河间驴肉火烧烤炉价格

一、河间驴肉火烧烤炉价格

平原也有河间驴肉火烧的。

河间驴肉火烧是河间的地方小吃，闻名河北大地。所以河间驴肉火烧也就走出河间，在各地方开始经营。平原的河间驴肉火烧经营的也很不错。

二、河间驴肉火烧电烤箱烤多久

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年。

驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口

三、河间驴肉火烧利润怎么样

一般一个驴肉火烧的售价是6元钱，利润约在50%左右。质量好的驴肉火烧，并得到了客户的喜爱，平均每天销量可达到约400个，一天的驴肉火烧利润约1200元左右，月利润在3.6万元，一年就是36万元的利润，

四、河间驴肉火烧电烤箱怎么烤

河间驴肉火烧的火烧是长方形的。

保定驴肉火烧的火烧是圆形的。保定的火烧之所以是圆形是因为这里面有一个 打火烧 的过程。打火烧的师傅把面团揪成球形，然后用手压扁成为厚面饼，放到铖里烙。然后用一个类似印章的木头把面饼压的更大更薄，自然也就成了圆形。之后就是烤火烧。

五、驴肉火烧烤箱多少钱

驴肉火烧只要适量多抹油，先烙再烤，皮就会更酥脆。下面是详细的做法：

食材：面粉300克，温水160克，油15ml，酱驴肉250克盐2克，红尖椒50克，青椒50克，油10ml

步骤：

1、在面粉边搅拌边倒入水，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟。

2、熟驴肉放入锅中，加入没过肉的清水，小火煮20分钟。

3、把饧好的面团搓成长条，分成6份小面团。

4、把每个小面团擀成长方形片状，抹一层油再撒点盐。

5、将长方形的片两边向中间对折两次，再对折，像叠被子一样叠成饼胚。

6、平底锅烧热，倒入5ml的油，温热后把饼胚放入，小火烙至两面金黄即可。

7、再将烙好的火烧放入烤箱250度，烤5分钟左右。

8、将青椒和红尖椒洗净，切碎，煮好驴肉加两勺煮驴肉的汤汁也切碎。在火烧分层处掰开，酱适量的肉和尖椒碎夹在火烧里即可。

六、河间驴肉火烧专用刀

首先应该是永华北大街，华电西门这块儿的“闫家驴肉老店”（当然自来水公司门口儿那个闫家也不错）人们原来往往认为华电闫家的火烧油大，现在这里已经改进，也有白皮的火烧。这里的驴肉和火烧都有保证。

2、排在第二的应该就是五四中路与恒祥大街交叉口东南角三中操场这的刘家，这个刘家原来是和新北街浴池门口儿的范家是一家儿，后来家庭发生变故，刘是女老板的姓氏。

3、第三家应该就是范家的，就是位于朝阳北大街盛兴路路南，那个范家也是一直不错。

4、然后就是永茂，就是永华南大街靠近西大街口儿的那家，他们家也是陆续分成好几家，包括17中南侧与兴华路交叉口的，这应该是实际上是一个家族开设的不同的分店。

5、第五家就是新开的驴火帝国，在瑞安路上，是后起之秀，火烧非常脆。

七、保定驴肉火烧炉子电烤箱

速冻火烧皮加热很简单。放到火烧炉烤箱内5分钟就能食用了。

用料：高筋面粉300克，水200克，驴油适量（油酥），面粉适量（油酥），盐3克，驴油适量。

做法：

1.面粉，水，盐放进面盆揉成光滑面团，醒面一个小时，中间多揉几次，直到面团光滑细腻。

2.适量驴油加适量面粉制作成油酥，油酥尽量浓稠一点，案板抹驴油，把醒好的面团擀成薄片，均匀的摸上油酥。

3.从一头开始卷起来，卷的时候一边抻一边卷，这样层次比较多，因为是高筋面粉比较有韧劲，手法轻柔不会扯断的。

4.卷起来均匀的揪成5个面剂子，拿出一个面剂，头上摁出来点多余的面，擀成薄片，从上往下把面团包住。

5.把面剂子翻过来，同样嗯出多余的面，擀成薄片包住，摁瘪依次擀成正方形，盖保鲜膜醒20分钟。

6.平底锅刷驴油开始烙饼，火烧的上面也要刷一层驴油，小火烙制两年金黄，入烤箱中层230℃上下火烤5分钟。

八、河间驴肉火烧电烤箱怎么做

食材：面粉300克，酱驴肉250克，温水160克，油15ml，盐2克，红尖椒50克，青椒50克，油10ml。

做法：

1.在面粉边搅拌边倒入水。

2.搅拌成团后用手揉至软硬适中。

3.盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟。

4.熟驴肉放入锅中，加入没过肉的清水，小火煮20分钟。

5.把饧好的面团搓成长条，分成6份小面团。

6.把每个小面团擀成长方形片状。

7.抹一层油再撒点盐。

8.将长方形的片两边向中间对折两次。

9.再对折，像叠被子一样叠成饼胚。

10.平底锅烧热，倒入5ml的油，温热后把饼胚放入。

11.小火烙至两面金黄即可。

12.再将烙好的火烧放入烤箱250度，烤5分钟左右。

13.将青椒和红尖椒洗净，切碎，煮好驴肉加两勺煮驴肉的汤汁也切碎。

14.在火烧分层处掰开，酱适量的肉和尖椒碎夹在火烧里即可。

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