鸡蛋小饼干烤箱做法？

一、鸡蛋小饼干烤箱做法？

1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄，适量的白糖放进打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀。

2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中，用电动打蛋器高速打发，直至颜色变浅，有明显的纹路。将打蛋器调低一档，继续打发，直至用打蛋器提起，蛋液会直线滴落，但是不会马上就消失。

3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法，将其混合均匀。

4、在烤盘上铺上烤纸，将拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部剪一个小口，挤入铺了油纸的烤盘上。

5.预热烤箱至150度，将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层，上下火150度，烤20分钟左右，烤至有香味，四周发黄即可。

6.出炉后放凉即可食用。

二、饼干的做法烤箱？

第一步：准备好食材。

主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，

低筋面粉 200g

黄油 50g

鸡蛋 1个

盐 1.5g

酵母 1.5g

砂糖 40g

干果果仁 随意。

第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

第三步：加入果仁再次揉成光滑面团。

第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

第六步：用之前准备好的模具做好造型。

第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。

第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。（因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以）

第九步：时间到，饼干出烤箱。

三、饼干做法烤箱？

材料

低筋面粉150g，牛奶90ml，干酵母1.5茶匙，盐0.5茶匙，小苏打粉1g，黄油30g，香葱末适量

做法

1、黄油在室温环境放至变软。牛奶加热至微温，放入干酵母搅拌均匀，放置10分钟。

2、低筋面粉、盐、小苏打粉混合均匀后过筛，放入黄油和牛奶揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好静置20分钟。

3、将小葱末混入面团，然后擀成0.3cm厚的薄片，用牙签或叉子均匀地扎上小孔，再用模具压出造型。

4、烤箱用200℃预热10分钟，烤盘中铺好锡纸，将饼干坯铺在锡纸上，放入烤箱中层，烘烤10分钟即可。

四、苏打饼干的做法烤箱

苏打饼干是一种受欢迎的小食品，口感酥脆，口味独特。许多人都喜欢在下午茶时间或者休闲时享用一些苏打饼干。而要想在家中制作美味的苏打饼干，烤箱是必不可少的工具。

苏打饼干的做法

下面我将与大家分享一种简单易行的苏打饼干的烤箱做法：

所需食材：

• 黄油 100克
• 白糖 100克
• 蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 小苏打 1/2勺
• 苏打饼干模具

步骤：

1. 将黄油软化后，加入白糖搅拌均匀。
2. 将蛋打入黄油糖中，搅拌均匀成蛋黄糊。
3. 筛入低筋面粉，加入小苏打，将所有材料搅拌均匀。
4. 将面糊放入挤花袋中，挤出心仪的形状放置在烤盘中。
5. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中烤约15分钟至饼干金黄酥脆即可。

友情提醒：

1. 烤箱温度和时间根据个人烤箱和饼干的大小来决定，注意掌握好火候避免过度或者不熟。

2. 这个配方可以根据个人口味加入一些香草精、巧克力豆等，增加口感和风味。

苏打饼干是一种可以让人在家中也能享受到的美味小食品。将原材料按照一定的比例搭配，经过烤箱的加热和膨胀，便成了我们所熟悉的酥脆可口的苏打饼干。苏打饼干的制作并不复杂，只要准备好所需的材料，并且遵循正确的步骤，便能轻松制作出令人满意的苏打饼干。

而作为一种小食品，苏打饼干也有其独特的魅力。它既可以作为下午茶的点心，也可以作为朋友聚会或者家庭聚餐的零食。其酥脆的口感和独特的香气，让人在品尝中感受到一种愉悦和满足。

所以，如果你是一个烘焙爱好者或者想要为家人亲手制作美味小食的人，不妨尝试一下苏打饼干的制作吧。相信通过自己的努力和创造，你一定能够做出一批完美的苏打饼干，让自己和家人都享受到美味与快乐。

