盐焗鸡翅家常做法大全？

一、盐焗鸡翅家常做法大全？

【食材所需】：鸡翅中10个、盐焗鸡粉半勺、黑胡椒粉半勺

【烹饪过程】：

第一步：鸡翅去掉表面的杂质，先用清水清洗干净后，就可以用小叉子在鸡翅的表面戳几个眼。弄好后都放到大碗里，再倒入大半碗水，滴入适量的料酒，混合均匀后，浸泡鸡翅十分钟，不仅能很好的去除血水，也能去腥味。

第二步：鸡翅浸泡好后，捞出用流动水清洗干净后，控水沥干之后放入准备好的盆里，需要将鸡翅一一摆放到碗底。

第三步：然后在滴入几滴料酒，用手将料酒均匀的抹在鸡翅的全身，最后在撒入适量的盐焗鸡粉、4勺生抽以及半勺黑胡椒粉在鸡翅的表面，再用手将它们涂抹均匀。所有准备工作都做好后，就直接将装有鸡翅的碗口封上保鲜膜，然后静置放置三个小时以上，让鸡翅更好的入味。

第四步：鸡翅腌制好后，就开始预热烤箱。烤箱预热好后，就将装有鸡翅的碗放进烤盘中下层，然后调成110度，上下火烤制，时间定在半小时就可以了。

第五步：烤箱时间到了，这道菜就做好了。出锅的时候，香味四溢，非常的香。不仅鸡翅的外表好看说，口味也超级棒。而且全程不加油，不加水的，营养健康。

二、电烤箱烤乳猪的做法大全？

1、原料

孔香猪/头(重约10千克)。

2、辅料

精盐60克、白糖60克、咸酱油200克、料酒200克、香草500克、齐菜500克、青蒜叶400克、丁香20克、鲜姜700克、五香粉60克、蜂蜜50克、芝麻油100克、大葱200克、甜面酱100克。

