八爪鱼烤箱做法？

一、八爪鱼烤箱做法？

辣烤八爪鱼的做法

1、将八爪鱼处理干净，（买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工，所以比较好处理，如果生的话要将触角洗干净，头部要剪开处理干净。）

2、将调料一并放入，拌匀，腌制两个小时或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片备用。

3、将蒜蓉、藕片放入拌匀，放入锡纸垫底的烤盘，淋入适量油。东菱电子烤箱预热5分钟左右，上下管180度共20分钟。

4、送入预热完毕的烤箱，烤制15分钟，中间翻面一次。

5、香喷喷的辣烤八爪鱼出炉啦。甜辣带着些蒜香，还有可口的莲藕片，实在是一种享受呢~

二、八爪鱼炖肉怎么做八爪鱼不老？

八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净，改刀成合适的大小；

2/5

带皮五花肉洗净，刮净细毛，切小块；

3/5

锅内放冷水，汆烫肉块以去除污物后，洗净、透凉；

4/5

炒锅内放少许油，油热后下肉块煸炒至微黄，倒入适量老抽，翻炒至肉块呈黑红色时，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒；

5/5

待香味飘出后倒入大量开水，小火炖1小时，倒入八爪鱼，大火烧20分钟，汤汁将尽时加盐调味，并下韭菜段翻炒，收汤即可。

三、八爪鱼的鱼爪怎么做？

八爪鱼的鱼爪的做法

1、八爪鱼脚适量，生菜2片，洋葱少许，植物油2勺，韩式辣酱1勺，海鲜酱油1勺，孜然少许。

2、八爪鱼脚在室温下解冻，同时准备好其他食材。

3、将解冻好的八爪鱼脚擦净水分，放在砧板上。

4、用刀斜向45度，切均匀的连刀片，即底部不要切断，从头到尾切好。

5、放入五六十度的热水中，稍焯水十几秒。

6、取出，擦净水分，刷少许海鲜酱油。

7、将韩式辣酱和植物油调匀，用毛刷刷匀，每片之间的空隙也要刷到。

8、洋葱切花刀，和切好的八爪鱼脚一起摆在烤盘上。可在烤盘上垫一张锡纸，周围稍捏起做成简易的锡纸盘。

9、预热电烤箱，旋转按钮选择单开上火170度，执行。

10、达到预热温度后，按照语音提示放入食材，选择单开上火170度，烘烤4-6分钟。

11、完成后取出，趁热吃就可以了，也可以蘸少许绿芥末，根据个人喜好即可。

四、马爪鱼八爪鱼怎么做？

马大于八爪鱼最好做了首先将麻爪鱼八爪鱼洗净然后搁水里焯一下搁点儿辣根儿站着吃

五、怎么做八爪鱼好吃八爪鱼怎么清洗？

清洗八爪鱼的方法

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。

3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

5、后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。

八爪鱼家常做法

食材

八爪鱼十只？土豆半个、洋葱1个、生姜半个、青椒1个、料酒一小碗、食用油4勺、白糖一勺、酱油一勺、鸡精一勺

方法/步骤

1、将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。

2？将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。

3、在锅倒入少量清水，等水开，把八爪鱼放入，半分钟后捞出，沥干水份。

4、开火热锅，倒入两勺食用油，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺，然后倒入盘子。

5、将锅清洗干净，热锅加两勺油油，等油热，倒入生姜，翻炒出香味，然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖，一勺酱油、小半碗料酒，文火煮开。

6、等汁快煮完的时候，倒入洋葱、青椒土豆等配菜，快速翻炒，等配菜炒熟即可出锅。

注意事项

调味品看个人喜好添加

六、八爪鱼寿司怎么?八爪鱼寿司怎么做？

用料 海苔片 适量大米 适量八爪鱼（买现成的） 适量寿司醋 适量糖 适量盐 适量八爪鱼寿司的做法 将煮好的米饭盛在一个大碗里，倒入适量寿司醋、糖、盐拌匀，调出自已喜欢的味道。准备一碗清水，倒入些米醋，取适量米饭捏成长方形饭团，再围上海苔片，上面加上八爪鱼，蘸上酱油可以开吃啦！

七、八爪鱼炖肉的做法，八爪鱼炖肉怎么做好吃，八爪？

食材 主料八爪鱼500g五花肉400g辅料油适量盐适量葱适量花椒适量八角适量料酒适量姜适量蒜适量 步骤 1.八爪鱼先用水浸泡，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。 2.洗净后，从爪与头部中间断开。备用

3.五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。

4.锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分钟，后捞出。

5.放入八爪鱼焯烫两分钟，至爪卷曲变红后捞出。

6.锅内放少许油，放入五花肉，煸至肉焦，控出多余的油，爆炒香葱姜蒜，花椒、八角，白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻。

7.将炒好的五花肉移至高压锅内，加开水使其刚刚没过肉面，加压15分钟。

8.放气，开盖加入处理好的八爪鱼，再次加压10分钟。 然后打开盖子，加盐。移到灶上（或直接用锅力锅，但无需加压）炖至汤汁粘稠即可。

八、八爪鱼汤八爪鱼怎么做汤？

准备需要的食材：小八爪鱼3条，鸡蛋1个，姜1块，大蒜5瓣，香菇4个，蒜苗1根，生抽1勺，胡椒粉2调羹，盐适量。

做法步骤

步骤一：煮锅中烧水，将处理干净的八爪鱼倒入锅中焯水，卷曲后捞出备用。锅中少许油，油温五成热，加入一些蒜末和切条的香菇炒香。

步骤二：加入3碗左右的水，大火煮开后，加入焯过水的八爪鱼，盖上锅盖煮10分钟。

步骤三：碗中加入少量的淀粉，用水化开，加入1勺生抽拌成料汁，加入煮锅中，可以让汤头有些稀稠度。

步骤四：大火煮开，一个鸡蛋打散后淋入锅中，关火后加入2勺胡椒粉，适量的盐、鸡精搅拌均匀，最后加入一些蒜苗点缀即可。这样一份让人胃口大开的八爪鱼蛋花汤就做好了。

九、八爪鱼怎么做？

主料：生鲜八爪鱼

辅料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐

做法

1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。

十、迷你小八爪鱼怎么吃不用烤箱？

材料

小八爪鱼 500克 ，韭菜花 50克， 红、黄椒各1/3， 蒜 2粒 ，姜 8片 ，豆瓣酱 2/3汤匙 ，XO酱 1汤匙 ，盐 2/3茶匙， 糖 1/2茶匙 ，胡椒粉 1/3茶匙 ，料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 ，淀粉 1茶匙

做法

1.准备好材料

2.小八爪鱼洗净切成长段。

3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。

4.煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把小八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起。

5.淋入凉水过冷河。

6.沥干水份待用。

7.盐、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉备好。

8.锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。

9.倒入韭菜花、小八爪鱼，淋入料酒，加入备好的调料。

10.倒入红黄椒翻炒。

11.淋入水淀粉。

12.翻炒均匀即可。

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