苏打饼烤箱做法

一、苏打饼烤箱做法

作为一个烘焙爱好者，苏打饼烤箱做法是我必须掌握的技巧之一。苏打饼是一种古老而经典的烘焙食品，被广泛喜爱于世界各地。它的香脆口感和独特的味道使它成为下午茶和早餐的绝佳选择。

苏打饼烤箱做法虽然听起来很简单，但却需要一些技巧和经验才能做出完美的苏打饼。在本篇文章中，我将分享一种简单易做的苏打饼烤箱做法，让您在家中也可以轻松制作出美味的苏打饼。

所需材料：

• 250克面粉
• 120克黄油
• 100克细砂糖
• 1茶匙苏打粉
• 1/2茶匙盐
• 1个中号鸡蛋
• 2汤匙牛奶

步骤：

步骤一：准备工作

1. 将烤箱预热至180℃。

2. 准备烤盘并在上面覆盖烤盘垫。

步骤二：混合面糊

1. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖混合均匀，直到变得松软。

2. 加入鸡蛋并搅拌均匀。

3. 接着加入面粉、苏打粉和盐，搅拌成均匀的面糊。

4. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌直到面糊变得光滑。

步骤三：制作苏打饼

1. 将面糊倒入裱花袋中，并准备好喷嘴。

2. 在烤盘上挤出小圆形的面糊，确保它们之间有足够的空间，以免粘连在一起。

3. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-12分钟，或直到苏打饼的边缘呈金黄色。

步骤四：享用美味苏打饼

1. 取出烤盘，让苏打饼在冷却架上完全冷却。

2. 若喜欢口感更加香脆的苏打饼，可将其二次烤箱加热5分钟。

3. 现在，您可以品尝自制的美味苏打饼了！搭配您喜欢的果酱、奶油或咖啡，享受美味的下午茶时光。

这个苏打饼烤箱做法简单易行，即使是没有太多烘焙经验的人也可以尝试。制作这些苏打饼不仅可以满足您的口腹之欲，也能带给您制作烘焙食品的乐趣。

尝试这个苏打饼烤箱做法，让您的家人和朋友都能品尝到您的烘焙才华，无论是作为早餐还是下午茶，都能享受美味的苏打饼。

二、烤香蕉饼烤箱

烤香蕉饼烤箱的完美方法

烤香蕉饼是一道美味健康的甜点，它既简单易做，又能充分发挥香蕉的甜美口感。而要在家中制作出完美的烤香蕉饼，一个好的烤箱是必不可少的工具。今天我将与大家分享如何使用烤箱制作出完美的烤香蕉饼。

准备材料：

• 成熟香蕉 - 2根
• 鸡蛋 - 1个
• 面粉 - 1杯
• 砂糖 - 半杯
• 牛奶 - 半杯
• 泡打粉 - 1茶匙
• 香草精 - 1茶匙
• 盐 - 少许
• 黄油 - 适量
• 蜂蜜 - 适量

步骤：

1. 先预热烤箱至180摄氏度。

2. 将2根成熟的香蕉剥皮，放入一个碗中，用叉子压碎成泥状。

3. 加入1个鸡蛋，半杯牛奶，半杯砂糖，1茶匙香草精，少许盐，搅拌均匀。

4. 逐渐加入1杯面粉和1茶匙泡打粉，搅拌至无颗粒。

5. 在烤盘上抹一层黄油，倒入香蕉饼糊。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱设置为上下火，烤制约25-30分钟。

7. 使用牙签或竹签插入烤好的香蕉饼内部，如果没有粘附的面糊，则可取出。

8. 取出烤好的香蕉饼，涂抹适量蜂蜜，即可享用。

小贴士：

1. 选择成熟的香蕉能够让烤香蕉饼更加香甜。成熟的香蕉皮上有一定程度的黑斑时，代表香蕉内部的糖分已经转化得足够多。

2. 香草精的加入能够给烤香蕉饼带来一丝迷人的香气。

3. 烤箱的预热十分重要，确保烤箱温度均匀升高，能够使烤香蕉饼均匀受热。

4. 建议使用上下火烤箱模式，确保烤制出的烤香蕉饼上下受热均匀。

希望以上的制作步骤和小贴士能够帮助到喜欢烤香蕉饼的你。使用烤箱制作烤香蕉饼非常简单，只需要几个简单的步骤，就能够制作出美味的甜点。而香蕉的添加使得烤香蕉饼更加湿润，口感更加丰富。此外，自己动手制作烤香蕉饼，能够确保食材的新鲜和卫生，是一种非常健康的选择。