3、制作

1选用符合卫生检验要求的双月活乳猪，作为加工原料。

2 乳猪宰杀、放血、褪毛、清洗干净，成净猪。

3净猪进行全猪脱骨，即从猪的头部开始往下慢慢把全部骨头取出。肉厚处用刀划开，但不要破皮。

4 整理好的猪体用五香粉、精盐、白糖、咸酱油、料酒抹遍全身，腌好。

5 香草、井菜叶、青蒜叶、丁香、姜等择洗干净，空干水分，填入猪腹中，再用麻绳把嘴捆好。

6造好型的乳猪用猪又穿好。

7 上叉的猪体放入80℃的热水锅里，烫一下，要浸烫均匀。

8烫好的猪体再涂上蜂蜜水，抹遍全身，再晾干水分。

9 木炭火烧好，并把活力调整好，把抹好蜂蜜水的猪体放入火膛内，边烤边翻动，边刷芝麻油，使猪体受热均匀，烧烤至皮呈金黄色内熟即成。

10吃时，把猪皮和猪肉分别取下，分两部分装，带大葱、甜面酱等上桌即为成品。

三、黄豆鸡翅做法大全家常？

1/8 鸡翅洗净焯水出锅。

2/8 用刀在鸡翅上滑几刀。

3/8 黄豆放锅里略煮捞出，煮时放少许盐。

4/8 用料酒，盐，姜片，葱段把鸡翅腌入味。

5/8 锅里放油把腌好的鸡翅煎至两面微黄。

6/8 放香菇黄豆一起炒匀。

7/8 加入泡香菇的水没过鸡翅，加少许盐。＜不够可以再加点清水＞

8/8 大火烧开后转小火焖至水干即可！

四、鸡翅中的家常做法大全？

1、把新鲜鸡翅中放入盘中晾几分钟。

2、然后准备葱、姜、红辣椒、冰糖。

3、把生鸡翅放入清水中煮5到10分钟，冰糖放2到3颗。

4、然后捞出来，放入盘子，焯一下水。

5、在锅中倒入适量食用油，等待油烧热。

6、把鸡翅放入锅中，微微煎炸，煎至出颜色。

7、鸡翅两面都煎好了。

8、倒入葱、姜、辣椒、冰糖等调味品，再倒入少许生抽和料酒，大火开始煮。

9、大火把汤煮干，加入少许食盐，搅拌一遍即可出锅盛入盘。

五、鸡翅家常做法大全王刚？

主料:鸡翅中500克，可乐一瓶

辅料:葱一根，姜四片，花椒二十粒，料酒45毫升，香叶四片，桂皮二段，八角二个，盐3勺，老抽生抽适量

1.鸡翅洗干净。

2.锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

3.放入姜片。倒入适量料酒，放入适量老抽生抽，

4.倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

5.放适量盐，大火收汁即可。

六、电烤箱烤蛋糕的家常做法？

如下：准备材料：鸡蛋、面粉、白糖、玉米油、牛奶。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器中，蛋黄放入另一个容器中。在蛋黄中加入适量的白糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀。倒入面粉，搅拌至无颗粒状。打发蛋清，分三次加入白糖，打至湿性发泡，出现小弯勾即可。将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱预热至 160 度，将模具放入烤箱中，烤约 30-40 分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可。取出烤好的蛋糕，倒扣在晾网上晾凉，脱模后即可食用。烤蛋糕的时间和温度需要根据烤箱的具体情况和蛋糕的大小进行调整。此外，你还可以在蛋糕中加入水果、巧克力等食材，丰富蛋糕的口味。祝你烤出美味的蛋糕? 你有没有特别喜欢的蛋糕口味呢？

七、电烤箱烤小鱼的家常做法？

用料冻小黄花鱼 1袋葱姜蒜 适量料酒 适量白醋或米醋 适量盐 4勺五香粉 3勺油 适量花椒大料 一把香菜 1根

烤箱烤小鱼干的做法步骤

步骤 1

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先把小鱼解冻处理腌制，我是从山姆买的整袋的小黄鱼，无头，把肠子拽出来就可以腌制了，处理鱼的过程就不放图了，腌鱼放料酒，白醋，葱，姜，蒜碎，大料，花椒，盐，腌2个小时左右，去腥，入味，盐这时放1小勺就行，不用太多，一会烤时候还要撒盐

步骤 2

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把腌好的鱼用厨房纸或餐巾纸擦干水份，这步是防止烤时候水气太大，油崩出来太多，鱼也不容易烤脆。ps腌鱼的调料不要扔，一会还要榨油用

步骤 3

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烤盘里刷薄薄一层油，把鱼码好，再晾一晾，这时候把调料里面的水倒出去，锅里烧油，放一根香菜，还有腌鱼的调料，小火把调料的香味榨出来过滤备用，这步忘拍照了，不要榨糊了就好，油稍微多一点

步骤 4

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把烤箱预热上230度，给鱼撒盐，五香粉，再把榨好的油倒进烤盘里，用刷子刷匀，翻面再撒一遍，刷匀

步骤 5

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把鱼放进烤箱中层，烤25分钟左右，拿出来翻面，这时可以看到鱼肉还是软的，不太脆，翻好以后再烤20分钟左右，一定要看着，以免烤糊

步骤 6

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烤好啦

步骤 7

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装盘

八、烤香菜#美的电烤箱#的家常做法大全怎么做？

烤香菜的做法1.准备好食材2.香菜去掉根部3.把香菜泡洗干净4.洗干净后，捞起，沥干水份5.烤盘放上锡纸，再刷上一层油6.刷上油后，放上香菜，再加入食用油，用手抓均匀7.把胡椒粉、白芝麻、食盐、孜然粉、辣椒粉、撒在香菜上8.烤箱180度预热5分钟，香菜放在烤箱中层，热风，180度烤5分钟9.烤好的香菜

