熟鸡蛋微波炉加热

厨具品牌网 2023-07-17 08:32 编辑:admin 222阅读

一、熟鸡蛋微波炉加热

  可以热,但是要作简单处理,不能直接将鸡蛋放入加热。  把熟鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹”。因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸。  凡是带硬壳或者带皮的密封食品,若用微波炉加热,必须事先进行开封处理。必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等扎出一些气孔,否则加热时容易发生爆裂。  因此,对于加热已煮过的鸡蛋,需事先用牙签在鸡蛋上扎孔即可使用微波炉。

二、熟鸡蛋微波炉加热会爆炸的根本原因

鸡蛋放进微波炉直接烤会爆炸,微波炉导致爆炸的原理是因为加热时从里面先受热,蛋壳还没受热所以导致爆炸,而烤箱是从外向内加热的,所以烤箱烤鸡蛋是不会爆炸的。

但需要注意:如果是整个没打开的鸡蛋,要用锡纸包好,160-200度左右的范围内烤20分钟,如果是打开的鸡蛋,要放在模具里(烤碗也可以),再用牙签在蛋黄上面戳几个孔透气,否则容易炸开,200度左右烤3分钟用烧烤用的锡箔纸包裹后吸收热量更多,烤的更快,而且不怕炸开

三、熟鸡蛋微波炉加热会爆吗

 不可以。只要鸡蛋看起来还是个整的,就不能放进微波炉。若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开。

不能进微波炉的3样东西

1、酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。

2、干辣椒

干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性,刺激人的眼睛以及呼吸道。

3、大部分的蔬菜

蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏。

四、熟鸡蛋微波炉可以加热吗几分钟

  可以的。  加热熟食。在加热稀饭等流质食物时,应选用大口容器,以免气泡溢出。而对于馒头、米饭等容易发硬的食物来说,加热前可以在表面淋点水,高火加热1—2分钟即可。浙江省疾病预防控制中心消毒杀虫所副所长魏兰芬提醒道,油炸、袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食物,如栗子、鸡蛋等,最好不要用微波炉加热,以免导致明火或爆裂。

五、熟鸡蛋微波炉加热多久

  不可以的,因为鸡蛋属于一个密闭的食物,壳是封闭的,而微波炉是通过水分子的震动来加热,当鸡蛋内的水分子震动变热后,蛋壳就会承受高压,当承受不住时,蛋壳就会破碎,鸡蛋就会发生爆炸。  鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。