一、木瓜可以用烤箱做什么美食
木瓜酥皮是一种口感酥脆、味道香甜的传统糕点,制作时需要用到开酥的技巧。下面是制作木瓜酥皮的开酥方法:
材料:
1.中筋面粉200克
2.低筋面粉50克
3.奶粉5克
4.糖粉15克
5.盐2克
6.黄油80克
7.鸡蛋1个
8.凤梨(或木瓜)适量
9.白糖适量
步骤:
1.将中筋面粉和低筋面粉、奶粉、糖粉、盐混合均匀,过筛备用。
2.将黄油加热至软化,加入面粉中揉成沙粒状的团。
3.将面团加入蛋液中搅拌均匀,揉成一个光滑的团。
4.将面团分成若干块,每块压扁后包入凤梨(或木瓜)丁和适量的白糖。
5.将面团卷成团状,把表面均匀地撒上一层干面粉。
6.将酥皮团压扁,然后对折,再压扁,然后重复多次,将酥皮和面皮融合成一整块。
7.将酥皮切成适当大小,放入预热好的烤箱中,以180℃左右的温度烤约20分钟。
以上是制作木瓜酥皮的开酥方法,希望能对您有所帮助!不过酥皮制作比较繁琐,需要一定的耐心和技巧,如果您是第一次制作,可以多加练习,提高自己的制作水平。
二、烤箱烤木瓜的做法大全
水果羊肉串是一道独特而美味的烧烤食品,下面是一个简单的制作步骤供参考:
所需材料:
- 羊肉:500克(最好使用羊里脊肉或羊后腿肉)
- 水果:例如菠萝、草莓、苹果等(根据个人喜好选择)
- 蔬菜:例如洋葱、彩椒等(可选)
- 酱料/调味料:例如生抽、老抽、姜蒜泥、盐、黑胡椒粉等
步骤:
1. 准备羊肉,将其切成适当大小的块状。如果使用羊里脊肉,切成大约2x2厘米的块。
2. 将切好的羊肉放入碗中,加入适量的生抽、老抽、姜蒜泥、盐和黑胡椒粉进行腌制。腌制时间最好在30分钟至1小时之间,依据个人口味决定。
3. 准备水果和蔬菜,并切成与羊肉相近大小的块。对于菠萝来说,可以直接使用罐装的菠萝块。
4. 在串烧棍上交替穿插羊肉块、水果和蔬菜块,组成串烧串。
5. 预热烧烤架或烤箱至适宜的温度(约200摄氏度)。
6. 将串好的羊肉串放在烤架上或烤盘中,开始烧烤。每一面大约需要3-5分钟的时间,翻转几次,直到羊肉熟透并带有美丽的焦香色。
7. 烧烤过程中,可以再次刷上一层腌制用的酱料增加口感和味道。
8. 当全部羊肉串都被烧烤至金黄色时,取出并摆放在盘子上即可享用。
您可以根据个人喜好和口味,在调味料中加入适量的辣椒粉、孜然粉等进行调整。此外,在装饰方面,您还可以撒上一些香菜碎或芝麻来增添风味。祝您制作成功,愉快享用美味的水果羊肉串!
三、木瓜可以烤吗
木瓜是一种富含维生素和矿物质的水果,但也有一些禁忌需要注意。以下是一些木瓜的营养健康吃法:1.全果食用:木瓜应该全果食用,而不是仅把果皮削掉。全果食用可以最大程度地发挥木瓜的营养价值,包括维生素C、维生素E、钾、钙、镁等。
2.搭配其他食物:木瓜可以搭配其他食物一起吃,如水果、蔬菜、肉类等。这样可以充分利用木瓜的营养成分,并最大限度地发挥其功效。
3.烹饪:木瓜可以通过多种烹饪方式食用,如烤、拌饭、做汤、做成甜点等。烹饪可以最大程度地释放木瓜的营养成分,并最大程度地保持其口感和味道。
4.控制摄入量:在食用木瓜时,应该控制摄入量,避免摄入过多的糖和脂肪。因此,建议先小范围尝试,然后逐渐增加摄入量。
5.注意时间:木瓜不宜长时间食用,以免影响消化和身体健康。建议在饭后1-2小时内食用木瓜,这样可以避免食物堆积在肠胃中,从而降低消化系统的负担。
总之,木瓜的食用方法多种多样,需要根据自己的喜好和营养需求来决定。如果您想要食用木瓜来保持营养和健康,建议先尝试小范围的吃法,并在专业人士的指导下逐渐增加摄入量。
四、木瓜可以用烤箱烤干吗
1、挑木瓜时,不要选全生的,最好选青里泛黄的,稍微有点甜度,但口感还是脆脆的;
2、用牙签在木瓜上扎一些小口,把木瓜浆放出来,这样吃的时候口感没那么涩;
3、把青木瓜去皮,切成筷子粗细的长条,大概宽1厘米左右;
4、将切好的青木瓜晒到7成干,太阳好的话,直接拿到外面晒1天,等木瓜脱水发蔫,摸起来软软的就可以了。如果想节约时间,可以用烤箱,150℃烤1小时;
5、在干净无油的锅里加水,水开后把木瓜干放进去烫5秒,马上捞出沥干水分。千万不要用生水,否则木瓜会烂掉的;
6、然后开始腌木瓜丁,需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎,否则腌的时候蒜会融掉,就不脆了;
7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例,放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒,如果喜欢吃辣,可以放一点小米椒;
8、用保鲜膜密封好,有太阳就放出去晒晒,这样可以腌得更快更好,注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜,让它均匀入味,腌制两三天就能吃,不过要一个星期才能完全够味。
9、还可以再给木瓜丁升级一下,锅里放油,油热后放入大蒜和豆豉爆香,再淋到腌好的木瓜丁上,这样做出来的木瓜丁香味更浓郁,更加下饭。
木瓜丁,一直是横县有名的民间小食,吃起来比萝卜干还脆口。
五、烤木瓜好吃吗
1、腌制干木瓜丝的方法很简单,挑木瓜时,不要选全生的,最好选青里泛黄的,稍微有点甜度,但口感还是脆脆的;
2、用牙签在木瓜上扎一些小口,把木瓜浆放出来,这样吃的时候口感没那么涩
