电烤箱烤面包片多少度多少分钟

一、电烤箱烤面包片多少度多少分钟

烤面包片的方法如下：

1、准备6个鸡蛋，120克糖，打散搅匀。

2、烤盘上铺好锡纸，摆好面包片。我的烤箱小，一次只能烤四片，我用的是桃李切片面包片，一袋16片。

3、面包片摆好后，先在向上的一面均匀的刷上蛋液，尽量不要滴到锡纸上，容易粘。

4、烤箱200度预热,第一面200度烤6～10分钟左右，翻面再在另一面刷蛋液同样时间再烤。烤的时间自己掌握，想脆点就多烤会儿，想软点就少烤会儿，不要糊了噢！

注意事项：1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定，也不用称重，喜欢甜的还可以多放糖。

2、蛋液如果滴到锡上，在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起，很容易把锡纸粘破，不利于以后的烘烤。3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。4、我一面用了200度烤10分钟左右，这个时间也可以自己掌握，只要不糊就行。

二、如何用烤箱烤面包片简单方法

只需要报一个温度，调到一个特定的一个温度，时间调整一个时间。单面烤箱的话，我们再进行一个烤面包的时候，是需要两次加工的，所以单面烤面包的话，如果我们需要两面都烤焦，那么我们就需要放到微波炉里面两次，但是如果我们只需要一面可烤焦的话，那么我们只需要把它放在微波炉里面烤一次，这样的话我们的温度就可以传递到我们的整个面包里面。

三、电烤箱烤面包片需要多少温度多少时间

1、大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。因为面包在入炉后前5-6分钟还会继续发酵，如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。

2、在完成最后发酵的面团上，刷上一层均匀的全蛋液。刷蛋液时不可过于用力，发酵好的面团会消气塌陷。将烤盘放到烤箱中间偏上的位置（若烤箱可以分上下火，则上火180℃，下火150℃），烘烤15-20分钟。

四、怎么用电烤箱烤面包片

烤箱烤面包的温度可以设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感，若是上火的温度过高，会使面包的表面提前硬化，阻碍面包的扩大，从而使面包最终的体积偏小，若是设置的温度过低，会使面包内部的结构比较粗糙。

五、电烤箱烤面包视频教程

最简单的方法是在烤面包前先刷上一层蛋液或者牛奶，这会使面包表面更容易上色并且更加美味。另外，可以提高烤箱温度或将面包放置在烤箱中的上方，这样也有助于面包上色。而对于那些喜欢深色面包的人来说，可以将面包撒上一些额外的糖浆或糖粉，这样能够使面包表面更加焦黄而且有独特的味道。总之，多试几种方法，自己找到自己喜欢的孕育出适合自己口味的面包。

六、如何用电烤箱烤面包片好吃

材料如下

高筋面粉 500克，发酵粉 6克，白糖 5克，盐 少许克，橄榄油 10克，鸡蛋一个，水 300克。

方法

加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，如果是夏天放常温发酵，如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度

待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面就已经发的很好了。

面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发挥您的想象力，做成各种面包模型。

放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水，二次醒面一个半小时 ，醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉，就可以放入烤箱内烤制了，185度 上下火 20-25分钟，具体情况根据各个烤箱的品牌不同，烤制时间可能会有所不同。

没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻，但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了。

七、电烤箱烤面包的做法大全窍门

烤箱烤面包是一种非常方便的方法，下面是一份简单易学的家庭烤箱烤面包的做法，希望对你有帮助：所需材料：

面粉

酵母

糖

盐

水

橄榄油（或其他植物油）步骤：

将面粉、酵母、糖、盐和适量的水混合，揉成面团，静置发酵至两倍大。

将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，放在案板上，用擀面杖擀成长条形。

将擀好的面团卷成卷，放在烤盘上，用刀片在上面切几刀。

在烤盘底部放一碗水，放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟。

烤好后取出，涂上橄榄油（或其他植物油），晾凉即可。温馨提示：

面团发酵的时间要充分，否则面包口感会比较硬。

烤箱温度和时间要根据面包大小和烤箱火力进行调整，以确保面包烤熟。

在烤箱底部放一碗水可以增加面包的湿度，使面包更加松软。

涂上橄榄油可以使面包表面更加光滑，口感更好。

八、电烤箱考面包片

一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12--15分钟左右。在这样温度和时间下烤出来的面包比较松软，并且味道也很好。

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