希望你能够喜欢这道简单又美味的烤香蕉饼，快动手试一试吧！

三、米饼烤箱做法？

煮熟的米饭加入植物油，精盐，拌匀。

将拌好的米饭装入保鲜膜摊拍厚薄相当。

用模具将米饭切割成型。装入烤盘。

煮熟的虾仁撕成碎块，点缀到米饼上。

将蚝油白糖水调配成酱料，均匀的刷到米饼上面。

烤箱180度预热三分钟，将米饼放入烤箱烤10分钟后翻面在烤10分钟。

成品出炉。晾凉放入保鲜盒，随吃随取。

四、牛耳饼做法烤箱？

皮料：面粉（中筋）140克、植物油20克、糖粉8克、水约55克

心料：面粉（中筋）150克、糖粉35克、盐1.5克、南乳（腐乳）1小块、植物油15克、水约55克

做法：

1、将皮、心料分别和成面团（三光程度），皮料包入保鲜袋中松驰10分钟。

2、分别将皮、心面团擀成约0.2CM薄面片，皮面片要比心面片薄些，将心面片放在上面，卷起。

3、将卷好的面条搓长，包入保鲜膜，冷冻15-20分钟（冻至面条稍硬，利于切片），取出切成约0.1CM的薄片，排入烤盘。

4、烤箱预热200度，中上层烤约15分钟。

五、馕饼烤箱做法？

用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈；然后在纸条外面摆放几根竹签接着在第二层的外面缠绕纸条，以此类推我做了四层，最外层也用纸条缠绕捆绑好，这样馕针就做好了

将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大；将面团排气擀开成圆形面胚子松弛10分钟用馕针在面饼胚子上戳出小孔，刷一层薄薄的水然后撒上芝麻；烤箱预热180°，中层上下火，时间20分钟。

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六、烤箱做饼发硬？

　　烤箱饼会硬，可能原因如下：　　

1、烤箱温度过高。　　

2、面团水分较低。　　

3、油放的过少。　　

4、存储方式不当，导致水分蒸发过快。　　烤箱版松软喜饼　　原料：（参考个数：8个）　　鸡蛋3个(约140克)，牛奶80克，花生油80克，面粉500克，发酵粉7克，白糖100克，盐3克，炼乳20克　　步骤：　　1：将液体部分混合，搅匀。　　2：加入粉类，酵母粉放入。　　3：和面至光滑的状态。（我用的厨师机揉面，揉了大约15分钟）　　4：将其静置温暖处，发酵至2倍大。（各季节发酵时间不同，最主要是看状态，发酵至2倍大，用手指戳进去，不会回弹）　　5：将发酵好的面团取出，均分成8份。　　6：将分好的面剂，依次揉匀，擀成圆饼，放在烤盘上。（如果烤盘会粘，就要先铺油纸防粘）　　7：将做好的饼放入烤箱，喷少许清水，开启发酵功能，醒发20分钟。（不一定非要纠结是否两倍大，看着微微有变大就好，中式面食面的硬度高，不会和面包一样）　　8：烤箱预热，190度，烤25分钟左右。（记得中途取出翻面）

七、烤箱能做饼吗？

可以

可以，电烤箱做烙饼的方法如下；主料 面粉300g辅料 盐2g 酵母4g 鸡蛋1个步骤

面粉、盐、酵母放在碗里，加水。2.用筷子搅至没有干粉。3.用手揉成光滑的面团。4.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。5.发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了。6.取出排气，放在案板上擀成大片。7.烤盘抹油。8.放上面皮。9.用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。二次发酵。10.鸡蛋搅成蛋液。11.发好的面皮涂上蛋液。12.放进烤箱180度烤30分钟。13.中间可再刷一次蛋液。14.取出晾凉切块。

