烤箱出烟？

一、烤箱出烟？

由于烤箱生产的过程中（比如不锈钢板在冲压时）会残留一些油脂或者其他东西，而这些残留物加热会挥发会炭化，所以新买的烤箱第一次通电会出现冒烟现象。这是正常现象，建议首次使用前将烤箱设置到230℃左右工作40分钟左右，然后打开烤箱门体进行通风。下次使用时就不会再出现这样的问题了。小心防烫。 如果使用过多次还会有冒烟现象，可能就是上次使用完清洁不够彻底，或者温度设置太高食物烤糊了。因此使用时需注意：

1、每次使用后一定要清洁烤箱，不能偷懒；

2、可以通过网上搜索相关烘烤菜谱，来确定食物需要的烘烤温度。美食天下、豆果美食、君之烘焙、好豆菜谱都是比较不错的烘焙交流网站。

二、如何用烤箱烤出美味的食物？

【椰香曲奇饼干】

1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉，打发至蓬松状态

2.分次加入蛋液，继续打发至与黄油完全融合，每次加入蛋液都要与黄油融合再加入下一次

3.加入淡奶油，拌匀

4.加入椰子粉和低筋面粉，拌匀

5.加入椰蓉拌匀

6.面糊装裱花袋里，挤出曲奇的花纹7.放进180°C预热好烤箱中层，烤12分钟。

【自制美味披萨】

1、面皮需要高筋粉和低筋粉混合口感松软，外酥内软。上面的配料可以根据自己喜欢搭配:小西红柿、橄榄、培根、香肠都是常见的口味。当然最不能缺少的就是芝士了。建议使用多种芝士片和芝士碎，做出来的味道更加浓郁。

2、发酵面团将酵母、糖、盐分别放在不同的面粉堆中避免交叉反应影响发酵。加入清水揉成面团。加入少量橄榄油投入面团中，然后等待发酵。在半个小时面团会变成两倍大。

3、揉成饼状。将面团擀成圆饼，比烤盘要稍微大一些。在烤盘上涂抹植物油，将面团铺上去，四边多出来的部分往外面折出花边。在底面戳出小孔透气以免膨胀。

4、放食材刷上一层披萨酱，派上肉和蔬菜，放上芝士块和芝士碎。这是个自由创造的步骤，你喜欢吃的食材都可以放入。但是不要放会出水的青菜类。

5、烤披萨将披萨放入烤箱中间层烤十五到二十分钟，面饼变黄变大，表面的芝士融化，就可以取出来了。切成小块开吃，刚出炉的披萨酥脆可口最好吃。而且芝士还会拉丝，冷掉之后芝士会变硬就是另外一种口感了。

Ps：在家里自制披萨十分简单，你可以一次性多做一点披萨饼放到冰箱中冷藏。要吃的时候随时拿出来放料烘烤很方便。

三、光波烤箱烤出的食物真的有毒吗？

有。会降低。

2、光波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品，这种副产品，是长期而永久性的残存于人体内。

3、光波炉烹煮的食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物及破坏人体的自由基，以及许多不能为身体所分解的合成物。

四、烤箱烤食物会干嘛？

会很方便，二舍省事。

一：电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料，可以轻松飘出肯德基的香味哦。

二：常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃。

三：发酵;放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

五、烤箱不只能烤食物，还能烤橙子？

烤箱如何烤橙子？

许多人都知道烤箱可以烘烤食物，比如蔬菜、肉类和面包等。但是有些人可能会好奇，烤箱能不能烤橙子？答案是肯定的！

要烤橙子，首先需要将橙子切成适当大小的块状或楔状，然后放在烤盘上。接下来，根据个人口味可以撒上一些糖或其他调味料。将烤箱预热至适当温度（一般建议在180°C左右），然后将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟即可。烤好的橙子可以用来榨汁、装饰甜点，甚至可以作为主菜或配菜的一部分。

