椒盐烧饼烤箱做法？

一、椒盐烧饼烤箱做法？

第一步：盆里倒入五百克面粉，放一勺白糖，两克盐增加劲性。

第二步：准备三百毫升的温水，放入四克的酵母粉，将酵母粉化开，用酵母水和面，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

第三步：碗中准备四十克的面粉，然后放一勺自制的椒盐，再放五克的盐，然后加入五十毫升的热油，边加边搅拌，油酥就做好了，放一旁备用。

第四步：将发好的面取出来，揉搓排气，给它分成三等分，搓成长条，按压一下，然后擀成长方形的饼。

第五步：抹上椒盐油酥，抹均匀，划几刀，在它的对称面也划几刀，给它对折起来，然后翻过来，防止油酥漏出来。

第六步：饼坯弄好之后按压一下，擀成圆饼，托盘里面刷上油，然后放入饼坯，上面抹上蜂蜜水，撒上一层白芝麻。

第七步：将饼坯放入烤箱，上下火180度，烤20分钟，烧饼就快烤好了，烧饼烤好取出来，超大号的烧饼就烤好了。

非常的酥脆，里面层次分明，看一下，喜欢吃椒盐烧饼的朋友可以自己在家做一下，一个人，早上一个烧饼就能吃饱，外酥

二、椒盐烧饼热量？

热量大约为150卡路里每100g。　　萝卜丝酥饼的做法：　　原料：白萝卜 250克 小麦面粉（特制） 50克　　调料：精盐 3克 味精 2克 色拉油 30克 百里香 3克　　步骤：　　1、将萝卜削皮，用擦板擦成细丝，放入碗内，加面粉、精盐、味精和适量清水，搅成厚糊状，做成小圆饼，即坯料。　　2、锅架火上，放油，烧至七成热，把坯料码入锅中，改用中火煎，将一面煎成黄色，翻身再煎另一面，待饼已熟透，溢出香味时，盛入盘内，与椒盐同时上桌。

三、椒盐猪油烧饼？

材料：中筋面粉250g，盐8g，花椒8g，酵母2g，芝麻8g，五香粉1g，温水250ml，猪油2勺

做法：找一个干净大盆中加入面粉，酵母，盐，用温水揉成面团，盖上盖，醒发2倍大

花椒放入热锅里小火炒出香味

将炒好的花椒倒入破壁机中，加入盐，芝麻，五香粉，打成粉备用

取一小块面团放到面垫上，擀成椭圆形，再表面刷一层猪油，撒上椒盐粉，将饼从上向下卷起，再擀成圆形，两面撒上一层芝麻。

拿出平底锅放入椒盐饼煎至一面金黄色！时翻面煎另一面至金黄色出锅

四、椒盐烧饼中椒盐的配方？

普通面粉450g 水270g 酵母4g 花椒粉（油酥）5g 面粉（油酥）50g 食用油（油酥）适量 盐（油酥）5g 芝麻适量 

1.面粉加水和酵母揉成面团，室温发酵至两倍大，现在有暖气的温度约半天时间就发好了。天气冷的地方要适当的加长发酵时间。

2.油酥可以趁着发酵的时间提前做好，5克的花椒粉，50克的面粉和5克的盐搅拌均匀。

3.锅中加适量的油，油量接近小碗中面粉的量吧。烧热后浇到椒盐粉上面。

4.直到面粉糊化，用小勺搅拌均匀，香喷喷的油酥就做好了。

5.将面团擀成薄饼状，将做好的油酥用手或勺子均匀的涂抹到面饼上。

6.将面饼由上向下卷起来。分成约60克一个的小剂子。

7.取一个小剂子，用手把切开露着油酥的两头收紧，然后擀成长条状。

8.再将小长条状卷起来。

9.然后把两头收起，用手的虎口处由外向内揉，捏成圆形。

10.把烧饼的正面沾满芝麻，我事先用水把芝麻洗了一遍，所以这里沾的是湿的芝麻。再用擀面杖把圆形面团擀成圆饼，这样芝麻也能沾的更牢固。烤熟也不会掉了。

11.放入预热好的烤箱，180度约20-25分钟就好了。这个烤制的时间和温度可以根据你自己烤箱的情况进行适当的调整。

五、椒盐烧饼商用配方？

用料 

主料 ：面粉300克 。

辅料 ：食用碱面 1茶匙 ，盐 1茶匙 ，酵母 3克 ，芝麻 1汤匙 ，食用油 1汤匙 ，椒盐 1小勺 ，温水 适量 ，

椒盐烧饼的做法：

 1. 面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状 

2. 揉成光滑的面团

 3. 用保鲜膜盖上，放温暖处发酵 

4. 发酵至两倍大 

5. 取出排气，分成大小均匀的小剂子 

6. 准备椒盐、食用油、芝麻 

7. 取一个小剂子，擀成长形 

8. 刷上食用油，撒上椒盐 

9. 然后由上至下卷起 

10. 再次卷起 

11. 一面沾上芝麻 

12. 将面团按扁

 13. 然后擀开成圆饼 

14. 再刷上一层油，然后对折 

15. 再对折，成三角形饼 

16. 全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟 

17. 平底锅刷一层油烧热，用小火煎 

18. 煎至两面金黄 

19. 将煎好的烧饼放入烤盘内

 20. 入烤箱200度，烤8-10分钟 21. 出炉即可食用

六、椒盐辣椒烧饼做法？

椒盐辣椒烧饼的做法是这样的：首先准备饼皮材料，混合面粉、泡打粉、牛奶、盐和植物油至面团柔软，醒发半小时。其次，准备馅料：熟猪肉馅、葱姜末、盐、酱油、五香粉、椒盐和辣椒粉搅拌均匀。接着将面团擀薄，抹上馅料，并卷起来成长条。最后，将长条切成小段，每个小段用手掌擀扁，再在两边折叠成三层，用手掌压扁，然后抹上植物油，撒上椒盐和辣椒粉，入烤箱烤至酥脆即可。因为这种烧饼口感香脆，口味独特，适合当零食或早餐，非常好食用。

