烤箱烤金针菇粉丝的做法？

一、烤箱烤金针菇粉丝的做法？

金针菇去根部洗净晾干，放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀，最好是放置十分钟左右。

可以在这期间准备其他菜品，腌制时间越久越入味。

倒入泰椒段（也可是辣椒面）烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。

金针菇用锡纸包好放在烤盘里，放入预热的烤箱，200度，中层，大约20分钟左右。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。

二、烤箱烤金针菇的做法？

材料:

金针菇1把(400克)，蒜1头，生抽3勺，蚝油2勺，孜然粉适量，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，小米椒3个

做法:

1、烤盘用锡纸垫着，金针菇切头，撕成条洗干净沥干水分，放烤盘.上。蒜剁成蒜末，小米椒切粒

2、锅里烧热倒适量油，放蒜末炒香，十生抽十蚝油搅拌均匀，撒到金针菇上，放小米椒，撒适量椒盐粉，孜然粉，黑胡椒粉

3、烤箱160度提前预热，上下火放中层，烘烤15分钟，拿出来倒掉里面的水，再烤5分钟即可，撒上葱花就可以吃啦

三、烤箱烤鱿鱼粉丝做法？

食材清单

鲜鱿鱼250克 1只 、 粉丝 1把 、 花蛤 1碗 、 蒜头 1粒 、 辣椒 适量 、 生抽 适量 、 白糖 适量 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 水 半碗

烹饪步骤

步骤1

花蛤鱿鱼洗净，鱿鱼挖掉内脏，剥掉皮

步骤2

处理好的鱿鱼放热水锅里煮几分钟

步骤3

花蛤煮到开口捞出

步骤4

鱿鱼切成一圈圈

步骤5

辣椒、蒜头剁碎

步骤6

锅里放油，加入辣椒蒜泥炒香，加入生抽、盐、白糖、胡椒粉和半碗水煮开，味道可以自己尝下

步骤7

粉丝提前半小时泡发

步骤8

粉丝摆盘，舀一勺蒜汁拌一拌，花蛤鱿鱼放面上，浇入剩余的蒜汁烤箱200度烤12-15分钟。

四、蒜蓉粉丝虾烤箱怎么烤？

用料

鲜虾 400克

粉丝 2把

蒜头 2头

小米辣 1个

金针菇 1捆

生抽、蚝油、盐、糖、油 适量

做法步骤

1、蒜头去皮加一个小米辣，放去料理机打成蒜蓉。锅中加油下蒜末炒出香味，加入生抽、蚝油、盐、白糖调味。

2、粉丝泡发，金针菇切掉老根，洗干净，虾剪去虾枪、去掉虾线。锡碗里铺上粉丝，金针菇，淋上蒜蓉酱，铺上虾，在淋上多多的蒜蓉酱。

3、送入烤箱，200度烤15到20分钟即可。

4、香喷喷的哦。

五、烤箱烤金针菇用什么酱

准备个小碗，放耗油，蜂蜜，生抽，蒜汁，味极鲜搅拌均匀并刷匀在金针菇上！再在金针菇上放匀孜然！一面再放点辣椒粉！我个人觉得辣椒粉那面不错呦~ 最后如果家里有再放点现磨黑胡椒！入烤箱20分钟(多汁)30分钟(口感正好汁少)40分钟(干)，真的超级好吃的

六、蒜蓉粉丝娃娃菜烤箱烤多久？

一般需要烤分钟 因为蒜蓉粉丝娃娃菜的特殊性质（粉丝和菜的搭配）需要较长时间的高温烤制，同时蒜蓉也需要足够时间和温度来释放香味和鲜味，一般烤制时间在分钟左右 如果你的烤箱功率较低，也可以在烤制一段时间后打开烤箱观察，并适情的延长烤制时间如果你想让食材表面更酥脆，也可以加上5分钟的烤箱上火时间

