一、萝卜饼汤做法大全带图解?
食材用料
萝卜半根,肉250克,姜3片,盐少许,瑶柱4粒,胡椒粉少许,生粉少许,香菇5朵
做法步骤:
步骤 1
买回来绞肉加上胡椒粉,盐,生粉,生姜粒和香菇粒混合,然后捏成一个一个小肉饼。
步骤 2
切好白萝卜
步骤 3
切好香菇备用
步骤 4
把肉饼先放进电饭煲,用白萝卜隔开先煎一会。
步骤 5
然后泡好的瑶柱放下去,生姜片也放下去。
步骤 6
再把香菇放下去。
步骤 7
把剩下的白萝卜都扔进去,加水淹没所有材料。
步骤 8
煮了40分钟就可以啦,淡淡的香气。
二、烤箱苏打饼的家常做法
烤箱苏打饼的家常做法
烤箱苏打饼是一种美味可口的点心,无论是作为早餐的一部分还是下午茶的伴侣,都能给人带来愉悦的味蕾享受。今天我将会分享一种简单易行的家常做法,让您在家中也能轻松制作出美味的烤箱苏打饼。
所需材料:
- 250克面粉
- 1茶匙苏打粉
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙白砂糖
- 2汤匙黄油
- 150毫升牛奶
步骤:
第一步,将面粉、苏打粉、盐和白砂糖混合在一个大碗中。
第二步,将黄油加热融化,并慢慢倒入面粉混合物中。用双手轻轻揉合,直到呈现出类似面包屑的质地。
第三步,逐渐加入牛奶,同时用手搅拌成一个柔软的面团。确保将面团搅拌均匀,但不要过度搅拌。
第四步,将面团取出放在桌面上,轻轻用擀面杖擀平,使其厚度均匀。
第五步,使用饼干切割器或者一个水杯,在面团中切割出小圆形饼干,然后将其放在已经预热至180摄氏度的烤箱中烘烤。烤箱时间大约为10-15分钟,或者直到饼干变得金黄色。
第六步,将烤好的饼干取出,放在架子上待凉。
第七步,美味的烤箱苏打饼干就完成啦!您可以选择搭配您喜欢的茶或咖啡食用。
总结:
以上就是烤箱苏打饼的家常做法,非常简单易行。您可以根据自己的口味添加巧克力碎片、蔓越莓等其他配料,制作出不同口味的苏打饼。无论是做早餐还是下午茶点心,这款美味可口的烤箱苏打饼都能为您带来愉悦的味蕾享受。赶快动手试试吧!
三、烤箱燕麦饼的做法大全?
【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:
1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)
2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。
3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!
4、搅拌均匀。
5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。
6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。
7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。
8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。
9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。
四、烤箱椒盐饼的做法大全?
用料
面粉300克
酵母5克
糖3克
芝麻适量
油10克
花椒粉
5克
茴香粉
3克
盐5克
做法
1/25 面粉中放入酵母
2/25 白糖
3/25 搅拌均匀
4/25 加入35度温水
5/25 搅到没有干粉
6/25 揉成光滑面团
7/25 盖盖发酵50分钟
8/25 发酵好的面团
9/25 放案板上再次揉光滑
10/25 擀成片
11/25 放入盐撒匀
12/25 小茴香粉
13/25 花椒粉涂匀
14/25 倒入油
15/25 沾均匀
16/25 从一头卷起
17/25 做成剂子
18/25 将两头捏起从中间团起做成圆饼
19/25 逐个刷上酱油水
20/25 粘上芝麻
21/25 饼铛烧热放入饼坯
22/25 两面烙硬
23/25 放烤盘上入烤箱180度15分钟
24/25 一道美味的椒盐烧饼
25/25 做好了
五、青菜饼家常做法烤箱?