七、牛街椒盐烧饼的做法？

材料：中筋面粉250g，盐8g，花椒8g，酵母2g，芝麻8g，五香粉1g，温水250ml，猪油2勺

做法：找一个干净大盆中加入面粉，酵母，盐，用温水揉成面团，盖上盖，醒发2倍大

花椒放入热锅里小火炒出香味

将炒好的花椒倒入破壁机中，加入盐，芝麻，五香粉，打成粉备用

取一小块面团放到面垫上，擀成椭圆形，再表面刷一层猪油，撒上椒盐粉，将饼从上向下卷起，再擀成圆形，两面撒上一层芝麻。

拿出平底锅放入椒盐饼煎至一面金黄色！时翻面煎另一面至金黄色出锅

八、椒盐烧饼的家常做法？

用料 

主料 ：面粉300克 。

辅料 ：食用碱面 1茶匙 ，盐 1茶匙 ，酵母 3克 ，芝麻 1汤匙 ，食用油 1汤匙 ，椒盐 1小勺 ，温水 适量 ，

椒盐烧饼的做法：

 1. 面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状 

2. 揉成光滑的面团

 3. 用保鲜膜盖上，放温暖处发酵 

4. 发酵至两倍大 

5. 取出排气，分成大小均匀的小剂子 

6. 准备椒盐、食用油、芝麻 

7. 取一个小剂子，擀成长形 

8. 刷上食用油，撒上椒盐 

9. 然后由上至下卷起 

10. 再次卷起 

11. 一面沾上芝麻 

12. 将面团按扁

 13. 然后擀开成圆饼 

14. 再刷上一层油，然后对折 

15. 再对折，成三角形饼 

16. 全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟 

17. 平底锅刷一层油烧热，用小火煎 

18. 煎至两面金黄 

19. 将煎好的烧饼放入烤盘内

 20. 入烤箱200度，烤8-10分钟 21. 出炉即可食用

九、椒盐烧饼油酥的做法？

椒盐烧饼酥油的详细教程

食材:中筋面粉400克，酵母粉4克，清水240克，面粉（油酥）20克，食用油（油酥）20克，椒盐（油酥）4克，白芝麻

做法

1. 称量好面粉，把酵母粉先放入一碗清水中用勺子搅拌一下大致划开。400克面粉可以做两张普通大小的油酥饼。

2. 把酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，再准备一碗水。

3. 下手和面，水要少量多次加，直到和成光滑柔软的面团，覆盖发酵至两倍大即可

4. 撒一些干面粉，取出面团排气，揉至切面无明显的气孔，等分成两块。

5. 接着准备椒盐油酥：称取20克面粉，20克花生油，4克椒盐混合均匀；另一种是咸味油酥：20克面粉，20克花生油，2克盐混合均匀，我们通常吃的是花生油就可以。

6. 把其中一个面团先搓成粗长条，再擀开成大长方形，均匀抹上油酥,从短边卷起来。

7. 卷好后收口捏紧并向两端稍稍抻长，再从两端相对着盘成两个卷,叠在一起。

8. 面板上撒一些白芝麻，放上做好的面饼，用擀面杖轻轻擀薄，这样芝麻就沾在饼上了，另一面也是如此，饼的厚度大约在2-3厘米左右。

9. 椒盐油酥饼做好了，再做咸味的，等咸味做好了，椒盐味也差不多醒发好了，天气比较热醒发很快的。

10.平底锅抹些许油，将饼放入，小火烙制，烙饼的过程中不断转动锅底位置，使饼受热上色均匀。也可以用电饼铛啊，平底锅容易糊，要在旁边看着。

11.烙至两面金黄，按下饼的边缘有弹性即可

12. 饼出锅后在案板上轻摔几下，饼的层次会更加分明，吃起来又酥又香。

十、椒盐烧饼做法香谱？

用料

面粉300克

酵母5克

糖3克

芝麻适量

油10克

花椒粉

5克

茴香粉

3克

盐5克

做法

1/25 面粉中放入酵母

2/25 白糖

3/25 搅拌均匀

4/25 加入35度温水

5/25 搅到没有干粉

6/25 揉成光滑面团

7/25 盖盖发酵50分钟

8/25 发酵好的面团

9/25 放案板上再次揉光滑

10/25 擀成片

11/25 放入盐撒匀

12/25 小茴香粉

13/25 花椒粉涂匀

14/25 倒入油

15/25 沾均匀

16/25 从一头卷起

17/25 做成剂子

18/25 将两头捏起从中间团起做成圆饼

19/25 逐个刷上酱油水

20/25 粘上芝麻

21/25 饼铛烧热放入饼坯

22/25 两面烙硬

23/25 放烤盘上入烤箱180度15分钟

24/25 一道美味的椒盐烧饼

25/25 做好了

小贴士

烧饼粘芝麻前刷酱油水芝麻粘的牢固不易掉渣。花椒粉，小茴香粉提前饼铛备干然后擀碎，装入瓶中，用时取出即可。

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