一、烤茄子片的做法,烤箱窍门?
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
葱,蒜,辣椒切成细细的丁
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁。
茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会,因为每个茄子大小不一样,每个烤箱的脾气也不一样,这个烤的时间视情况而定。
将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。
二、如何用烤箱烤茄子茄子?
用料
长茄子 2个
蒜头 1头
味极鲜酱油 24克
蚝油 24克
料酒 16克
植物油 30克
糖 10克
小米辣 2个
做法步骤
1、茄子中间切开划两道。
2、蒸烤箱里蒸10分钟。
3、蒜泥大葱小米椒。
4、再加两勺油,一勺蚝油,生抽,盐,味精,孜然粉,糖,搅拌一下。
5、10分钟以后茄子拿出来,把水逼掉。调好的作料放在上面,再放入烤箱180度15分钟,即可
三、茄子馅饼烤箱做法?
用料茄子1 个面粉220 克
茄子馅饼的做法步骤
?(我的面团加了点豆浆渣,看起来颜色像杂粮面团。)?(看到发面要一个小时是不是觉得时间太长?起来刷个牙,然后揉好面团也就不到10分钟的时间,等发酵的时间来做其他的事,事情做好了,面团也发好了,所以也不费时。)✨材料:面粉220g,茄子一根(约250g)。配料:红葱头几颗,姜一小块,葱几根,味极鲜1小勺,料酒1小勺。 做法 1、酵母2g加温水搅匀,与面粉混合揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置1小时左右,发到1.5倍大就可以了。
步骤 2
2、等面团发酵的时间可以做其他的,姜与葱头切碎,茄子切小丁,葱切葱花。
步骤 3
3、锅烧热倒入2勺油,下姜与葱头炒成金黄色,倒入茄子快速翻炒,加入料酒与味极鲜,一点盐,再滴两滴醋(会更香)。炒到茄子变软就可以了。盛出推开晾凉。葱花不用放进去炒,要包时再与茄子拌匀
步骤 4
4、面团分为6-8份,每个揉圆,用手压扁,包上茄子收口,滚圆。再次按扁,就可以下锅煎了。看起来不大,煎好后会大一倍。
步骤 5
5、两面煎到焦黄,注意翻面,差不多煎5-6分钟就可以了。
四、海盗茄子烤箱做法?
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
葱,蒜,辣椒切成细细的丁
五、烤箱:烤茄子方法?
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
葱,蒜,辣椒切成细细的丁
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁。
茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会,因为每个茄子大小不一样,每个烤箱的脾气也不一样,这个烤的时间视情况而定。
将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。
六、圆茄子烤箱做法?
烤圆茄子是一道简单又美味的健康菜肴,下面是一种烤箱做法:
材料:
- 圆茄子 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 混合香料(例如百里香、迷迭香、牛至等)适量
- 蒜蓉 适量(可选)
步骤:
1. 准备圆茄子,洗净后切成适当大小的块状。
2. 在一个大碗中,添加橄榄油、盐、黑胡椒粉和混合香料,调成腌制汁。
3. 将圆茄子块放入腌制汁中,均匀涂抹均匀,让茄子均匀吸收调味汁。
4. 将腌制好的圆茄子块放入保鲜袋中,室温下腌制15-30分钟,使调味更入味。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将腌制好的圆茄子块放在烤盘上,平铺开,尽量不要重叠。
7. 可根据个人喜好,可选加入蒜蓉撒在圆茄子块上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约20-25分钟,或直到圆茄子变软,表面呈金黄色。
9. 取出烤好的圆茄子块,装盘后撒上少许盐和黑胡椒粉进行调味,即可食用。
烤制时间和温度可能因烤箱性能而有所差异,建议根据自己的烤箱和个人喜好进行调整。烤制出的圆茄子香气四溢、口感鲜嫩,是一道健康美味的佳肴。享用美食的同时保持健康!
七、烤箱烤茄子 烤箱冒烟正常吗?
不正常,正常情况是不会冒烟的,建议切断电源,检查一下
八、烤箱烤长茄子做法?
用料:长茄子 2个 、蒜 适量 、酱油 适量 、蚝油 适量 、糖 适量 、烧烤料 适量 、花生油 一勺
做法:
1. 茄子洗净切半,中间用刀划成格状,不要切断
2.大蒜切末
3.所有调料除烧烤料以外加入蒜末中搅拌均匀
4. 均匀涂抹在茄子上,腌制半小时
5.烤盘内倒入大半碗水,无需预热,185度上下火中层烤约30分钟,上色后盖上锡纸
6.出炉后撒上烧烤料
九、蒜香茄子烤箱做法?
材料
长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量
步骤
1、将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断;
2、将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好;
3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上;
4、烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟;
5、取出刷一层香油,再烤8-10分钟,蒜蓉呈金黄色即可;
6、取出撒上葱花即可,吃内瓤即可。
十、烤箱烤茄子的做法?
烤茄子(烤箱版)的做法
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
葱,蒜,辣椒切成细细的丁
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁。
茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会,因为每个茄子大小不一样,每个烤箱的脾气也不一样,这个烤的时间视情况而定。
将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。
烤好的成品,是不是很有食欲,那就让我们开动吧。
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