七、怎么用烤箱烤蔬菜？

其实题主这个提问还是太笼统了一点，毕竟蔬菜的种类太多了，不同的蔬菜烤制的方法肯定也是不一样的。

我这里就更新一些比较常见，比较大众化的烤蔬菜方法。

一、蒜蓉烤茄子

食材表：

长茄子2个、肉馅100克、杭椒1个、小米椒2个、蒜适量、酱油2克、盐2克、料酒3克、白糖2克、淀粉5克、白胡椒适量

制作方法：

1、茄子放上烤盘，表面刷一层油

2、烤箱200度预热五分钟后，放入烤箱，上下火中层烤25到30分钟

3、小米椒切丁，蒜切末，葱切段

4、锅中放少许油，油热后放入肉馅，快速翻炒

5、加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒，翻炒均匀

6、从烤箱中取出茄子，用刀切开茄子，放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒

7、锅中倒入少许油，油烧到九成热，淋在茄子上，即可开吃

二、香烤金针菇

香烤金针菇，蒜香浓郁。

食材表：

金针菇1把、葱花、蒜粒、盐、辣椒粉、烤肉酱

制作方法：

1、金针菇洗干净，全部剥开，撕开之后整齐地摆入盘中

2、将金针菇放入预热好的烤箱，200度烤3分钟

3、将金针菇取出，刷上一层热油，挤上香辣味的烤肉酱，放少量的盐、辣椒粉、蒜粒，刷一刷，让金针菇均匀的沾上酱料

4、放入烤箱，继续烤三分钟

5、放上葱花，搅拌一下就可以开吃了

三、烤小土豆

内部绵软沙沙的，吃下去满满的都是满足

食材表：

小土豆20个、一勺盐、一份烧烤混合料、适量植物油

制作方法：

1、选出大小比较均匀的土豆，清洗干净，不用削皮

2、将洗净的小土豆放入蒸锅，隔水蒸20分钟

3、20分钟后关火开盖，散掉水气

4、将小土豆轻轻压裂，这样便于入味

5、给小土豆调味。土豆中加入一勺盐、一份烧烤混合料（孜然、辣椒粉、芝麻和盐混合而成）、适量植物油，充分搅拌均匀

6、烤盘用铝箔纸包住，将小土豆平铺摆放在上面。因为土豆不易入味，所以要在土豆上面撒一些盐和烧烤混合料

7、切一些青辣椒碎放在土豆表面，让烤出的味道多一些层次

8、将土豆放入预热好的烤箱中，200度先烤十分钟，然后转到250度再烤五分钟

八、蒜蓉粉丝烤箱烤多长时间？

烤扇贝粉丝蒜蓉烤箱需要20分钟左右。

步骤/操作：

1、洗扇贝，一定要买新鲜的，肉和壳是连在一起的，不然有可能是冷冻的，然后放到壳里的，就不好吃了。

2、温水40度左右，泡粉丝10分钟，泡好后用的时候把粉丝剪短，15厘米左右。

3、热锅加花生油，加剁好的蒜茸，或者用那种工具压成的蒜泥都可以，炒出蒜香。

4、用锡纸包好，这样就不会烤干了，而且味道都在里面。放到预热过的烤箱里，220度15分钟。

5、打开上层锡纸，再烤2分钟收汁，就做好了

九、烤箱烤生蚝为什么粉丝烤焦？

随着烤箱温度的升高，粉丝蒸干本身的水分就会烤焦。可以往里面加点水，烤的时候盖上锡纸，防止粉丝干掉。

生蚝13个 粉丝2卷 蒜蓉 生抽1勺 蚝油1勺 红椒半个 葱花少许 盐2g 糖2g

1.粉丝开水泡开，沥水备用

2.生蚝撬开，费老劲了，钳子，刀子都用了

3.备料，蒜末，热油炒一下，盛出，加入适当生抽，白糖

4.把粉丝放在生蚝上，在粉丝上加点水，淋上酱汁放入烤箱

5.准备跟烤盘一样大的锡纸盖在上面

6.200度，烤20分钟即可

十、烤箱烤生蚝粉丝怎么才不干？

可以往里面加入一些水，然后再放一些粉丝在上面放一些蒜蓉小米辣烤，这道菜就做好了，做出来的烤生蚝，粉丝一点也不干，是非常湿润的。

我们也可以先把粉丝煮好，将粉丝泡软后，摆好在盘子里。当烤好生蚝后，再直接将煮熟放凉的粉丝淋上汤汁，放在生蚝上。

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