贡菜市场现状分析？

贡菜是安徽特产，过去主要出口到日本以及东南亚地区，现在随着国内消费水平的提高，贡菜的消费从普通家庭的餐桌到星级酒店，吃法从凉拌、炒菜、烧菜、干锅，到现在比较流行的刷火锅，饺子、包子馅、披萨、以及海产品的各种配菜都在开始大量使用贡菜。

应用场景从过去的单一渠道，到现在的中央厨房、火锅、凉菜、日式料理、韩式料理等综合渠道拓展。

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