家用旋火火型更好一些。
旋火火型燃烧面积大,相对来说热效率较高、火力也比较集中,而且是贴附锅底燃烧,加热面更广,节能省气,适用于任何锅型。特别是尖底锅。但是不足的是烟气易超标,适合一般家庭烹饪爆炒使用。
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