摆摊卖现切水果需要准备哪些设备？

一、摆摊卖现切水果需要准备哪些设备？

1、水果店的设备大概这些

首先是货柜，货柜包括水果店内的中岛货柜，常规货柜，橱窗堆头货柜，现在水果店基本上都是会分陈列台，中岛，周边普通三层货架。

收银台，收银台一个是收银作用，另外一个就是果切台与收银台并一起，一般放在水果店的最里面，需要做一个收银台，果切台，买个电子秤收银系统。货架最好自己设计，然后找厂家做，又快又便宜，也可以找工人到店面做。收银台现在基本都会放在里面，不放门口了，这样的话可以让顾客看到店面所有水果。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、可以做一些灯箱海报

绿色的配水果效果很好，买些装饰的，再买些水果蔬菜图画或者自己在网上下载做成海报贴上也行。比如找一些水果的营养价格等资料，做成海报，告知顾客水果怎么做才好吃或者几个小巧门，还有准备两个一米乘一米五的白色或者黑色写字板，把各种水果价格写上，这种方式能吸引顾客。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、可以挑选一些灯光设备

水果店灯光能刺激不少的销量，灯光可以影响整个水果店的气氛，照明效果好与光线昏暗的水果店会带给消费者两种截然不同的感受。水果店装室内灯的时候不要去选黄光的，可以选装饰灯，但是所有的射灯跟筒灯都不要去选黄光，也不要选什么中性光，暖色是绝对绝对踩雷的，热量太高，非常影响损耗，装了也会去拆掉。

4、摆放的设备看起来要舒服

货架摆放不能距离太远，不然整体让顾客感觉水果店太空了，没有什么货的感觉，要是空间比较大，可以摆放一些装饰物，让整体空间看齐来紧凑一点，不会那么空荡荡的。陈列布局要考虑陈列的面积大小，区域归类划分，顾客动线设计，过道宽度等。水果店装修用灯具普通的电棒就行，热量少，有些射灯夏天热量好大，很多水果损耗都有射灯的因素。

二、榨汁机会破坏食物纤维吗？

　膳食纤维没有被破坏。

　　1、水果蔬菜等榨汁后，相当于一个物理的变化，并不是结构或者成分上面的变化 。膳食纤维经刀片或榨汁机打碎后，其分子结构不会被破坏。可能里面的维生素C等会有减少或者流失。

　　2、蔬菜和水果被磨碎并变成蔬菜汁，它还是有营养的，体积变小，但膳食纤维或粗纤维还是存在的。举例芹菜，菠菜打碎后，它里面还是有粗纤维的。而且膳食纤维，特别是植物中提纯出来的水溶性膳食纤维，到达肠道后依然可以被有益菌群分解利用，称为食物促进其增殖。

三、水果榨汁机价格明细？

九阳JYZ-D55榨汁机家用水果多功能电动果汁机迷你原汁机价格149元，美的MJ-BL25B3榨汁机家用多功能电动水果豆浆机婴儿果汁机价格129元，苏泊尔SJYZ23D-200原汁机家用电动多功能慢低速水果榨汁机价格399元，飞利浦HR1836家用婴儿水果蔬菜榨汁机高出汁率价格269元。

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