烤茄子片的做法，烤箱窍门？

一、烤茄子片的做法，烤箱窍门？

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

葱，蒜，辣椒切成细细的丁

拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。

茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。

将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

二、如何用烤箱烤茄子茄子？

用料

长茄子 2个

蒜头 1头

味极鲜酱油 24克

蚝油 24克

料酒 16克

植物油 30克

糖 10克

小米辣 2个

做法步骤

1、茄子中间切开划两道。

2、蒸烤箱里蒸10分钟。

3、蒜泥大葱小米椒。

4、再加两勺油，一勺蚝油，生抽，盐，味精，孜然粉，糖，搅拌一下。

5、10分钟以后茄子拿出来，把水逼掉。调好的作料放在上面，再放入烤箱180度15分钟，即可

三、茄子馅饼烤箱做法？

用料茄子1 个面粉220 克

茄子馅饼的做法步骤

?（我的面团加了点豆浆渣，看起来颜色像杂粮面团。）?（看到发面要一个小时是不是觉得时间太长？起来刷个牙，然后揉好面团也就不到10分钟的时间，等发酵的时间来做其他的事，事情做好了，面团也发好了，所以也不费时。）✨材料：面粉220g，茄子一根（约250g）。配料：红葱头几颗，姜一小块，葱几根，味极鲜1小勺，料酒1小勺。 做法 1、酵母2g加温水搅匀，与面粉混合揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置1小时左右，发到1.5倍大就可以了。

步骤 2

2、等面团发酵的时间可以做其他的，姜与葱头切碎，茄子切小丁，葱切葱花。

步骤 3

3、锅烧热倒入2勺油，下姜与葱头炒成金黄色，倒入茄子快速翻炒，加入料酒与味极鲜，一点盐，再滴两滴醋（会更香）。炒到茄子变软就可以了。盛出推开晾凉。葱花不用放进去炒，要包时再与茄子拌匀

步骤 4

4、面团分为6-8份，每个揉圆，用手压扁，包上茄子收口，滚圆。再次按扁，就可以下锅煎了。看起来不大，煎好后会大一倍。

步骤 5

5、两面煎到焦黄，注意翻面，差不多煎5-6分钟就可以了。

四、海盗茄子烤箱做法？

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

葱，蒜，辣椒切成细细的丁

五、烤箱：烤茄子方法？

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

葱，蒜，辣椒切成细细的丁

拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。

茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。

将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

六、圆茄子烤箱做法？

烤圆茄子是一道简单又美味的健康菜肴，下面是一种烤箱做法：

材料：

- 圆茄子 适量

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 混合香料（例如百里香、迷迭香、牛至等）适量

- 蒜蓉 适量（可选）

步骤：

1. 准备圆茄子，洗净后切成适当大小的块状。

2. 在一个大碗中，添加橄榄油、盐、黑胡椒粉和混合香料，调成腌制汁。

3. 将圆茄子块放入腌制汁中，均匀涂抹均匀，让茄子均匀吸收调味汁。

4. 将腌制好的圆茄子块放入保鲜袋中，室温下腌制15-30分钟，使调味更入味。

5. 预热烤箱至200摄氏度。

6. 将腌制好的圆茄子块放在烤盘上，平铺开，尽量不要重叠。

7. 可根据个人喜好，可选加入蒜蓉撒在圆茄子块上。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，或直到圆茄子变软，表面呈金黄色。

9. 取出烤好的圆茄子块，装盘后撒上少许盐和黑胡椒粉进行调味，即可食用。

烤制时间和温度可能因烤箱性能而有所差异，建议根据自己的烤箱和个人喜好进行调整。烤制出的圆茄子香气四溢、口感鲜嫩，是一道健康美味的佳肴。享用美食的同时保持健康！

七、烤箱烤茄子 烤箱冒烟正常吗？

不正常，正常情况是不会冒烟的，建议切断电源，检查一下

八、烤箱烤长茄子做法？

用料：长茄子 2个 、蒜 适量 、酱油 适量 、蚝油 适量 、糖 适量 、烧烤料 适量 、花生油 一勺

做法：

1. 茄子洗净切半，中间用刀划成格状，不要切断

2.大蒜切末

3.所有调料除烧烤料以外加入蒜末中搅拌均匀

4. 均匀涂抹在茄子上，腌制半小时

5.烤盘内倒入大半碗水，无需预热，185度上下火中层烤约30分钟，上色后盖上锡纸

6.出炉后撒上烧烤料

九、蒜香茄子烤箱做法？

材料

长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量

步骤

1、将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断；

2、将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好；

3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上；

4、烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟；

5、取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可；

6、取出撒上葱花即可，吃内瓤即可。

十、烤箱烤茄子的做法？

烤茄子（烤箱版）的做法

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

葱，蒜，辣椒切成细细的丁

拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。

茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。

将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

烤好的成品，是不是很有食欲，那就让我们开动吧。

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