自制脱水香菇干零食？

一、自制脱水香菇干零食？

食材清单

香菇 一斤 、 盐 适量 、 淀粉 适量 、 孜然粉 少量 、 辣椒粉 适量

烹饪步骤

1/10

香菇剪去根部。

2/10

剪去根部的香菇泡水，加盐一勺，淀粉两勺，泡个十来分钟，这样洗出来的香菇很干净。

3/10

洗出来干干净净的香菇～

4/10

用清水多洗几遍，挤掉水分。

5/10

切成小条。

6/10

保鲜袋放入切好的香菇和少量的食用油，霍霍匀。

7/10

粘好油的香菇放入空气炸锅中。

8/10

开空气炸锅180℃，烤12分钟，中间翻翻面，把烤出来的水倒掉。

9/10

然后120℃，烤18分钟，中间翻面一两次。还有两分钟的时候撒适量的盐。

最后一步

出锅根据口味增加盐、孜然粉、辣椒粉等。

二、空气炸锅烤黄瓜片怎么做？

做法如下:

1.藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制

2.把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀

3.把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾

4.180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可。

三、香菇干脆片的做法？

香菇脆片的制作方法如下：

主料：香菇200克

辅料：油适量，盐适量，生抽酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量

第一步、挑选好大小合适的香菇备用。

第二步、香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。

第三步、泡发好的香菇放入锅内，加入适量的清水和食用盐，大火焖煮半个小时后捞出。

第四步、捞出后的香菇加入适量的生抽酱油。

第五步、搅拌均匀。

第六步、香菇裹上适量的面粉和淀粉。

第七步、锅内加入适量的食用油烧热，下香菇炸至金黄后捞出。

第八步、装盘，香菇脆片制作完成。

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