五、苏打饼干烤箱做法和做法

苏打饼干是一种美味可口的小吃，在烤箱中制作苏打饼干既简单又方便。今天我将与大家分享苏打饼干烤箱做法和做法的详细步骤。

材料清单：

• 苏打饼干 （300克）
• 黄油 （100克）
• 糖粉 （100克）
• 低筋面粉 （200克）
• 鸡蛋 （1个）
• 香草精 （适量）

步骤：

1. 预热烤箱至180度。

2. 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直至变得柔软顺滑。

3. 在碗中加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至完全混合。

4. 慢慢加入低筋面粉，同时轻柔地搅拌，直到成形。不要过度搅拌，以免面团变得粘稠。

5. 将面团放在案板上，轻轻揉几次，使其变得平滑。

6. 用擀面杖在面团上滚动，使其薄至约5毫米的厚度。

7. 使用饼干模具将面团切割成所需形状。

8. 将切割好的饼干放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，以防止粘连。

9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤约10-15分钟，或直到饼干金黄酥脆。

10. 取出烤盘，将饼干从烤盘上取下，放在架子上冷却。

温馨提示：

• 使用黄油时最好软化至室温，以便更好地与其他材料混合。

• 可根据个人口味添加巧克力碎片、果仁或其他喜爱的配料。

• 注意烤箱温度和时间，避免饼干过度烘烤或未烤透。

现在，您可以根据以上的苏打饼干烤箱做法和做法，为您的家人和朋友烘焙一些美味的苏打饼干。这款饼干既简单又美味，无论是作为下午茶点还是伴随着咖啡或茶一起享用，都能带来愉悦的味觉体验。尽情享受烘焙的乐趣吧！

六、苏打饼干烤箱做法窍门

苏打饼干是一种受欢迎的小吃，其口感酥脆，味道香甜。它是用苏打粉作为膨松剂，使饼干在烤箱中膨胀变脆的。很多人都想在家里尝试用烤箱制作苏打饼干，但是要达到完美的效果并不容易。在本文中，我将分享一些苏打饼干烤箱做法的窍门，帮助您制作出美味的苏打饼干。

选购优质材料

要制作出口感酥脆的苏打饼干，选购优质的材料是非常重要的。下面是一些选购注意事项：

• 面粉：选择低筋面粉，这样能够使饼干更加酥脆。
• 苏打粉：确保使用新鲜的苏打粉，过期的苏打粉会使饼干起不到膨松作用。
• 黄油：选择高质量的无盐黄油，这样可以提升饼干的口感和香气。
• 糖：建议使用细砂糖，它更容易溶解，使饼干更加酥脆。

注意面团处理

面团的处理过程也对最终的饼干质地有着重要影响。以下是一些建议：

• 不要过度搅拌：在制作面团时，不要搅拌过度，只需将材料混合均匀即可。过度搅拌会使面团筋力过强，影响饼干的口感。
• 冷藏面团：将制作好的面团放入冰箱冷藏一段时间，可以使黄油充分固化，这样再烘烤时饼干会更加酥脆。
• 掌握面团湿度：面团湿度过高会导致饼干变形，湿度过低则会导致饼干过干。掌握合适的面团湿度是制作成功的关键。

正确使用烤箱

烤箱是制作苏打饼干的必备工具，以下是一些建议：

• 预热烤箱：在开始烘烤前，预热烤箱至设定温度。这样可以使饼干更加均匀地受热。
• 掌握烤箱温度和时间：不同型号的烤箱温度可能有些许差异，因此需要根据自家烤箱掌握合适的温度和时间。一般来说，180摄氏度、12-15分钟的烘烤时间适用于大多数型号的烤箱。
• 烤盘间隔：在烤箱中同时烘烤多个饼干时，应注意饼干之间的间隔，以免粘连在一起。同时，避免将烤盘放得过拥挤，以免影响饼干受热均匀。

烤后处理

烤制完成后，及时进行烤后处理可以提升苏打饼干的口感和保存时间：

• 待凉后存储：将烤制完成的饼干完全待凉后，放入密封容器中储存。这样可以保持饼干的酥脆，并延长保存时间。
• 添加风味：可以在饼干表面撒上一些糖粉、巧克力碎片或者其他坚果，增加风味和口感的多样性。

总之，制作苏打饼干并不难，掌握一些烤箱做法的窍门后，您也可以在家中享受美味的饼干。选购优质材料，注意面团处理，正确使用烤箱以及合理的烤后处理都是制作成功的关键。希望本文对您有所帮助，祝您制作成功，品尝美味的苏打饼干！

七、苏打饼干做法大全烤箱

苏打饼干做法大全烤箱

苏打饼干是一种传统的西式点心，其松脆的口感和独特的味道深受人们喜爱。在家中使用烤箱制作苏打饼干既简单又方便，今天我将与大家分享一些苏打饼干的做法。

经典苏打饼干

这是一款简单却经典的苏打饼干，你只需要准备以下材料：

• 125克黄油
• 100克白糖
• 1个鸡蛋
• 200克普通面粉
• 1茶匙苏打粉
• 1茶匙香草精

步骤如下：

1. 将黄油和糖打发至蓬松，加入鸡蛋搅拌均匀。
2. 将面粉、苏打粉和香草精混合后，筛入黄油糊中，搅拌成面团。
3. 将面团平铺在烤盘上，用叉子压花，然后放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤10-15分钟，直到饼干呈金黄色即可。
4. 取出饼干，待其冷却后即可享用。

