微波炉烤蛋糕需要多长时间和多少度

厨具品牌网 2023-07-13 06:54 编辑:admin 92阅读

一、微波炉烤蛋糕需要多长时间和多少度

  把微波炉调至中高档,然后烤5分钟到7分钟即可。下面具体介绍一下烧烤的方法。  

1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);  

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;  

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;  

4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;  

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;  

6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;  

7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;  

8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。

二、微波炉烤蛋糕步骤

微波炉烤蛋糕的温度是:在进行微波炉的设置时,按“ 光波/组合” 这个键,即微波55%火力,光波45%火力。直接调到2程序15分钟就可以了。

另外,如果没有光波功能,入微波炉烤蛋糕只能用微波炉玻璃碗或者陶瓷碗来烤, 而且只有微波功能的话时间也不能这么久,不然会糊掉

三、微波炉做蛋糕的方法视频教程

1、鸡蛋打入格拉斯。

2、放入50g白砂糖。

3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

4、倒入50g色拉油。

5、倒入50g牛奶。

6、将混合物搅拌均匀。

7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀。

8、最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟再用高火加热7分钟即可。

四、微波炉怎样烤蛋挞

1.先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟,加速融化哦!

2.用蛋清分离器将蛋黄取出,可以左右稍稍用力摇晃,加速摆脱蛋清哦!注意不要用蛮力^_^

3.将蛋黄放入碗中,一起搅拌均匀。注意是手动搅拌,不是机器打发哦!

4.将蛋挞皮准备好摆放平整,均匀的倒入蛋挞液,放入微波炉的光波烧烤功能,加热20-25分钟即可。

五、微波炉里怎么烤蛋糕做法

可以,微波炉版蛋糕做法如下:

主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g第一步:准备蛋黄5个。

第二步:准备蛋清5个。

第三步:准备砂糖90克。

第四步:将低筋粉90克过筛。

第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

第六步:打至蛋糊浓稠即可。

第七步:放入低筋面粉。

第八步:上下翻拌均匀。

第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

第十一步:倒扣,微波炉版蛋糕就做好啦。

六、微波炉怎么烤蛋糕道具

“可以入微波炉”使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯。是能用来替代蛋糕模具的,只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。,一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱,那就选金属的;进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制,烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝质饭盒,可以的,因为是铝的。 搪瓷盆,也可以的,因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。 以上2种材质,都是传热很快的,冷却也很快。 而不銹钢,传热太慢,我曾经用不銹钢圆盤烤过派,结果烤了1个小时才熟!而且过长时间烤,表面都开裂了!这不是掌握火候的问题了,而是为了烤熟,就会烤乾,无法平衡的问题。