食堂不锈钢餐具的消毒时间为多少

一、食堂不锈钢餐具的消毒时间为多少

用微波炉消毒用具等物品，据相关实验证明：3分钟就能完全杀死致病菌。

若买回是熟食制品，在微波炉加热‘30秒’的时间，大肠杆菌及致病菌将基本杀死。

若对碗筷等餐具进行杀菌消毒时，最好事先沾点水再放入微波炉，这样可大大提高杀菌效果，缩短消毒时间。

若对厨房的擦手用毛巾、抹布等含水较高是物品，经微波炉加热‘3分钟’后，能完全杀死大肠杆菌和黄色葡萄球菌。

若对含水分低于70%的物品进行微波炉杀菌，最好在其旁边放置一小碗水，以防杀菌效果不佳及烧焦现象的发生。

二、食堂不锈钢餐具的消毒时间是多久

消毒柜每天都应消毒，30分钟到45分钟即可，一般是在饭后洗了碗筷放进去消毒即可。对于消毒时间要根据消毒柜的功能来看，如果是按钮的基本是自动的，启动消毒之后可以不用去管了。如果是定时的，定时到45分钟左右（主要是针对臭氧低温消毒在45分钟左右消毒更彻底）。参考资料：消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

三、不锈钢餐具消毒的最高温度

超过80度没有什么害处，因为食品级的不锈钢是304材质的，304不锈钢是耐高温800摄氏度的温度的，另外就算是别的材质的不锈钢也是可以耐高温的。

餐具高温消毒的“高温”，不过就是开水100摄氏度，高压锅蒸汽消毒也超不过120度。对不锈钢材料没有影响。

四、不锈钢餐具的消毒方法

正常一次消毒时间是在40到60分钟，消毒后的餐具,取出后可以马上使用,是不需要再次清洗的.但是,如果取出并长期放置后再使用,则需要再次清洗.因为餐具在消毒柜中,经过充分时间的消毒后,餐具上的细菌,病毒等微生物都已被杀死.所以直接拿出来立刻使用,是相当卫生的.已消毒的餐具从消毒柜取出后,放在未消毒的碗柜里或桌面上,则会被空气中的细菌,病毒等微生物再次污染,之前的消毒也就不起作用了.所以对于这类餐具,在使用前还是应该再清洗一遍

五、不锈钢餐饮具最好用什么方法消毒

不锈钢裁剪最好用化学方法消毒，对不对 不应该是化学方法消毒，对不锈钢不利 容易腐蚀

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%