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电磁炉什么原理?

125 2024-04-05 10:58

电磁炉利用电磁感应原理(Law of Electromagnetic Induction)将电能转换为热能的一种电器。在电磁炉内部,由整流电路将 50Hz的220V交流电压变成脉动直流电压,经电容滤波再经过控制电路将直流电压转换成频率为 20KHz~40KHz 的高频电压,高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场(电生磁),当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生大量强涡流(磁生电),当涡流受材料电阻的阻碍时,就发出大量的热量(电生热),从而将食品加热。

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