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2024-07-31 22:09一、金针蘑怎么做好吃？
主料
金针菇120克
培根片适量
辅料
黑胡椒粉1克 熟白芝麻5克
步骤1
培根片切两片，金针菇120克，均分小束
步骤2
放入如金针菇包裹，用牙签固定
步骤3
食用油5ml，大火烧至五成热，放入培根金针菇卷，中火煎一分钟
步骤4
加入黑胡椒粉1克，熟白芝麻5克即可
二、拌金针蘑的做法，黄瓜拌金针蘑怎么做好吃？
食材明细
黄瓜适量
金针菇适量
大蒜适量
盐适量
生抽适量
香醋适量
芝麻油适量
剁椒适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜拌金针菇的做法步骤
1
金针菇去掉根部，洗净。
2
锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
3
把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
4
黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
5
把黄瓜用刀背拍成小段。
6
大蒜去皮拍碎。
7
碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
8
放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。
三、炸金针蘑的做法步骤图，炸金针蘑怎么做好吃？
烹饪步骤
步骤1
把金针菇的底部切一点点，不要切的太多了，要不然金针菇会散开！步骤2
把金针菇分成若干小份，在水龙头下冲洗干净后，用手挤干水份备用！步骤3
碗里放入2勺面粉，2勺玉米淀粉，2个鸡蛋，一勺孜然粉，一勺椒盐（这个椒盐是我自己做的哦！），少许水！步骤4
用打蛋器搅拌均匀成糊状！不要太稠了，稍微稀一点儿，太稠了炸出来的金针菇一坨一坨的，不好看！步骤5
把金针菇放进调好的面糊中，尽量把金针菇都裹上面糊！步骤6
带上一次性手套，把裹满面糊的金针菇捞出来，从金针菇根部往下把多余的面糊捋掉，依次做完所有的金针菇，放在盘子中待炸！步骤7
锅倒入稍微多一点儿的油，烧热，放入裹好面糊的金针菇，转小火炸至金针菇两面金黄色即可捞出沥干油份！步骤8
酥脆可口的油炸金针菇就做好了，撒上少许熟芝麻，外焦里嫩很好吃哦！步骤9
成品图步骤10
成品图步骤11
成品图步骤12
成品图步骤13
成品图四、黄瓜拌金针蘑怎么做好吃？
食材明细
黄瓜适量
金针菇适量
大蒜适量
盐适量
生抽适量
香醋适量
芝麻油适量
剁椒适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜拌金针菇的做法步骤
1
金针菇去掉根部，洗净。
2
锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
3
把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
4
黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
5
把黄瓜用刀背拍成小段。
6
大蒜去皮拍碎。
7
碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
8
放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。
五、金针蘑怎么拌好吃？
金针菇焯水捞起来放辣椒，香醋，蚝油，蒜蓉香菜，盐鸡精香油就可以了
六、怎么做金针蘑比较好吃？
大家好！我是爱美食的小丫，很高兴在这里与您相遇！
金针菇的营养成分十分的高，最主要的是其具有抗癌的功效，在金针菇里面含有大量的膳食纤维，具有预防便秘的功效。金针菇里面含有大量的精氨酸和赖氨酸，能够补充脑补，营养，促进智力的发育，除此之外，它还能抵抗疲劳，加速消除疲劳的功效。金针菇可以说是大家的宠儿。，它的做法很多，可以凉拌、做日常家常菜、烤、烫火锅还可以煲汤等等。今天我为大家分享一道简单又好吃的金针菇炒鸡蛋的做法，一起来看看吧！
金针菇炒鸡蛋
食料：黄色金针菇150克、鸡蛋4个、青椒1个、葱1棵、盐适量、食用油适量
做法如下：
步骤一、准备好黄色金针菇、鸡蛋等食材。
步骤二、葱切成细小段；将金针菇根部切去清洗干净，然后锅中烧开水，放入金针菇焯烫后捞出过凉水冲一下。切成三四厘米的小短。因黄色金针菇会有点儿味道，需要焯水后才可以去除异味。
步骤三、鸡蛋磕入一个大碗中，放入葱花，搅打均匀。鸡蛋液中放入葱花，可以让鸡蛋更加浓香美味。
步骤四、锅中坐油油烧热，倒入鸡蛋液，将锅拿起摇匀，这样炒鸡蛋更加水嫩。
步骤五、鸡蛋液快完全凝固时候，即关火，用筷子将鸡蛋划拉几下成鸡蛋块盛出。
步骤六、炒锅倒入少许油，烧至6成热，倒入金针菇、青椒丝，大火翻炒1分钟，加入盐翻炒，入味即可。
步骤七、倒入鸡蛋一起翻炒半分钟，即可出锅装盘。
我是小丫，希望我的回答对您有帮助！
七、金针蘑怎么做？
西红柿金针蘑牛腩汤，金针蘑炒鸡蛋，金针蘑肉丸汤
八、炖鱼放金针蘑好吃吗？
可以的。有道菜就是金针菇炖鱼
1.金针菇洗净切段，鱼切块，晾干水分。
2.葱白切段，切姜丝，葱叶香菜切碎。
3.热锅下油、姜、葱白、鱼块煎。
4.下点米酒，煎得两面金黄。
5.锅里烧一碗开水，下煎好的鱼块。
6.下适量的酱油、冰糖、少少盐大火煮开转小火炖4分钟。
7.下金针菇再炖2分钟。
8.最后下点葱、香菜即可。
九、炸金针蘑怎么做？
1.首先准备好的金针菇一小把，用刀将其根部去除。根部要切的稍微短一些，只要金针菇不松散就可以了。然后将其放在清水中冲洗两到三次沥干水分备用。
2.鸡蛋两个打入碗中，然后在里面放入少许的精盐调味，将其搅拌均匀，放在一旁备用。面粉少许放入碗中备用。
3.然后将沥干水分的金针菇撕成小朵，蘸点鸡蛋液，然后在上面裹匀面粉。摆在盘子中备用。这样是防止厨房小白，在油炸金针菇的时候手忙脚乱。所以提前裹匀就可以了。
4.炒锅中加入适量的宽油，油温烧至五成热后，然后将准备好的金针菇放入里面。金针菇最好一个一个的放，这样就防止金针菇粘连了。
5.待金针菇全部漂起之后，然后将其翻一个面。炸制金针菇外表金黄的时候，我们就可以将其捞出来。
6.将金针菇捞出之后放入盘中，在上面撒，上少许的孜然面或者是辣椒面，就可以开吃了
十、麻辣金针蘑怎么做？
步骤1/11
300克金针菇，就是一大块这样，葱花，小米辣随意切丁，四个鸡蛋尽量多打打散
步骤2/11
金针菇用刀片成小于1厘米的薄片
步骤3/11
准备淀粉平铺倒在盘子里，金针菇在蛋液里过一遍
步骤4/11
然后均匀裹上淀粉
步骤5/11
裹好蛋液淀粉的金针菇备用
步骤6/11
热锅冷油，油5分热，下入金针菇
步骤7/11
炸至一面金黄定型，翻面。过程中交替翻面，一锅一共炸三分钟多点出锅差不多
步骤8/11
两面都炸至金黄出锅
步骤9/11
盘子垫入吸油纸，摆上金针菇，撒上小米辣，葱花，五香辣椒面（是由孜然，椒盐，五香粉，辣椒粉混合的），随意撒上自己喜欢的烧烤料或者麻辣鲜类型蘸粉都可以哦
步骤10/11
趁热吃，酥脆掉渣很香哦
最后一步
调料粉可以根据个人口感随意添加
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