烤箱做馍馍的做法

一、烤箱做馍馍的做法

食材

中筋面粉300g、砂糖30g、奶粉10g、速发干酵母3g、温水170ml、奶油(有盐/无盐皆可)30g、浓糖水(水与砂糖1：1调和)适量/配方外奶油适量、包馅口味可准备葱花/花生酱等喜欢的馅料以上材料可制作24～28个脆皮烤馒头

脆皮烤馒头做法：

1、面粉、砂糖、奶粉、干酵母与温水加在一起揉成团，加入奶油后揉为三光面团(不沾手、不沾盆、带有光泽)，不需揉到出筋，手揉也能快速完成～

2、揉好的面团静置半小时松弛。

3、分割面团，滚成小圆团后，再整形为水滴型，静置松弛十分钟，每个面团约40～45g，约可切割分成12～14个。

4、将水滴型面团直放、擀开，刷上奶油与浓糖水后卷起成牛角，从中间切半即为烤馒头造型，想做葱花口味的话，新鲜葱花拌上一小匙沙拉油，以盐巴与胡椒调味就是简单盐葱，记得在包馅之前再拌，以免盐葱放久出水，我卷了葱花跟花生口味，花生口味先抹奶油后再撒花生粉，也可用花生酱，面团卷完后才突然想到应该也要拿前几天做的奶酥酱来包啊!!下次再做！

5、烤盘纸上抹上奶油，将一个个切半的馒头面团切面沾上砂糖或浓糖水后，放在抹了奶油的烤盘上，稍微压一下让形状矮胖才不会东倒西歪，表面刷上奶油或糖水，最后发酵30分钟，沾砂糖可以烤出像焦糖般香脆的底层，只沾浓糖水就没这么酥脆，但甜度稍低，适合怕甜的人。

7、进烤箱前刷上奶油或糖水，放入已预热的烤箱，以180度烘烤15～20分钟，表面上色即可，每人家中设备火力不同，实际烘烤时间请依照自家设备调整。

二、烤箱做馍片的方法

烤馍丁是一道美味的小吃，下面是使用烤箱制作烤馍丁的步骤：

1. 准备材料：

 馍（馒头）：选择新鲜、口感稍硬的馍。

橄榄油或食用油：用于涂抹在馍上。

调味料：根据个人喜好选择，例如盐、胡椒粉、孜然粉等。

2. 切割馍：

将馍切成小块或丁状。可以根据个人口味和喜好选择大小。

3. 调味：

将切好的馍放入一个大碗中。

 在碗中加入适量的橄榄油或食用油，使每块馍都能均匀涂抹到油。

加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、孜然粉等。根据个人口味调整用量。

4. 拌匀：

用手或者工具将馍块与油和调味料充分混合，确保每块都均匀裹上了调味料。

5. 烘烤：

预热烤箱至200摄氏度（392华氏度）。

将调好味道的馍块平铺在烤盘上，尽量保持单层排列。

将烤盘放入预热好的烤箱中，放在中层上方。

6. 烤制：

烤制时间大约为15至20分钟，具体时间取决于馍块的大小和所需的酥脆程度。

在烤制过程中，可以适时翻动馍块，确保它们均匀受热。

7. 取出并享用：

当馍块变得金黄酥脆时，即可取出。

 轻轻晾凉一会儿，使其变得更加脆口。然后就可以享用了！

温馨提示：

 如有需要，您还可以根据个人口味在烤制前加入其他调味料或香料。

 请确保烤箱预热到位，并根据自己的烤箱性能和食材情况调整时间和温度。

祝您制作成功并品尝到美味的烤馍丁！如有任何问题，请随时向我提问。

三、烤箱做馍馍多少度,多少分钟

电烤箱烤馍片的温度在180至220摄氏度，一般电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右，烤至表面微微发黄即可。在烤馍片的过程中，一定要控制好电烤箱的温度，不要把馍片烤焦，否则烤馍片的口感会很受影响。

在用电烤箱烤馍片时，如果在指定的温度下，还没有把馍片烤好，可以将烤箱的设定温度适当增加10-20℃试试，这样操作就可以很快把馍片烤好。这是因为不同的烤箱对于温度的设置是不同的，就会导致烤馍片时效率有所不同。适当把烘烤时间延长，这样也可以把馍片很快烤好。

四、烤箱做馍的方法

用烤箱烤馍干好吃的制作方法如下：；

原料：；馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。；

制作方法：；

1、首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。

2、接着，先将一面涂上少许食用油。

3、再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉。

4、最后，将涂好的馍片放入烤箱。中火烤5分钟左右，取出翻面，再涂上油，洒上调料，中火烤5分钟即可。

五、烤箱做馍馍教程

1、食材：馒头（大馒头）一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许、面粉少许。

2、用老面馒头更劲道，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐，油，搅拌均匀。

2、再把馒头片切成一片片，厚薄随你喜欢，没有太多要求。

3、再把馒头片浸泡在鸡蛋液中，让馒头充满沾满蛋液。

4、然后按顺序一个一个摆盘，直接摆放在烤盘上。

5、放入烤箱上层，只需要打开烤箱上层的温度。

六、烤箱做馍豆豆的做法

面粉 适量、鸡蛋 1个、食盐 适量、花椒粉 适量、植物油 适量、熟芝麻 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有材料

2.将所有材料放在一起，搅拌均匀，和成较硬的面团

3.擀成0.5~1cm厚的面片

4.切成面豆豆

5.烤箱上下火175℃，烤熟

6.晾凉开吃！

七、烤箱做馍馍

食材：馒头2个、鸡蛋1个、腊肠1根。

辅料：小葱少许、盐少许。

步骤：

1、先将所需要的食材准备好。

2、将馒头横切几刀，再竖着切几刀，但不要切断，底部是连在一起的，表面形成“井”字状，注意不要切得太密。

3、腊肠切成薄片，适当的可以再切小一点，主要根据馒头的缝隙来决定的。

4、将腊肠塞到馒头的缝隙里面，动作要轻一点，不要把馒头弄断了。

5、小葱切成末，如果想好看，最好用葱叶，绿绿的更漂亮。

6、取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散。

7、然后慢慢得浇到馒头上，当然也可以用刷子来刷，会更均匀些。

8、再撒上切好的葱末。

9、烤箱预热，200度，上下火，中层烤10分钟，出炉。

10、成品：

八、烤箱做馍馍烤多少分钟

蒸烤箱蒸馒头需要蒸25-30分钟左右。将馒头放进蒸箱之前，一定要让面团有一个醒发的过程，不然蒸出来的馒头会变得很硬。醒发过程当中温度也很重要，选择温度较高的环境有利于面团快速醒发。

烤箱蒸馒头可以设置到一百六十度，然后烤五十分钟左右就可以了。用烤箱烤馒头烤出来的还是挺好吃的，有点像面包的感觉，只不过我们做面包会放一些糖，但是做馒头的话是不放糖的，烤出来也挺好吃的，外面特别焦里面是软软的那种。

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