以少2min，厚一点时间多2min，后面就等炸锅叮了。

在等烤肉的时候，不浸泡的生菜洗干净，整齐的码在盘子里面，蒜片也码好，烤肉酱装在小碟子里

我这个烤肉偏于原汁原味，锡纸上面厚厚的一层油，喜欢重口味的，在腌制五花肉时，可以加点生抽、腌制。

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