一、怎样用电烤箱做面包蛋糕
步骤/方式1
三个鸡蛋， 蛋黄蛋清分离
步骤/方式2
准备一个容器，加入40克牛奶 ，40克玉米油
步骤/方式3
搅拌至完全均匀
步骤/方式4
加入50克过筛低精粉
步骤/方式5
Z字搅拌均匀
步骤/方式6
加3个蛋黄
步骤/方式7
搅拌均匀备用
步骤/方式8
3个蛋清加几滴柠檬
步骤/方式9
40克糖分三次加入到蛋清中
步骤/方式10
用打蛋器将蛋清搅拌至有弯勾即可
步骤/方式11
取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀
步骤/方式12
再次取三分之一蛋白加入蛋黄糊中继续翻拌均匀
步骤/方式13
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
步骤/方式14
倒进裱花袋里
步骤/方式15
挤进模具里，模具里面刷点油
步骤/方式16
将表面挤满
步骤/方式17
撒点芝麻
步骤/方式18
烤箱提前预热15分钟
步骤/方式19
放中层 上下火150度40分钟
步骤/方式20
完成
二、烤箱做面包蛋糕需要什么材料
烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。
下面向你推荐一种面包和蛋糕的简单制作方法吧。 面包制作方法： 原料：高粉300克，鸡蛋液30克，白砂糖35克，盐3克，酵母5克，水165克，黄油30克。
准备：除了黄油外，把所有的原料放在一起，揉成面团。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉，至到出筋膜后，将面团放在温暖处进行基础发酵。
做法： 1、看到面团发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了。
2、把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。
3、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可出炉。 说明：揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃。
三、电烤箱做面包蛋糕的做法
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄）
烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤
步骤 1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。
步骤 2
蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。
步骤 3
将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。
步骤 4
在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。
步骤 5
蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。
步骤 6
把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（没有的直接用钢化盆也可以，在里面先刷一层油）然后再桌子上轻轻的磕几下，可以将面糊中的小气泡磕出来。
步骤 7
烤箱180度预热5分钟，然后把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分钟左右就可以了！自己做的蛋糕可以出锅了！
四、烤箱做蛋糕面包的做法大全
烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。
蛋糕的做法非常简单，我们只需要先准备好鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖这几样食材，然后先将蛋黄、牛奶、低筋面粉和经过软化的黄油倒入同一个容器中混合均匀。
五、电烤箱面包蛋糕饼干
家用烤箱可以用来制作各种美味的饼干。以下是一个简单的饼干制作方法:
材料：
- 面粉
- 糖
- 黄油
- 鸡蛋
- 泡打粉
- 盐
步骤：
1. 将黄油切成小块，放在室温下软化。
2. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 加入软化的黄油，用手轻轻搅拌，直到黄油和面粉混合均匀。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将面团放在烤盘上，用手压扁。
6. 用饼干模具在面团上压出形状。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约 15 分钟，直到饼干表面呈金黄色。
这样制作出的饼干松脆可口，是家庭烘焙中的经典做法之一。