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2024-02-20 13:32燃气蒸柜是一种利用燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。它采用食品级不锈钢蒸盘作为容器，车身为柜体状，为了方便移动，在设备下安有方向轮，故外形似车。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。
燃气蒸柜的工作原理是：通过燃烧燃气产生的热量，将水箱中的水加热成蒸汽，然后通过蒸汽管道输送到蒸盘中，使食物得以蒸熟。
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