适用于微波炉的器皿

厨具品牌网 2023-07-13 13:07 编辑:admin 181阅读

一、适用于微波炉的器皿

1、一般情况下,适合放在微波炉总加热的容器有瓷器、陶器、耐热玻璃、聚丙烯、聚乙烯材质等容器,玻璃器皿能耐高温而物理性质和化学性质稳定的器皿,在加热过程中不会释放对人体有害的物质,这些都是比较适合放在微波炉中加热的。

2、在使用微波炉的时候禁止将普通塑料容器、金属容器或者带有金属镶边瓷器、封闭容器等放进去加热,普通塑料容器容易释放有毒物质,金属器皿在加热时会产生电火花反射微波,容易引发火灾危险,而封闭容器有可能引发爆炸,都十分危险。

二、微波炉专用器皿有哪些

答案是;

钢化玻璃、专用塑料材料和陶瓷容器可放入微波炉。因为钢化玻璃材料具有良好的渗透性和耐高温性。

耐热陶瓷材料可长时间用于微波炉,但带有金银饰品的陶瓷不能放入微波炉,容易产生火花,甚至损坏微波炉。

三、微波炉可以使用的器皿

家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。金属材料制品不能放在微波炉里加热。塑料制品只有标注了“微波炉适用”字样,才能用微波加热。陶瓷制品可以用微波加热,但需要使用白瓷(即没有彩釉),因为彩釉遇到高温会释放有害物质,目前市场上有微波专用陶瓷制品,应选用这种产品

家里用的盘子和碗主要是瓷、塑料,较少的还有不锈钢等。

不锈钢碗餐具不能放在微波炉里加热。

陶瓷制品可以用微波加热,但在选购陶瓷餐具时,应注意选择装饰面积小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具,不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的餐具。对釉上彩瓷,很容易用目测和手摸来识别,凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感者要慎购;也不要图便宜在地摊上购买陶瓷产品,如果经济条件允许,还可以选择价格比普通陶瓷餐具贵3~4倍的无铅釉绿色餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前,可用食醋浸泡以熔出大部分的铅,在使用时,则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

塑料餐具主要是密胺塑料制作,无毒无味、耐冲击性强、破损率低;耐热性强,适合在120℃以下洗碗机内清洗、消毒;热传导性差;具有化学稳定性好,抗味性高,不易残留食物味道的特点。由于密胺塑料分子结构的特殊性,密胺餐具不适合在微波炉中使用。

另外,聚乙烯自粘保鲜膜具有透明、保鲜、保洁、自粘性能等特点。可用于各类食品,如肉食、熟食、油脂食品、豆面制品、蔬菜、水果等鲜活食品的防护和包装。但使用时应注意其标识,当标有"可微波加热使用或可高温使用"时,使用者应在此条件下慎用,因为到目前为止,尚无权威试验数据表明在此条件下聚乙烯保鲜膜是安全的。

①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。

②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,请勿使用。

③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用。

④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。

⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用。

四、微波炉适用的器皿可以放空气炸锅吗

微波炉金属烤盘可以放空气炸锅,通常空气炸锅里是可以放碗的,但并不是所有材质的碗都能放进去,尤其像塑料材质的碗是不能放进去的,因为可能会融化或者是加热后产生有毒物质等,而微波炉碗属于耐高温材质,既然可以放进微波炉中加热,也是可以放进空气炸锅中使用的。

五、微波炉得用什么器皿

微波炉里可以放质量好的瓷器,例如家里用陶瓷制作而成的碗、盘子等,这些容器放到微波炉里是可以正常加热的;玻璃器皿也可以放到微波炉中,例如玻璃杯或者玻璃奶瓶等等;微波炉还能放置保鲜袋来加热食物,但是要注意的是,保鲜袋不能加热太长时间,否则很可能融化。