烤橙子的好处

烤橙子不仅能增加食物的口感和香气，还有其他好处。首先，烤橙子可以使橙子的酸味变得更温和，更加甜美；其次，通过烤热橙子，可以释放更多的橙子香味，让食物更加诱人。此外，烤橙子也会使橙汁更加浓缩，更加适合用来调味或装饰食物。

烤橙子的注意事项

在烤橙子的过程中，一定要注意烤箱温度和烤的时间，以免过度烤焦或者烤得不到位。同时，烤盘上最好铺上烤纸或者喷洒一层食用油，以免橙子粘在烤盘上。此外，若喜欢更多的口感，可以在烤箱中适当翻动橙子块，使其受热更加均匀。

总结

综上所述，烤箱不仅可以烤食物，还可以烤橙子。烤橙子不仅可以增加食物的口感和香气，还能为菜肴增添一份惊喜。无论是用来烤制甜点、调味菜肴，还是直接享用，烤橙子都是一种值得尝试的烹饪方式。

谢谢你的阅读，相信通过这篇文章，你对如何在烤箱中烤橙子有了更清晰的了解。希望这能给你的烹饪体验带来一些新的灵感和乐趣。

六、锋味烤肠烤箱怎么烤？

锋味派烤肠就是谢霆锋出版的那个烤肠，大约空气炸锅的话就考12到13分钟左右，假如你是放在烤箱里的，烤的话先预热到180度，之后再考了大约烤五分钟就可以了，你这是放在锅里的茶的话，扎个四五分钟就可以了，油温不要太高，会糊的

七、烤箱烤食物为什么要放铝箔纸？

烤箱在烤制食物的时候，用铝箔纸有以下作用：

1.铝箔纸有很好传热性，可以让食物更加均匀的受热。

2.铝箔纸包住食物，可以锁住食物的水分和自身的香味，不容易烤干、烤糊。

3.防止食物的水分和油脂等流淌出来，污染烹饪器皿。也能防止食物烤制过程中粘到器皿上，难以清洗。

八、烤箱有塑料味烤出的东西能吃吗？

能吃。新买的烤箱，里面的零部件比较新，一些零件上面可能沾有润滑油或者防锈油，在高温加热后这些油会挥发出来，产生类似塑料味道，应该不会影响食品的品质安全，可以吃的。建议将烤箱空加热两次，每次加热几分钟，然后打开烤箱们将味道散发出去，经过几次散发应该就不会再有塑料味道了

九、烤箱烤食物一般烤多久？

烤箱烤食物要遵循三条原则：

1、低温长时间：针对体积比较大的点儿，比如生日蛋糕坯，家用烤箱（25升的）140度左右，（商用烤箱上火170度下火150度左右）6-10寸，时间应该是40-60分钟左右，避免使用过高的温度，不然有可能导致蛋糕表皮烤焦，中心却没有熟透。原因是，蛋糕的成熟热作用原理是传导，这个过程是比较缓慢的，如果温度过高，表面已经烤到超过100度，热量却还没有传导到蛋糕中心，那结果自然是失败了。

2、中温中时间：一般的点心面包（60-120克面团的），家用烤箱150度，商用烤箱面火190下火169度，15-20分钟左右，3、高温短时间：一般小曲奇，体积很小，水分也不大，油份比较大的，家用烤箱200度，商用烤箱上火210下火190左右，时间15-20分钟左右。体积小，热传导快，油份大，用相对较高温度容易定型。

十、烤箱高温烤食物健康吗？

不健康的。

烤箱是利用电阻丝产生的高温对食物进行烘焙，没有燃烧的过程，不产生有害的气体，所以不会有致癌物的产生。但是没有致癌物不代表烤出的食物对人体是安全的，因为烤箱烘烤食物的温度很高，大多超过一百度，最高两百度以上，而在这么高的温度下，有些食物或调料会产生变性的情况，最直观的就是肉烤糊了，烤焦了，也就是蛋白质发生了变性，有些人就喜欢吃烤焦的食物，经常食用变性蛋白质对人体是很有害处的。

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