烤箱版椒盐排骨，不用油炸的椒盐排骨怎么做好吃？

一、烤箱版椒盐排骨，不用油炸的椒盐排骨怎么做好吃？

原料：肋排、蒜汁、生姜片、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、五香粉、盐各适量。　　椒盐料：花椒粒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、盐各适量。　　做法步骤：　　

1、肋排剁成均匀的长段，加盐、蒜汁、生姜片、生抽、料酒和白糖拌匀，再加入少许白胡椒粉和五香粉拌匀，用保鲜膜包好以后入冰箱冷藏腌制5小时以上。　　

2、花椒炒香后捣成粉末状待用，白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1：1：1的比例混合均匀待用。

3、取适量盐倒入烧干的炒锅里（不放油）炒至微黄，加入花椒粉和三种粉的混合粉，炒出香味后关火出锅。　　

4、用210度把烤箱预热好，取出腌好的排骨，在肉多的一面刷上红糖水，放入烤箱烤15分钟后取出来。　　

5、在另一面也刷上红糖水再烤15分钟，出炉后趁热撒上椒盐粉即可食用。

二、椒盐花生怎么炒好吃？

花生米适量，椒盐，食用油 制作方法： 1.将花生米用清水过一下备用

2.冷锅倒入适量食用油，放入花生米再开小火慢慢翻炒，当花生米开水噼里啪啦炸响的时候就可以出锅了

3.出锅的花生米放凉一些再撒入椒盐，拌匀即可

技巧总结： 1.花生米炒之前过水可以避免花生米受热不均匀，造成外面焦了里面还没熟的情况； 2.油不用太多，但一定要冷锅冷油下花生米，这样花生外皮不容易脱落；

3.小火慢炒是关键，千万不能等到花生米炸酥之后才出锅，因为油炸过的花生米出锅后余温还很高，花生米刚刚断生就起锅，靠余温完全可以将花生米炸至酥脆，否则起锅晚了花生米会有糊味；

4.起锅后趁热撒入一点点高度白酒可以增香，并且不容易受潮哦； 5.花生米凉了之后再撒入椒盐，这样盐不容易融化，更漂亮一些。 --【结语】-- 以上便是我的答案，炒椒盐花生是需要将花生先冲洗一下的，这样可以让花生米受热更均匀，不容易炒糊。同时我们从步骤中也能看出来，这道菜最主要的就是煸炒，而煸炒对于厨师或者家庭主妇基本功要求还是比较高的，一不小心就会把花生米炒糊了，要多多小心才行。

三、烤箱怎么烤椒盐花生米？

1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。

2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。

3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。

4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。

5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。

四、花生辣椒盐怎么做？

红辣椒和花生可以用盐渍法进行腌制。

1.红辣椒和花生可以通过盐渍法进行腌制。

2.盐渍法是一种常见的腌制方法，它通过将食材浸泡在盐水中，调节水分和盐分的浓度，从而达到保鲜和增加风味的效果。

3.腌制前，可以先将红辣椒和花生进行清洗和晾干。

然后将它们放入容器中，加入适量的盐和一些调味品，如白糖、酱油或花椒等，根据个人口味进行调整。

盐水的浓度要合适，一般建议使用5%的盐水浸泡即可。

腌制的时间可以根据具体情况而定，一般需要多次搅拌和翻动食材，保证腌制均匀。

腌制完成后，将红辣椒和花生放在通风干燥的地方晾干，即可享用或保存。

五、椒盐花生怎么做？

油炸花生米保持酥脆的方法：

就是炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候在打开。这样处理的不易回潮，一般可以放15天以上。

做法：

1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊;

2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生;

3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了;

4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。

六、好吃的烤箱花生米怎么做？

做法

1/4 花生冲洗控水，倒入一点油在稍大一些的碗里，抖均匀。一斤花生一般就是那种陶瓷粥勺子一半的量，15g左右，油多油少不影响结果，多一点就是油炸花生米，少一点就是炒花生米，比较清淡，总之不需要太多。

2/4 烤盘铺锡纸，放上花生前后左右抖动烤盘使花生平铺均匀不重叠，上下火中层，150度，无需预热，15分钟，20分钟保险。中途不要开烤箱。

3/4 金灿灿的花生米出炉

4/4 趁热倒入之前的大碗里，放适量盐抖均，彻底冷却后密封储藏，想吃就倒一些，美滋滋。

七、椒盐糍粑_椒盐糍粑怎么做好吃？

用料 糍粑 1块 油 适量 盐 适量 花椒粉 少许 花椒粒 少许 椒盐糍粑块的做法 白味糍粑 切成5厘米见方的小块 撒上盐，在表面连抹带搓，尽量让盐附着在表面 撒上花椒粒，摁在表面，尽量让花椒附着在表面 撒上花椒面，同3操作 全部做好 锅中倒适量油，上火烧热 放入糍粑块 煎至六面金黄 出锅控油 小贴士 1.给糍粑块入味的时候，尽量将各面都抹到 2.不喜欢多用油，就用了煎的方法，也可以倒多点油，用炸的方式

八、椒盐味酒鬼花生的做法，椒盐味酒鬼花生怎么做？

；食材 花生米200克 花椒15克 干辣椒15克 盐5ML 白糖5ML 花椒粉15ML 辣椒粉15ML；

步骤；

1.花生米用温水泡1小时。

；

2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

；

3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。

；

4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

；

5,锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。

；

6,倒入炸好的花生米。

；

7,放入辣椒粉，盐，糖。

；

8,放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。；小窍门；1.花生米一定要冷冻一夜。

九、椒盐怎么做好吃？

料：花椒5g，小茴香5g，白芝麻3g，盐5～6g。

自制正宗椒盐（各种咸味面食的伴侣）的做法：

1、把花椒和小茴香放在一个干净的锅里，小火焙干。这个过程大约需要十分钟，之间要不停的翻搅，以防炒糊，然后加入芝麻一起再炒2分钟左右，至芝麻炒熟，关火。

2、取一张干净的白纸折成口袋状，将焙干的花椒、小茴香和芝麻倒入口袋中。

3、用擀面杖在纸袋外面用力擀压。

4、可以擀一会儿后，将材料过筛，没过去的部分倒回去继续擀，这样反复多次直至全部擀成粉末。其实不过筛，保留一定的颗粒感。

5、擀好后，称重。

6、盐的量其实是根据粉末的重量，加入一半量的盐。

7、搅匀后，装玻璃瓶保存，随用随取

十、烤箱烤花生米的做法，烤箱烤花生米怎么做好吃？

把花生洗干净！然后装在烤盘上！

2.把烤盘放进烤箱150度烤10分钟！拿出来摇一摇，让花生受热更均匀！

3.再进去150度烤3分钟左右！

4.一般这样放凉了就可以吃了！我喜欢把花生皮去掉！

5.把去完皮的花生?，再进去烤了3分钟，有点焦糖色，最喜欢这种香而不烧焦的味道！

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