烤箱能做牛排吗几分钟

一、烤箱能做牛排吗几分钟

烤牛排的时间取决于牛排的大小、厚度和偏好程度，一般来说，烤3-4分钟的薄牛排就可以做到中等生熟度；对于厚实的牛排，需要长时间翻转烤制，一般烤10-15分钟左右，也需要根据个人口感来决定烤制时间。牛排的烤制时间除了取决于牛排的大小和厚度，还受到烤箱的温度和烤盘的材质等因素的影响。为了达到最佳的烤制效果，建议使用烤箱温度大约为200度的上下火一体式烤箱，烤盘最好是用铸铁或石英玻璃烤盘，并在烤制前将牛排用塞满调味料的盘子里，让其充分吸收味道。最后，为了保持牛排的嫩度，烤制后应该让其休息1-2分钟再食用。

二、烤箱能做牛排吗视频

食材：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；

做法：

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；

3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；

5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

三、用烤箱能做牛排吗

您好，以下是烤箱烤牛排的步骤：

1. 将牛排取出并在室温下放置30分钟，使其达到室温。

2. 预热烤箱至400°F（200°C）。

3. 用纸巾将牛排表面上的多余水份擦干，并在两面均匀地涂上一些橄榄油和适量的盐和黑胡椒粉。

4. 在烤盘上放置一个烤架，并将牛排放在烤架上。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤6-8分钟左右，取出烤盘，将牛排翻面，再放回烤箱中烤6-8分钟。

6. 根据牛排的厚度和口感喜好，可进行调整烤制时间。

7. 取出烤好的牛排，用锡纸包裹住牛排，让其静置几分钟，让牛排内部能够保持汁液。

8. 可以根据个人口感，加入适量的牛油或其他调味汁料，即可享用美味的烤牛排。

注意事项：

1. 烤制牛排的时间和温度需要根据牛排的厚度和口感喜好进行调整。

2. 在烤制过程中，可以用温度计检查牛排的内部温度，以确保其达到适宜的食用温度。

3. 烤制后的牛排需要静置几分钟，让其内部的汁液充分融入牛排中，口感更加丰富。

四、烤箱能做牛排吗的做法

用烤箱可以煎牛排的。

操作步骤如下：

1、准备材料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，黄油，百里香。

2、准备牛排的部分基本与煎牛排一样，首先务必要在牛排解冻后拿出冰箱，直至牛肉温度与室温一致。擦干牛肉表面的水分。

3、用小刷子抹上一层橄榄油，没有刷子洗干净手直接按摩也可以。然后撒上盐和黑胡椒。

4、不要开火。把牛肉放到烤盘上，放到上层架子上，调整架子的高度让肉的表面和上层的加热管保持大约5~8厘米的距离。喜欢牛排外焦里嫩的可以凑近一些，喜欢牛排烤的均匀些适当的放远一些。

5、烤箱开炙烤档，选择高火，预热一下。

6、预热好之后就可以把牛排放进去了，牛排比较厚的话可以多烤一会儿。如果比较薄的话，比如1厘米厚，2~4分钟就可以了。烤制的时候最好要在旁边看着，以免烤过头。

7、 烤好一面拿出来翻个面继续烤，时间要比第一面减去1~2分钟即可。比如第一面烤了5分钟，翻面之后再烤4分钟就可以了。

8、烤好之后装盘，可以切一小片黄油，撒些百里香（或者其它喜欢的香料），黄油靠着牛排的温度会化掉，再稍微缓上3分钟就可以开吃了。

五、烤箱可以做牛排吗?需要多长时间

需要准备的食材：牛排和黄油或者可以是食用油，盐和黑胡椒粉。

做法：

1.首先需要把排解冻，可以把牛排放到温室里面解冻

2.准备一口平底锅，往里面放入一勺黄油，如果没有黄油的话，可以用食用油代替一下，之后就用大火热锅，然后放入解冻的牛排;

3.之后每隔十五秒的时间需要把牛排翻一次面，让它们整体都可以烤制均匀，并且不断地舀出锅内的油汁浇在牛排上

4.然后需要把烤箱预热，大概到200摄氏度左右就可以了，还需要准备好锡纸并且把它们折成碗的型状。

5.在牛排起锅之前可以倒入一点点红酒，把牛排煎干之后就马上夹起牛排放进折好的锡纸碗里，然后可以放进烤箱开始烤。

6.三分钟之后就可以把牛扒取出来并用锡纸把牛排盖紧，将牛排包裹严实，放入烤箱里，大概闷5分钟就可以取出来了。

7.牛排可以浇酱汁，也可以吃原汁原味的牛排，从烤箱拿出来之后要放置大概5分钟才可以食用牛排。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%