燃气灶燃烧时蓝色火焰好还是紫色火焰好？

一、燃气灶燃烧时蓝色火焰好还是紫色火焰好？

蓝色火苗好是公认的！一般掺假的液化气（煤气）才会显示红黄的颜色！因为越纯的煤气看起来越蓝！加了水或者别的材料的煤气就不会显示蓝色了。细心的人会发现在煤气快燃尽时就会变成红黄的颜色火焰，说明不大纯了。

蓝色的火苗好因为完整燃烧的结果。

二、青色的火焰是什么火？

燃烧产生青色火焰有几种情况。

一种可能是燃烧不充分。有些燃烧由于供氧量不足等原因导致燃烧不充分时，可能会产生青绿色火焰。当供氧量充足后，火焰就会变为蓝色或者黄色。

另一种是金属离子的焰色反应。能产生青色火焰的一般是铜和钡，铜的焰色是青绿色，钡是淡黄绿色，与青色很接近。当这两种金属在火焰中，就会使火焰呈现青绿色。

最后一种就是磷火，也就是俗称的鬼火，是磷元素燃烧的一种颜色。

三、燃气灶的火焰是什么颜色？

燃气灶火焰正常是浅蓝色，而且它的火苗高度大小都差不多。当燃烧不是很充分时，这时火焰就会变成偏红色或者是黄色，那么碳原子就会飘到空气里，跟火焰接触的器皿上面就会有很多黑色的积碳，很难把它清除掉。

为了避免这种现象，要将天然气和空气的比例调整好，直到它的火苗颜色为蓝色。

四、燃气灶什么样的火焰好？

“蓝火苗”是一台好灶的重要指标。

火焰颜色不只是燃料燃烧的充分程度，还可以作为判断一台灶好坏的依据。只有达到优质的燃氧混合配比，燃气才会充分燃烧，呈现纯蓝色火焰，达到最节能的效果。家用燃气灶燃气燃烧越充分，火苗颜色就越偏蓝，火焰的温度就越高，这也是为什么“蓝火苗”认证会成为燃气灶选购标准的一个重要原因。

五、燃气灶旋火好还是直火好，燃气灶旋火和直火的比较分析？

早期的燃气灶多数采用旋火 这种火力贴附锅底燃烧，适用与尖低锅，加热比较快，但是缺点是燃烧不充分，易产生一氧化碳。现主流燃气灶均采用直火燃烧技术，一般为三环至五环火圈，同样贴附与锅底，并同时加热锅的边缘，使加热面积更大 加热更加均匀，火力分布均匀，燃烧更充分，质量做的好的燃气灶一氧化碳排放量大大低于国家标准，例如一线大品牌方太、帅康。最近比较新的品牌康纳也采用直火技术。总而言之直火拥有旋火的大火力同时更具环保与省气。

六、燃气灶黄火好还是蓝火好？

燃气灶一定要调到蓝火苗，这样才能保证气体燃烧充分。

七、燃气灶直火好还是旋火好？

燃气灶直火和旋火的区别是：

一、直火：直火是直接从出气孔上出来的，分火器的出气孔如果是圆孔的，就是直火。

优点：火焰垂直，作为火焰最高温度的外焰以点的形式接触锅底，火力直喷锅底，适用于爆炒。

缺点：火力分布不均匀。部分使用加压阀地区容易离焰。

二、旋火

旋火是燃气打着旋出来，分火器的出气孔是条形的，就是旋火。

优点：燃气分布均匀，外焰分布均匀于锅底，燃烧更充分而更节能省气。

缺点：火力没有直火大。在空气进气量不足的情况下容易出现红火。

旋火火型比较好，因为现在大多数人喜欢吃爆炒或重口味的菜，旋火更符合现在人的需求。其实不管是哪种火型，炉头材料的选择也很重要，一般情况下在选购时，炉头越重越好。

我们要区别直火和旋火，就要从分火器的出气孔上，也就是燃气出来的方式上来区分，正如我们之前看到的，直火是直接出来的，旋火就是燃气打着旋出来的。其实还可以直接看分火器的出气孔是圆孔还是条形的，圆孔的是直火，条形的就是旋火了。我们认为还是直火比较好，因为直火燃气灶上的调整气门和风门其实是可以保证均匀燃烧的，并且直火的火力大，火焰燃烧也更充分，而且因为火焰的分层效果好，跟锅底的接触面积比较大，所以火环不容易烧坏，只要保养好了，使用寿命会更长一点。但是却有一点不好，直火的火力分布不是很均匀，有些地方如果用的是加压阀就很容易发生离焰情况。

八、燃气灶哪种火好？

回答，现在的燃气灶大至可分为两种，一种是红外线的，另一种是大气式的。红外线燃气灶燃烧时，火焰温度高，相对于大气式节省气。大气式燃烧气是市面上最多的灶具，它具有火焰调整灵活，相对于红外线灶，温度更柔和。如果双眼灶的话，最好一面红外线，另一面大气式。

九、燃气灶直火好还是玄火？

旋火好

旋火：旋火的燃烧面积大，相对来说热效率高、火力也比较集中，但是不足的是烟气易超标。合适家庭烹饪爆炒使用。

十、哪种火型的燃气灶好？

目前民用燃气灶的燃烧方式（火型）基本分为4种：

1、直燃火：出火孔为小孔形状，热效率在55%-58%之间；

2、旋火：出火孔为缝隙式，热效率在55%-60%之间；

3、旋流火：出火孔为缝隙式，热效率在60%-70%之间；

4、红外线：无明火加热，热效率在55%-60%之间； 燃气灶具的好坏主要看其热效率的高低，热效率高，燃气燃烧就更充分，排放的废气更少，灶具就更节能省气，更环保。

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