八、酸菜饼烤箱做法？

用料

全麦面粉 适量

水 适量

燕麦 适量

芝麻 适量

酸菜 适量

黑全麦酸菜饼的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随喜倒的全麦粉

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水混合

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成团，醒一会

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

幹开开，薄薄的

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加酸菜，酸菜我是提前泡过了的，其实换成辣白菜肯定也好吃。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折叠折叠再折叠，然后幹成自己喜欢的图形。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷油

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒芝麻和燕麦，表面再喷次油，这样油也不多，口感也好吃。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱160度40分钟。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉，反正我是挺喜欢的。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薄薄的脆脆的，真不错

九、榴莲饼做法烤箱？

1、绿豆用清水没过泡两个小时，（冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。

2、把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。

3、榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。

4、不粘锅内放入黄油 倒入绿豆榴莲混合馅，加入白糖，不断翻炒 防止糊底。

5、直至豆馅变干，不再流动即可，称出盖保鲜膜放冰箱备用。

6、油皮全部材料投入面包机 揉至出膜，整理成团，盖保鲜膜醒发。

7、混合油酥材料，盖保鲜膜醒发。

8、油皮分割成16g每个，盖上保鲜膜，再将油酥分割成9g一个的剂子。

9、油皮按扁成皮边缘要薄。

10、油酥放入其中。

11、按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好。

12、取出第一个小饼擀开 卷起 ，依次卷好。

13、盖保鲜膜松弛十五分钟。

14、松弛完成再次擀开。

15、再一次卷起，依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟。

16、松弛过程可以分割榴莲馅，每个20g。

17、松弛好后，按顺序依次取出，中间按下两边捏紧，压扁成圆。

18、借助擀面杖擀成饺子皮，边缘薄，馅料放入其中虎口收紧，一定不要留缝隙，不让烤制中会露馅。

19、烤箱预热180度，烤15分钟，全部翻面再烤10分钟。

20、榴莲饼存放最好在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里，垫上吸油纸，不要放在密闭的塑料袋里，会变潮变软。

十、鲜花饼烤箱做法？

先用锅开小火炒熟糯米粉，炒到有些微微发黄，手摸起来有点温热关火，装到盆子里，加入玫瑰花酱。

把糯米粉和玫瑰花酱混合到没有干粉放一边备用，玫瑰花酱闻着就很香。

油皮部分的材料放入面包机里，启动和面程序20分钟，揉到光滑静置20分钟。油皮面团最好能揉出膜，有厨师机会快一些，如果没有面包机和厨师机就手揉，面粉不多，揉得也挺快的。

油酥部分的材料混合均匀后盖上保鲜膜，同样在室温下静置20分钟。

继续来准备玫瑰花馅，把玫瑰花馅平均分成16个，放入冰箱里冷藏半个小时，让玫瑰花馅变硬一些，后面包馅好操作。

油皮平均分成16个，简单揉圆，盖上保鲜膜防止水分蒸发，分面团建议用电子秤，精确一下分量。

油酥部分也同样的分成16个小剂子揉圆，盖上保鲜膜保湿。

取一个油皮，用掌心按扁，或者是用擀面杖擀薄，放入一个油酥。

像包包子那样，把油酥包起来，收口合起来，不需要捏褶子，所有的油皮和油酥依次包完，包的过程中记得盖保鲜膜松弛15分钟。

取一个包好的面团稍稍按扁，擀成长的牛舌状，擀的过程中要注意不要太用力，以免面团混酥。

擀好的面团从上往下卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟，重复操作1次，也就是要擀2次面团，卷2次面团，松弛2次。

面皮中间放上一个玫瑰花馅，冷藏过的玫瑰花馅不像一开始那么软，用之前拿出来回温10分钟。

面团同样像包包子那样包起来，收口捏紧朝下，稍稍按扁一下。

在每个鲜花饼上放上一朵盐渍樱花，没有的可以不放，或者用筷子尖沾一点红色的东西点缀一下。预热烤箱上下火170度10分钟。

鲜花饼放入烤箱中下层，上下火175度烤22分钟，不同的烤箱温度有所不同，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

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