一、孜然羊肉片空气炸锅怎么做
十分钟左右。
所需食材:新鲜羊肝、羊油一小块、圆葱、香菜、料酒、盐、孜然、芝麻、辣椒面、花生碎
1.羊肝入清水中浸泡,中间多换几遍水,直至羊肝的血水全都泡出来,捞出来控干水分 备用,熟芝麻、熟孜然、辣椒面、花生碎和盐拌在一起,然后入粉碎机中搅成末。
2.羊肝切成薄片,加入料酒、香菜段、圆葱、盐和胡椒粉抓拌均匀,腌制20分钟左右。
3.空气炸锅中加入一小块羊油,180℃的温度烤3分钟至羊油融化,然后把腌好的羊肝整齐地码放在空气炸锅中。
4.把羊肝入空气炸锅中180℃炸10分钟,取出撒上调好的烧烤料,然后把羊肝继续入锅炸2分钟,取出后即可享用。
二、孜然羊肉空气炸锅时间
羊肉 300克,孜然粉/粒 1勺,盐 适量。羊肉一块,最好选择肥瘦相间的,纯瘦的羊肉柴不好吃。最好选择羊后腿部位。也可以买卷羊肉,直接切一段。
先切成大片,改刀后,切成两个指关节,手指粗的条。不要太小,烤熟了太小,吃着不过瘾,还容易糊。
空气炸锅烤盘包铝箔纸。你可以不包,但是高温之后的肉汁真的太难洗了,空气炸锅空锅200度5分钟预热。预热好了的空气炸锅,羊肉块均匀的码进去,尽量避免叠加。200度5分钟以后。筷子翻拌一下, 这时候,羊肉已经开始出油,个头开始变小了 继续200度5分钟到时间继续拿出来筷子翻拌一下,让没熟的红肉向上。 开始第三次200度五分钟,时间到!这时候,肉已经熟了,可以散盐调味,并且撒入孜然。把调料晃均匀。 可以回炉再180度烤个一两分钟,让孜然升温一下。就可以开吃了。
三、孜然羊肉空气炸锅烤多长时间
材料
羊肉500g左右,料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、橄榄油、洋葱
【做法】
1、羊肉洗净至没有血水,切成小粒,分别加入2勺料酒、1勺蚝油、1勺橄榄油、白胡椒粉适量、烤肉粉适量、孜然粉适量,最后加入洋葱1个,开始腌制30分钟-2小时
2、腌制好的羊肉放入空气炸锅
3、空气炸锅预热3-5分钟,温度180度,先烤10分钟,再翻面相同温度烤8分钟,最后出锅!
四、孜然羊肉空气炸锅的腌法
用料
孜然粉 15g
羊里脊肉 l斤
白芝麻 15克
香叶 3片
草果 1颗
烧烤撒料 20g
蚝油 2勺
桂皮 l块
料酒 1勺
土豆 l个
洋葱 1个
生抽 1勺
空气炸锅羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉切成块除血沫,放入葱,姜,香叶,桂皮,草果煮20分钟。
步骤 2
在羊肉已煮15分钟的时候加入土豆块。
步骤 3
将羊肉捞出去掉香叶,桂皮草果。
步骤 4
加入生抽一勺,蚝油2勺。加入20克烧烤撒料,15克孜然粉,15克白芝麻。
步骤 5
搅拌均匀。放置15分钟以上。
步骤 6
洋葱垫底。
步骤 7
加热10分钟。搅拌一下,看情况再加热5分钟。
五、孜然羊肉片空气炸锅多长时间能熟
1、新鲜的羔羊肉(羔羊排肉、羔羊腿肉均可,选用肥瘦适中少筋的部位)切大小适中的肉块(不宜太小烘烤后会缩水),切适量洋葱。
2、加入盐,胡椒粉,五香粉,芝麻,多一点孜然粉(也可以再加适量孜然粒)按个人口味加适量辣椒粉,适量生抽,倒入一汤勺无味植物油。
3、用手抓拌均匀,无需腌制。
4、平铺在空气炸锅中,底部不要铺锡纸,这样烘烤的时候多余的汤汁和油脂会滴落到下层。先190度烘烤10分钟。
5、翻动一下,再撒一次少许孜然粉和辣椒粉,再适度烘烤5到10分钟。滋滋冒油,鲜香无比。
6、装盘开动吧!
7、无需穿串儿,无需提前腌制,也能享受烧烤般的美味
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