主料:
低筋面粉120g
胡萝卜35g
植物油30g
洋葱35g
苏打粉1g
酵母粉1g
白砂糖10g
辅料
胡椒粉1g
盐1g
制作方法:
步骤1
备好所需食材,胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分;
步骤2
低筋面粉,白砂糖,酵母粉,苏打粉和植物油混合拌匀;
六、海鲜烩饼的家常做法大全图解
海鲜烩饼是一道美味又营养的家常菜,它的制作方法非常简单,今天我为大家带来了海鲜烩饼的家常做法大全图解,让我们一起来学习一下吧。
材料准备
为了制作一道美味的海鲜烩饼,我们需要准备以下的材料:
- 鲜虾仁 200克
- 鲜贝片 150克
- 蛤蜊肉 100克
- 鱼肉丝 100克
- 韭菜 100克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 100毫升
步骤图解
下面是海鲜烩饼制作的详细步骤图解:
详细步骤
接下来,让我们来一步步详细说明海鲜烩饼的制作方法:
步骤一: 首先将鲜虾仁、鲜贝片、蛤蜊肉和鱼肉丝洗净备用。
步骤二: 韭菜洗净切成段。
步骤三: 取一个大碗,加入面粉、鸡蛋和适量的水,搅拌均匀成面糊状。
步骤四: 在面糊中加入淡奶油,继续搅拌均匀。
步骤五: 将准备好的海鲜和韭菜放入面糊中,搅拌均匀。
步骤六: 取一平底锅,加入适量的油,烧热。
步骤七: 将面糊倒入平底锅中,摊成薄饼状。
步骤八: 煎至两面金黄即可。
小贴士
制作海鲜烩饼的时候,我们需要注意以下的小贴士:
- 韭菜可以根据个人口味适量增减。
- 在加入面糊之前,可以先将海鲜食材稍微腌制一下,增加鲜味。
- 煎制的时候火候要适中,以免烧焦。
温馨提示
海鲜烩饼是一道营养丰富、口感鲜美的菜品,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。
在制作的过程中,我们可以根据个人的口味进行调整,增加或减少相应的食材。
如果您喜欢海鲜,不妨尝试一下制作海鲜烩饼,相信您会爱上这道美味佳肴。
希望通过本篇文章,您能够学会海鲜烩饼的家常做法,为您的家庭烹饪增添一份美味。
祝您制作成功,享受美食的同时也享受生活的乐趣!
七、鸡蛋早餐饼的做法大全图解?
鸡蛋早餐饼的几种做法
一、【蔬菜香肠鸡蛋饼】
主要食材:鸡蛋2个,香肠2根,西兰花200克、胡萝卜50克、洋葱50克,芝士适量,盐1克。
【具体做法】
1、准备2个鸡蛋、2根鸡肉肠,西兰花切小朵,胡萝卜和洋葱切丝,准备一些芝士。
2、锅中烧水,将西兰花焯水30秒捞出过凉水,挤干水分备用。鸡肉肠煮熟切片。
3、锅中刷一层食用油,倒入洋葱和胡萝卜炒至微软。
4、倒入西兰花,加入1克盐翻炒均匀,平铺在锅底。
5、鸡蛋液搅打均匀,淋入锅中,尽量摇匀,铺上一层芝士,铺上鸡肉肠。
6、盖上锅盖小火焖5分钟,焖至芝士融化就可以了。
二、【牛肉鸡蛋卷饼】
食材:中筋面粉150克,温水80克,盐1克,食用油10克,鸡蛋4个,生菜4片,卤牛肉适量。
【具体做法】
1、面粉中加入一克盐拌匀,再倒入80克温水搅成面絮状,倒入10克食用油,揉成光滑的面团醒15分钟。我是头天晚上揉好面,直接盖上保鲜膜放常温醒发了一夜。
2、醒好的面团,分成4份。案板上撒些干面粉,取一个小剂子,擀成圆形薄片。面团很软,可以借助干面粉去擀薄。
3、锅中刷一层薄薄的油,将面片放入锅中中火烙。正反面各烙1分钟,面饼出现焦点就可以。
4、锅中倒入少许油,鸡蛋加少许盐搅打均匀倒入锅中。
5、趁着蛋液还未凝固,将烙好的饼盖在上面,等鸡蛋凝固就可以取出了。
6、鸡蛋上面抹上自己喜欢的甜面酱或者老干妈或者孩子最爱的番茄酱。码上生菜和切好的卤牛肉片,从一边卷起就可以了。
三、【虾仁菠菜鸡蛋饼】
主要食材:菠菜300克,鸡蛋4个,虾仁10克,胡萝卜半根,盐2克,酱油5毫升,食用油适量。
【具体做法】
1、准备食材,菠菜清洗干净,胡萝卜切丝,准备4个鸡蛋,虾仁剥好,可以用柠檬腌制一下。
2、锅中烧水,水开放入菠菜,翻拌10秒钟捞出过凉水。
3、菠菜挤干水分切碎,虾仁切碎。3个鸡蛋打散,加入菠菜、虾仁和胡萝卜搅拌均匀。加入5毫升酱油,2克盐拌匀,喜欢五香粉、蚝油的也可以适当加一些。
4、不粘锅烧热,倒入少量食用油,将拌好的蛋液糊糊倒进去,铺平。
5、剩下的那一个鸡蛋打散,将蛋液淋在蛋糊的表面,这样煎出来的饼特别香。
6、盖上锅盖,焖上两分钟,让表面的蛋液尽快凝固。
7、翻个面,继续烙至蛋液完全熟透即可。
四、【白菜鸡蛋饼】
食材:白菜、粉丝、鸡蛋、面粉、盐、十三香、食用油。
