不用烤箱蛋挞液简单做法？

一、不用烤箱蛋挞液简单做法？

不用烤箱的蛋挞的做法步骤

用料

牛奶 110克

细砂糖 40克

奶油 180克

鸡蛋 1全蛋＋1蛋黄

步骤 1

原材料白砂糖加牛奶隔热溶解

步骤2

鸡蛋打散，有手动打蛋器可以用，但不要用电动的，加入牛奶白糖混合物，加入淡奶油，混合均匀

步骤3

过滤蛋筋和气泡，第一次过筛

步骤4

反复过滤三次

步骤5

成品蛋挞皮 自制蛋挞其实也简单就是裹入黄油

步骤6

锅里放入隔热架 蛋挞慢点放 小心蛋挞水别撒了

步骤7

开火烤蛋挞20分钟左右锅里没有加一点水 直接烘烤 但会凝结水蒸气呢 神奇不 （烤箱是200度25分钟左右）

二、蛋挞的做法烤箱做蛋挞？

1.准备好材料，冷冻蛋挞皮10个；淡奶油110克；牛奶75克；细砂糖30克；蛋黄2个；低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

3.再加入细砂糖，搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

注意

1.蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。

2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。

三、蛋挞蛋挞液的做法，烤箱？

1、准备好材料

2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

3、再加入细砂糖，搅拌至融合

4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可

7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

四、蛋挞烤箱做法？

食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个

做法：1、准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。2、将准备好的200克牛奶倒入容器中，继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀，直到搅拌到无颗粒感即可。

3、将准备好的的蛋挞皮陆续的摆放在桌子上，将准备好的蛋液挨个的倒入蛋挞皮当中，千万不要倒太满，倒大概80%即可，挨个完成备用。

4、将烤箱打开，然后将烤箱预热10分钟左右，预热到230度左右，然后将准备好的蛋挞液挨个摆在烤盘上面，然后放入烤箱中，烤制大概30分钟左右，然后将烤箱关掉，即可出锅放凉食用啦。

小贴士：

蛋液搅拌一定要搅拌至无颗粒感，这样吃起来口感非常的好;烤箱烤制的时间以自己家里的烤箱为准，这样烤制出来才能好看又好吃;具体的材料量可以根据自己喜欢来决定。

五、蛋挞做法烤箱？

食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个

做法：

1、准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。

2、将准备好的200克牛奶倒入容器中，继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀，直到搅拌到无颗粒感即可。

3、将准备好的的蛋挞皮陆续的摆放在桌子上，将准备好的蛋液挨个的倒入蛋挞皮当中，千万不要倒太满，倒大概80%即可，挨个完成备用。

4、将烤箱打开，然后将烤箱预热10分钟左右，预热到230度左右，然后将准备好的蛋挞液挨个摆在烤盘上面，然后放入烤箱中，烤制大概30分钟左右，然后将烤箱关掉，即可出锅放凉食用啦。

六、蛋挞液的做法不用烤箱就简单了吗

蛋挞液的做法不用烤箱就简单了吗

蛋挞是一款经典的中国甜品，深受人们喜爱。它的外皮酥脆，内馅醇厚。但是，传统的蛋挞制作需要使用烤箱，而不是每个家庭都拥有烤箱。那么，蛋挞液的做法不用烤箱就真的简单了吗？
蛋挞液是制作蛋挞的重要组成部分，它决定了蛋挞的口感和味道。通常，蛋挞液是由鸡蛋、砂糖、牛奶和香草精等材料混合而成的。制作传统蛋挞时，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，然后通过烤箱烘烤，使蛋液凝固。
然而，对于没有烤箱的家庭来说，制作传统蛋挞可能会有些困难。但是，并不意味着不用烤箱就无法制作美味的蛋挞。下面，就为大家介绍一种不用烤箱就可以简单制作蛋挞液的做法。

材料准备：

  
鸡蛋 3个
  
砂糖 40克
  
牛奶 200毫升
  
低筋面粉适量
  
香草精少许


步骤：

1. 将鸡蛋打入一个容器中，用筷子打散。
2. 加入砂糖，搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶，不停搅拌，直至蛋液完全融合。
4. 加入适量的低筋面粉，继续搅拌，直至面粉彻底溶解。
5. 最后加入香草精，搅拌均匀。