杏仁苏打饼干

如果你想要尝试一种更加特别的苏打饼干，可以尝试添加杏仁。以下是制作杏仁苏打饼干的材料：

• 150克黄油
• 120克糖粉
• 1个鸡蛋
• 250克普通面粉
• 1茶匙苏打粉
• 50克杏仁碎
• 1茶匙香草精

具体步骤如下：

1. 将黄油和糖粉混合，搅拌至光滑。
2. 加入鸡蛋和香草精，搅匀。
3. 将面粉、苏打粉和杏仁碎混合，筛入黄油糊中，搅拌成面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，将其擀平，使用饼干模具制作成喜欢的形状。
6. 将饼干放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤15-20分钟，直到饼干呈金黄色即可。

巧克力苏打饼干

喜欢巧克力的朋友们一定不能错过这款巧克力苏打饼干。以下是制作巧克力苏打饼干的材料：

• 150克黄油
• 100克细砂糖
• 100克红糖
• 2个鸡蛋
• 220克普通面粉
• 50克可可粉
• 1/2茶匙苏打粉
• 1/2茶匙泡打粉

制作步骤如下：

1. 将黄油、细砂糖和红糖混合，打发至蓬松。
2. 加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 将面粉、可可粉、苏打粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中，搅拌成面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏1小时。
5. 取出面团，将其擀平，使用饼干模具制作成喜欢的形状。
6. 将饼干放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤10-12分钟，直到饼干稍微有些松脆。

以上是几种常见的苏打饼干做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。制作苏打饼干的过程并不复杂，只需要一些耐心和细心，相信经过你的努力，一定能够制作出美味的苏打饼干。

八、苏打饼干烤箱做法大全

苏打饼干烤箱做法大全

苏打饼干是一种受欢迎的小吃，它的脆脆的口感和独特的气泡状外观，使它成为了很多人喜爱的点心之一。如果您想尝试自制苏打饼干，以便品尝到新鲜出炉的美味，使用烤箱是一个很好的选择。在本篇文章中，我将与您分享一些苏打饼干烤箱的做法大全，希望能够帮助到您。

经典苏打饼干

苏打饼干的经典做法，在于其简单的配方和易于制作。以下是一个基本的经典苏打饼干烤箱做法：

材料：

• 200克牛油
• 100克细砂糖
• 280克面粉
• 1茶匙苏打粉
• 2汤匙牛奶

步骤：

1. 将牛油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅打至变松。
2. 将面粉和苏打粉筛入碗中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌成面团。
4. 取出面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 将面团取出，擀成薄片。
6. 使用饼干模具将面团切割成所需形状。
7. 将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约12-15分钟，或至金黄色。
8. 将烤好的饼干取出，放在冷却架上晾凉。

经过这简单的几个步骤，您就能够制作出美味的经典苏打饼干。您可以根据自己的喜好，添加一些巧克力片、坚果或其他装饰品，使其更具个人特色。

咸味苏打饼干

除了经典的甜味苏打饼干，我们也可以尝试制作一些咸味苏打饼干，作为开胃的小点心或下午茶的伴手礼。

材料：

• 150克黄油
• 200克面粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 1/2茶匙烤肉调味料
• 1/2茶匙干香葱粉
• 1/2茶匙苏打粉

步骤：

1. 将黄油放入一个大碗中，用搅拌器搅打至变松。
2. 将面粉、盐、黑胡椒粉、烤肉调味料、干香葱粉和苏打粉一起筛入碗中，搅拌均匀。
3. 加入少许冷水，搅拌成面团。
4. 取出面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 将面团取出，擀成薄片。
6. 使用饼干模具将面团切割成所需形状。
7. 将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约12-15分钟，或至金黄色。
8. 将烤好的饼干取出，放在冷却架上晾凉。

咸味苏打饼干的口感酥脆，带有微咸的味道，非常适合与您喜爱的饮品一同品尝。

巧克力苏打饼干

如果您是巧克力爱好者，那么巧克力苏打饼干肯定能够满足您的味蕾。

材料：

• 200克牛油
• 100克细砂糖
• 280克面粉
• 50克可可粉
• 1茶匙苏打粉
• 2汤匙牛奶
• 100克巧克力片

步骤：

1. 将牛油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅打至变松。
2. 将面粉、可可粉和苏打粉筛入碗中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌成面团。
4. 加入巧克力片，搅拌均匀。
5. 取出面团，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 将面团取出，擀成薄片。
7. 使用饼干模具将面团切割成所需形状。
8. 将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约12-15分钟，或至金黄色。
9. 将烤好的饼干取出，放在冷却架上晾凉。