【步骤】
1、准备白菜,最好用白菜叶子,清洗干净,切碎,挤干水分。粉丝提前泡软,切碎备用。准备3个鸡蛋。粉丝可以在头天晚上用水泡上,这样第二天早上起来就会省些时间了。
2、白菜、粉丝、3个鸡蛋打散,搅拌均匀。
3、加入一勺面粉,加入盐、十三香、一汤匙食用油拌匀。加面粉是为了增加食材之前的黏性,不要放太多,大汤勺一勺就可以了。
4、锅中倒点食用油,如果不粘锅可以少倒一些,若是平常普通的炒锅就多放一些。倒入白菜面糊,小火煎,可以盖上锅盖,这样上面部分也能尽快受热均匀。如果家里有电饼铛就更方便了。
5、等待底部凝固,小心地用锅铲托起底部,翻个面,继续小火煎。若是不会翻面,就不要像我这样煎这么大,一小勺面糊,一个一个地煎小点的,煎至两面金黄,切开食用就可以了。
五、【红豆小米鸡蛋饼】
食材:小米100克,面粉100克,鸡蛋1个,酵母粉2克,白糖20克,煮熟的红豆适量。
【具体做法】
1、小米提前用清水浸泡两个小时以上,用手可以碾碎的程度就可以了。
2、泡好的小米倒入臻米迷你破壁机,打入一个鸡蛋,搅打成细腻的米糊。小容量的破壁机用来打果汁、打豆浆、打米糊特别方便。
3、打好的米糊加入白糖和酵母粉搅匀,再加入面粉,加入适量清水,搅拌成酸奶状的米糊。
4、上面的步骤都可以在头天晚上准备好,拌好的米糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出发酵好的米糊,这时候米糊的表面都是发酵产生的小气泡。
5、发酵好的米糊重新搅拌,排出里面的气体。
6、电饼铛刷上薄薄一层食用油,舀入一半米糊倒进去,用刮刀摊平,撒上一层蜜红豆。
7、在蜜豆上面再倒入剩下的米糊摊平,盖上盖子,烙至底部金黄,翻个面继续烙2分钟,用手按压米饼表面,有弹性就是熟了。
六、【西葫芦鸡蛋饼】
食材:西葫芦半个,胡萝卜半个,香肠两根,鸡蛋2个,普通面粉一大勺,全麦面粉一大勺,清水适量,盐1克,五香粉2克。
【具体做法】
1、准备西葫芦、胡萝卜、香肠、鸡蛋,也可以选用包菜、大白菜、辣萝卜等蔬菜。
2、西葫芦切丁,胡萝卜切丁,香肠切丁,加入两个鸡蛋搅匀,加入1克盐、2克五香粉拌匀,加入一大勺普通面粉,一大勺全麦面粉,加入适量清水,将所有食材搅拌成可以流动的稀面糊。
3、电饼铛或者平底锅刷一层油,舀入一勺面糊,烙2分钟翻面,继续烙2分钟即可。
八、千层饼的做法大全图解?
千层饼的做法大全图解,如下:
1、调制面皮,放置10分钟松弛一下。
水油皮做法,拿面粉65克、水25克、玉米油20克、白砂糖5克混合均匀,揉成面团。
油酥皮做法,拿面粉35克、玉米油25克、糖10克混合均匀,揉成面团。
2、水油皮用擀面杖擀平,完全包入油酥。
3、收口朝下,用擀面杖擀平。
4、如图左右往中心折一下,然后两边再对折。放置10分钟松弛。
5、再次擀平,重复上一步的折法。放置10分钟。
6、擀平成0.5厘米左右的厚度,用饼干模具印出饼的形状。
7、烤盘垫油纸,摆好饼,放入预热好170度的烤箱,中层,上下火,15分钟左右,完成千层饼。
九、芝麻茄子饼的做法大全图解?
食材用料
茄子1个,面粉50克,芝麻少许,沙姜末少许,蒜末少许,酱油少许,盐2克,胡椒粉少许
做法步骤:
步骤 1
第一步 准备好以上材料备用
步骤 2
茄子切成一块一块,先撒半勺盐腌制出水分然后沥干,再用一个小盆子把面粉调成糊状,加入胡椒粉少许盐,蒜末,沙姜末,一点酱油,再加入沥干的茄子搅拌均匀
步骤 3
起锅热油,平底锅加入油,油刚好铺满平底锅就可以了,等油热后加入茄子,三分钟左右煎至一面金黄,再翻面煎两面金黄出锅,摆好盘,最后一步,再撒上芝麻就成功了
十、寿司做法大全带图解?
章鱼寿司
原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
制作方法:
1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
青瓜&蟹柳寿司
材料 黄瓜,米饭,蟹棒,鱼籽,寿司醋
做法
1)把蟹棒洗净后放入开水中焯一下
2)把熟的蟹棒肉剁碎
3)把米饭放入寿司醋拌一下,团成团
4)黄瓜洗净去皮,对半切开
5)用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)
6)用黄瓜片把饭团卷入
7)在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可
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