用空气炸锅烤土豆怎么烤

一、用空气炸锅烤土豆怎么烤

材料

土豆1个，植物油1大勺

辅料

盐少许，葱花少许，花椒粉少许

1、中等大小土豆一个，植物油一大勺，盐，花椒粉，葱花各少许

2、土豆洗净去皮，用擦菜板擦成薄片，加入油，拌匀，让每片土豆都沾裹上油

3、空气炸锅200度，预热5分钟，倒入拌好油的土豆片，放入炸锅中，180度炸25-30分钟，中途取出将粘连在一起的土豆片分开。开始上色后，不时翻动一下，以便受热均匀

4、土豆片呈金黄色，出锅，趁热加入盐，花椒粉，拌匀，用葱花点缀

二、空气炸锅烤土豆丝窍门

1、准备若干土豆，洗净削好皮，切成条，最好是大小均匀的

2、用清水淘洗一遍，洗掉淀粉，然后倒掉水~

3、再次将土豆浸泡在清水中，加入适量的盐，浸泡15分钟，（这一步很重要哦~可以使土豆色泽金黄）

4、15分钟后捞出，烧好热水，水沸时往里加少量的盐，再放入土豆条，沸水煮3分钟后捞出。

5、捞出的土豆条过凉水，然后沥干水分或者有厨房用纸的用那个纸吸干水分。

6、随后将土豆条放入冰箱内冷冻3小时左右，口感会更加的脆！（如果吃不了那么多，可以用小袋子分装多次放冷冻冰箱，下一次想吃的时候拿出来就可以直接炸）

7、空气炸锅先预热5分钟,再放入土豆条，往土豆条上刷一层食用油，（刷了油出来口感更好）175度炸15-20分钟，中途多翻面。

8、再次调整温度到200度，烤5-7分钟，这样更加的脆！（如果不想吃太脆的，这一步可省略）再撒上适量的盐或者黑胡椒，就可以啦！

三、空气炸锅烤土豆丝视频

1、食材过于厚实，无法有效热传导到内部，导致外面都快焦了，里面还没熟，这个时候需要适当的降低机器温度，然后通过低温长时间来是食物变熟。我一般的方法都是低温长时间加热，感觉内部差不多熟了，再进行高温快速加热几分钟，立马就能呈现出外酥里内的效果。

2、空气循环受阻，众所周知，空气炸锅靠的是高速循环的风，如果把风堵住了，那不是没有作用了。所以遇到这种情况，一般都是食材过多，挡住了循环风孔，建议的办法是将食材取出一部分，或者将风控避让开来。

四、如何用空气炸锅炸土豆丝

是因为空气炸锅温度不够高，二没在土豆表面裹上淀粉

土豆一个 1个

盐 少量

黑胡椒 1勺

空气炸锅土豆角的做法

①土豆削皮，分成四瓣，土豆切滚刀块，不要太大，好熟。

②切好土豆过水，冲掉表面的淀粉

③土豆放在碗里用少量盐腌10分钟，之后把腌的水倒掉

④土豆里放少量黑胡椒，喜欢黑胡椒口感的可以多放些，也可以放点孜然，再放一小勺油。

⑤搅拌后放2小勺生粉或者面粉，目的是为了烤的时候表面酥脆。

⑥以上①—⑤做好，就可以直接放空气炸锅里了，每3分钟翻翻面，大概反复四五次就可以出锅了。

烤的时候可以尝一块，如果觉得没考可以在烤一会，增加2-3分钟即可。

热的时候外表酥脆，里面软糯。

凉了也好吃。

五、空气炸锅做拔丝土豆

红薯 1个，鸡蛋 一个，培根（可不加） 一片，各种喜欢的调料 随意

-- 做法 --

❶ 红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉6到10分钟。（原方用烤箱烤，红薯擦干直接放进烤箱，200C/400F 烤45分钟）。

❷ 烤箱预热180度。

❸ 叮完红薯拿出来中间横着切开，把中间部分用勺子挖掉，边缘要保留一些红薯才好看~

❹ 如果加培根或火腿片，就铺在红薯碗里。

❺ 把鸡蛋倒进一个碗里，用勺子挑起蛋黄，只把蛋白倒进红薯。红薯放进空气炸锅烤10分钟，蛋黄留在碗里。

❻ 10分钟后，把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟。

❼ 撒上喜欢的调料开吃吧

六、拔丝土豆炸多久

可以的主料：土豆（黄皮）300克调料：植物油40克,红糖100克,淀粉(豌豆)20克拔丝土豆的特色：松脆，焦香，甜美。拔丝土豆的做法：

1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；

2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；

3. 锅置中火上，放入少许油，下入红糖，慢慢熬至糖液溶化；

4. 呈棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中

七、空气炸锅拔丝红薯的做法

原料：红薯、白糖、白水、色拉油、玉米淀粉。

做法步骤：

第1步、红薯去皮，切滚刀块。

第2步、红薯焯水，变色后捞出

第3步、过冷水捞出控。

第4步、撒上一层干淀粉。

第5步、锅中加入色拉油，油温六成热时下入红薯开始炸制，先中火，先不要翻动，过一会稍微定型后再翻动。

第6步、炸到上色后改小火慢慢炸制，把红薯里面的水份靠干，用勺子翻动时能感觉到有一层硬壳了，金黄焦脆就可以捞出来。

第7步、另起锅，加一手勺清水，一手勺白糖开始熬煮糖色。

第8步、先大火烧开熬煮，这个糖浆是大泡泡的状态。

第9步、边熬边搅拌，待糖浆变成浓密的小泡泡时改小火，继续搅拌熬煮。

第10步、最后糖浆变成香油色时关火或锅离火，利用锅中的余温挂糖浆。

第11步、迅速的下入红薯，翻勺挂匀糖浆。

第12步、装盘，待稍凉时，就能拔出糖丝

八、空气炸锅做拔丝地瓜如何做

8-30分钟。红薯蒸多久能熟透，取决于红薯的体积大小。体积比较小的红薯，用蒸锅隔水蒸制8到10分钟就能熟透；体积比较大的红薯，用蒸锅隔水蒸制20分钟到30分钟才能熟透。

一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了，但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右。

红薯有很多种食用方法，可以洗净蒸制、可以烤、可以做拔丝地瓜。

九、空气炸锅烤土豆丝

飞利浦空气炸锅烤土豆，温度调制200度，时间十分钟开始烤，时间到了把土豆翻过来再烤十分钟就熟了

十、空气炸锅炸土豆丝的做法

1.中等大小土豆一个，植物油一大勺，盐，花椒粉，葱花各少许

2.土豆洗净去皮，用擦菜板擦成薄片，加入油，拌匀，让每片土豆都沾裹上油

3.空气炸锅200度，预热5分钟，倒入拌好油的土豆片，放入炸锅中，180度炸25-30分钟，中途取出将粘连在一起的土豆片分开。开始上色后，不时翻动一下，以便受热均匀

4.土豆片呈金黄色，出锅，趁热加入盐，花椒粉，拌匀，用葱花点缀

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