3、把青木瓜去皮,切成丁;
4、将切好的青木瓜晒到7成干,太阳好的话,直接拿到外面晒1天,等木瓜脱水发蔫,摸起来软软的就可以了。如果想节约时间,可以用烤箱,150℃烤1小时;
5、在干净无油的锅里加水,水开后把木瓜干放进去烫5秒,马上捞出沥干水分。千万不要用生水,否则木瓜会烂掉的;
6、然后开始腌木瓜丁,需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎,否则腌的时候蒜会融掉,就不脆了;
7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例,放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒,如果喜欢吃辣,可以放一点小米椒;
8、用保鲜膜密封好,有太阳就放出去晒晒,这样可以腌得更快更好,注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜,让它均匀入味,腌制两三天就能吃,不过要一个星期才能完全够味。
六、木瓜可以用烤箱做什么吃
原料:不带皮的五花肉10千克,泡菜50克。
调料:葱姜水 200克,木瓜蛋白酶50克,秘制腌料1000克,麦芽糖25克。
秘制腌料配方做法:李锦记海鲜酱615克、磨豉酱205克、旧庄蚝油50克、绵白糖200克、香料粉(八角粉、桂皮粉各30克,五香粉10克)调拌均匀即成腌料。
制作方法:
(1)不带皮的五花肉10千克洗净,切成厚3厘米的大长条,加入葱姜水 200克、木瓜蛋白酶50克抓拌均匀,腌制1小时。
(2)五花肉加入调好的秘制腌料反复搓揉,腌制6小时以上。
(3)五花肉用钩子勾住,放入烤鸭炉或者不锈钢吊炉内,用中小火烤制45分钟,关火后保温存放。
(4)石板放入150℃的烤箱内烤制1.5小时,客人点菜时,取出烤肉300克切成小方块,放入烧热的石板内,淋入烧热的麦芽糖25克,配泡菜50克一起上桌。
七、简单烤木瓜做法
木瓜丁的制作方法:
1、挑木瓜时,不要选全生的,最好选青里泛黄的,稍微有点甜度,但口感还是脆脆的;
2、用牙签在木瓜上扎一些小口,把木瓜浆放出来,这样吃的时候口感没那么涩;
3、把青木瓜去皮,切成筷子粗细的长条,大概宽1厘米左右;
4、将切好的青木瓜晒到7成干,太阳好的话,直接拿到外面晒1天,等木瓜脱水发蔫,摸起来软软的就可以了。如果想节约时间,可以用烤箱,150℃烤1小时;
5、在干净无油的锅里加水,水开后把木瓜干放进去烫5秒,马上捞出沥干水分。千万不要用生水,否则木瓜会烂掉的;
6、然后开始腌木瓜丁,需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎,否则腌的时候蒜会融掉,就不脆了;
7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例,放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒,如果喜欢吃辣,可以放一点小米椒;
8、用保鲜膜密封好,有太阳就放出去晒晒,这样可以腌得更快更好,注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜,让它均匀入味,腌制两三天就能吃,不过要一个星期才能完全够味。
9、还可以再给木瓜丁升级一下,锅里放油,油热后放入大蒜和豆豉爆香,再淋到腌好的木瓜丁上,这样做出来的木瓜丁香味更浓郁,更加下饭。
木瓜丁,一直是横县有名的民间小食,吃起来比萝卜干还脆口。
木瓜的营养价值
果实含有的'木瓜酶'对人体有促进消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助化、治胃病,它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,木瓜肉色橙黄或红橙,可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质,营养高,易吸收,具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富,果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。
八、木瓜可以用烤箱做什么好吃
主料:
秋瓜1条
鸡蛋1个
香菇5个
虾米适量
肉沫适量
辅料:
地瓜粉5勺
香菜适量
调料:
酱油适量
辣椒酱适量
做法:
1. 准备所有食材,洗净切丁,秋瓜去皮削成丝。
2. 秋瓜加入适量水以防粘在一起,加入菜脯(有咸味了,所以不用下盐)。
3. 加入5勺地瓜粉一起拌匀。
4. 再加入肉沫拌匀。
5. 加入虾米跟煎好的香菇拌匀,备用。
6. 下适量油不用没过锅底,四周有油就可以,下拌好的秋瓜料,多次翻面煎熟。
7. 煎熟后敲一个鸡蛋。
8. 铺匀在表面,注意翻面,直到蛋液熟。
9. 装盘,撒上香菜就可以啦!以下为灵魂酱料步骤。
10. 此步骤为制作灵魂酱料,更美味!加入适量水煮开,加入少许辣椒酱、豆酱。
11. 加入少许老抽上色,煮开后把豆酱压扁,淋上去不会吃到太大的豆酱颗粒口感更加。
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