巧克力苏打饼干口感浓郁，巧克力的香气和苏打饼干的脆脆口感相互融合，绝对会让您一试成主顾。

总结

无论是经典的苏打饼干、咸味苏打饼干还是巧克力苏打饼干，它们都有一个共同点，那就是简单易制作。只需要几种基本的材料和简单的步骤，您就能够制作出美味可口的苏打饼干。使用烤箱可以让您掌控整个烘焙过程，确保饼干烤制出最佳效果。

希望本篇文章中分享的苏打饼干烤箱做法大全能够为您提供一些帮助，让您用自己的双手制作出美味的苏打饼干。尽情享受烘焙的乐趣吧！

九、水果饼干家常做法不用烤箱

水果饼干家常做法不用烤箱

做水果饼干是一种简单而有趣的烘焙方式，特别是在家中没有烤箱的情况下。今天我们将分享一种家常做法，只需要用平底锅就能制作出美味的水果饼干。

材料：

• 麦片（燕麦片或玉米片均可）
• 蔓越莓干或其他干果
• 蜂蜜
• 黄油
• 香草精

步骤：

1. 准备材料

在制作水果饼干之前，首先准备好所有需要的材料。将麦片和蔓越莓干放在一起，备用。

2. 加热平底锅

将平底锅加热，放入黄油，待黄油融化后加入蜂蜜和香草精，搅拌均匀。

3. 加入材料

将麦片和干果混合物倒入平底锅中，和黄油蜂蜜混合液充分拌匀，让所有材料均匀沾上蜂蜜香草液。

4. 烘烤水果饼干

在中火下，将混合物在平底锅中煎炸，不停地翻炒直至饼干变脆或金黄色即可取出。

5. 冷却

将炒制好的水果饼干放置在通风处自然冷却，待其完全冷却后即可食用。

这种方便简单的水果饼干做法不需要烤箱，适合在家中进行小型烘焙活动，也很适合和孩子一起制作，增加亲子互动乐趣。

尽管这种水果饼干家常做法不需要烤箱，但也能制作出口感酥脆、香甜可口的饼干。希望大家尝试制作并分享这个简单美味的小零食。

十、烤苏打饼干的做法 烤箱

烤苏打饼干的做法：让你在烤箱中轻松制作美味饼干

苏打饼干是许多人的最爱，它们蓬松酥脆的口感让人回味无穷。但是，有时候我们可能没有时间或者不想在炉灶上煎烤饼干。不用担心！我们可以通过烤箱来制作美味的苏打饼干。今天，我将向你介绍一种简单易行的烤苏打饼干的做法。

步骤一：准备材料

在开始制作烤苏打饼干之前，我们需要准备以下材料：

• 1 杯黄油
• 1 杯白糖
• 2 颗鸡蛋
• 2 茶匙香草精
• 3 杯面粉
• 1 茶匙苏打粉
• 1/2 茶匙盐

确保你的材料都准备齐全后，我们就可以开始制作烤苏打饼干了。

步骤二：混合面糊

首先，将黄油和白糖放入一个大碗中，用搅拌器将它们搅打至变得轻而松。接下来，加入鸡蛋和香草精，继续搅打至均匀混合。

然后，将面粉、苏打粉和盐混合在另一个碗中。逐渐将这些干性材料加入湿性材料中，并持续搅拌，直到形成均匀的面糊。

步骤三：烤制饼干

现在，我们需要将面糊分成小块，并在烤盘上摆放。在摆放之前，确保烤箱已经预热至190摄氏度。

将整块面糊分割成小球状，每个小球之间空出一些距离，因为饼干在烤制过程中会变大。

将烤盘放入预热好的烤箱中，设置烤箱温度为190摄氏度，并烤制约10至12分钟，或者直到饼干变金黄色。

在完成烤制后，将饼干从烤箱中取出，并将其放置在冷却架上冷却几分钟。饼干在冷却过程中会变得更加酥脆。

步骤四：品尝美味

现在，你可以尽情享受自制的烤苏打饼干了！这些金黄酥脆的饼干将给你带来绝妙的味觉享受。

你可以将这些饼干与您喜爱的饮品一起品尝，如牛奶、咖啡或茶。它们也是与朋友分享的理想选择，或者在家庭聚会上作为小点心。

总结

制作烤苏打饼干并不需要很多时间或专业技巧。只需简单的材料，简单的步骤，就可以在烤箱中制作出美味的饼干。你可以根据自己的口味添加巧克力碎片、干果或其他喜欢的配料来增添风味。所以，为什么不尝试一下，在家里制作一些美味的烤苏打饼干呢？

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