九、鸡翅的做法大全家常烧烤鸡翅？

鸡翅清洗干净，两面斜着各划3刀方便入味。姜蒜切好备用。

先处理鸡翅：鸡翅放入大碗中，加入切好的姜蒜。

继续加入米酒、生抽、老抽、白糖和盐，份量按以上食材中的来。

将鸡翅用酱汁全部抓匀，再一个个给鸡翅做个全身按摩，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时。

烤盘包一层锡纸，烤架包2层锡纸。

烤箱选择烹饪烤功能，200℃，时间30分钟，烤箱自动预热。

烤盘放入烤箱底部防漏，将鸡翅一个个均匀摆在烤架上，淋上酱汁，放在烤箱中上层，关闭烤箱开始烤制。

烘烤15分钟左右后，取出烤架将每个鸡翅翻面，继续送入烤箱烤，直到滴声后提示结束。

最后撒上熟白芝麻就可以开吃啦～

十、啤酒鸡翅做法大全家常

家常啤酒鸡翅的经典做法

啤酒鸡翅是非常受欢迎的家常菜之一，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是下班后的休闲时光，都是一道美味的选择。下面，我将为大家介绍几种经典的家常啤酒鸡翅做法，让你在家也能轻松制作出香气扑鼻、口感鲜嫩的美味佳肴。

材料准备：

• 鸡翅中：500克
• 啤酒：1罐
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 生粉：适量
• 食用油：适量

做法步骤：

步骤一：腌制鸡翅

1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡皮上多处划刀口，使其入味更均匀。

2. 在一个大碗中加入生姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、生抽、老抽和适量的食用油，充分搅拌均匀。

3. 将腌制料倒入鸡翅中，搅拌均匀，尽量让每块鸡翅都裹上腌制料。盖上保鲜膜，腌制30分钟，增加肉质的嫩滑口感。

步骤二：鸡翅焯水

1. 取一锅热水，放入适量的盐和生姜片，将腌制好的鸡翅放入水中焯水至变色。

2. 焯水的目的是去除鸡肉中的血水和腥味，焯水时间不宜过长，以免熟透。

步骤三：烹制啤酒鸡翅

1. 取一锅加热适量食用油，待油温升至六七成热时，将焯水后的鸡翅放入锅中炸至酥脆金黄。

2. 捞出鸡翅，沥油备用。将锅中油脂倒掉，留少量底油。

3. 加入适量的生姜末、蒜末和葱花炒香。

4. 倒入一罐啤酒，大火煮沸后转小火煮5分钟，使啤酒的酒精挥发，增加鸡翅的香气。

5. 加入适量的盐、白糖、生抽和老抽，充分调味，再放入炸好的鸡翅，用中火翻炒均匀。

6. 煮至汤汁浓稠，鸡翅表面裹满浓郁的酱汁即可关火。

步骤四：上桌享用

1. 将烹制好的啤酒鸡翅装盘，撒上适量葱花装饰。

2. 这道美味的家常菜可搭配米饭、面条或者啤酒一起享用，口感更佳。

喜欢吃啤酒鸡翅的人，一般都会喜欢它的肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩，入口即化。而制作啤酒鸡翅的经典做法可以保持鸡肉的嫩滑口感，蘸满了浓郁的酱汁更加美味。不过，制作啤酒鸡翅也有一些要注意的小窍门。

小贴士：

1. 在腌制鸡翅时，可适量加入料酒，能够起到去腥增鲜的作用。

2. 焯水时，可以加入姜片和盐，提高焯水后的鸡翅的风味。

3. 炸鸡翅时的油温要适中，过高易糊底，过低鸡肉油脂吸附过多，口感不佳。

4. 煮啤酒时要先大火煮沸，再转小火，目的是让酒精挥发，以保持鸡翅的鲜嫩口感。

5. 烹制酱汁时，可根据个人口味调整盐、白糖和生抽等的用量。

当然，啤酒鸡翅也可以根据个人喜好进行创新，加入自己喜欢的调料或者改变做法，制作出更具个性的口味。希望大家能够尝试并发掘属于自己的家常啤酒鸡翅的经典做法，用美食为大家带来更多的幸福和欢乐。

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