这样，简单的蛋挞液制作就完成了。接下来，我们可以开始制作蛋挞了。

制作蛋挞：

1. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，约8分满即可。
2. 将蛋挞放入蒸锅中，加水蒸10-12分钟。
3. 取出蛋挞，稍微晾凉后，即可享用。

这种不用烤箱制作的蛋挞，虽然在口感上与传统烤制的蛋挞略有不同。但是，酥脆的外皮和香甜的内馅依然能够勾起人们的味蕾。同时，这种制作方法更加简单，不需要掌握烤箱的使用技巧，适合初学者。

值得一提的是，在制作蛋挞液时，可以根据个人口味的偏好进行调整。如果喜欢甜一些的，可以增加砂糖的用量；如果喜欢浓郁的牛奶味道，可以增加牛奶的用量。这样，能够制作出更加符合自己口味的蛋挞。

总之，蛋挞液的制作不一定需要烤箱，通过简单的蒸煮也能够制作出美味的蛋挞。这种制作方法不仅简单方便，而且不需要特殊的设备，非常适合在家中制作和享用。希望大家能够尝试一下这种新的制作方式，享受美食的乐趣。

七、蛋挞的做法烤箱？

1.将黄油融化后依次倒入打开的鸡蛋，牛奶，淡奶油，炼乳，充分搅拌后放置十分钟，等汁液充分融合后用勺舀进蛋挞皮八分满，然后放进预热五分钟，220度的烤箱。

2.设置220度，20分钟烤。盘子放中下层，随时观察蛋挞颜色变化，不要烤糊了。

3.烤制完成后小心取出蛋挞，制作完成。

八、水果蛋挞的做法大全烤箱

九、蛋挞简单做法？

第一步：把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。

第二步：把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。。

第三步：拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配，但是味道和口感绝对的好。

第四步：蛋挞液好了，把蛋挞皮放到烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。

第五步：八分满就可以，不要太满了，容易溢出。

第六步：烤箱200度预热5分钟，放入烤盘调温210度大约烤制10分钟，蛋挞个个鼓起，表皮有斑点就可以出炉了，我在烤箱底部还烤了红薯，哈哈~

第七步：出炉后，趁热开吃，很烫嘴，注意别烫着哦~~总起来说这款蛋挞没有难度，特别简单，教会我家小妮，想吃了她都会自己烤。

滑嫩诱人，比洋快餐的都好吃，从此以后再也不用带着孩子吃去吃蛋挞啦~~想吃了15分钟就轻松搞定。蛋挞皮一般我会买现成的，如果自己做也可以，就是包酥费劲一些。

十、蛋挞的做法简单？

是的，蛋挞的做法可以相对简单。以下是一份简单的蛋挞的做法供参考：

材料：

- 挞皮：

- 中筋面粉：150克

- 黄油：60克

- 糖粉：30克

- 蛋黄：1个

- 馅料：

- 牛奶：200毫升

- 细砂糖：50克

- 鸡蛋：2个

- 香草精：适量（可选）

步骤：

1. 准备工作：

- 将黄油切成小块备用。

- 预热烤箱至180°C。

2. 挞皮制作：

- 将中筋面粉过筛至一个大碗中。

- 加入黄油，用手指将黄油与面粉揉搓至颗粒状。

- 加入糖粉和蛋黄，继续揉搓均匀。

- 将面团揉成光滑的球状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。

3. 馅料制作：

- 在一个碗中，将牛奶和细砂糖混合搅拌均匀。

- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

- 可选择加入一小勺香草精，提升香气。

4. 挞皮成型：

- 将冷藏好的面团拿出来，用手揉软至易塑形。

- 将面团分成小球状，将每个小球放入挞模中，用手指按压推平并均匀包裹挞模。

- 用叉子在挞皮上扎几个小孔，避免挞皮膨胀。

5. 蛋挞烘烤：

- 将馅料倒入挞皮中，填满约8分满。

- 将蛋挞放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到挞皮呈金黄色且馅料凝固。

6. 取出蛋挞，稍微冷却后即可食用。

蛋挞的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入椰浆、焦糖等。希望你能成功制作出美味的蛋挞！

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