一、微波炉蒸鸡蛋要几分钟?
微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2到3分钟,中火需要3-4分钟,用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样,最好根据你的鸡蛋分量调节时间和火力,基本上只要表面凝固,晃动没有液体就可以了,再把它及时端出来,防止蒸老。
二、微波炉水蒸蛋要蒸多久时间?
微波炉蒸鸡蛋一般高火需要两分钟,中火需要三到四分钟,用小火或解冻功能需要十五分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样,最好根据你时鸡蛋分量调节时间和火力,基本上只要表而凝固,晃动没有液体就可以了,再把它及时端出来,防止蒸老。这样就可以吃了
三、微波炉蒸鸡蛋怎么蒸?蒸几分钟?
90秒钟就可以了,高火,太久会很老,影响口感,我就是这样做的,很好吃
四、如何做微波炉蒸蛋?
微波炉版蒸蛋的做法
鸡蛋放大碗中打散,一定要打开,打匀,不然第三步会有点麻烦,过滤不干净。
打好的蛋液中加凉开水,凉开水大概是蛋液的1.5倍,充分搅匀。
用过滤网过滤搅匀的蛋液,滤掉泡沫,这样蒸出来的蛋比较光滑,像布丁一样口感QQ的。
用保鲜膜包住碗,一定要包严实,不能漏空气,用带盖子的碗更好。放入微波炉中,“解冻”状态,15分钟(5个蛋,而且我用的是带点深度的盘子)。 “解冻”状态是低温慢加热,蛋液会慢慢凝固,这样做出的蒸蛋口感才嫩,而且底部完全不粘碗,碗也很好洗。用高温的话,往往底部已经粘在碗上了,上面的还没凝固。
叮咚~~端出来,揭去保鲜膜,淋生抽,撒葱花,开吃,堪称布丁。
五、蒸蛋可以用微波炉吗?
微波炉可以蒸鸡蛋。
微波炉蒸鸡蛋的时候不要一直高温,大火蒸2分钟后转中火蒸2分钟。蒸的时候盖子不要盖太紧,适当排气可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液,现放调味品,会使蛋液起泡。用凉开水蒸鸡蛋羹 ,这样会减少鸡蛋羹成分的流失,也会使蛋羹更加柔嫩、鲜滑。
六、微波炉能加热蛋羹吗?
能。
步骤如下:
将鸡蛋敲到一个大碗里,搅散后加入同等体积的水搅拌均匀。用筛子过滤到一个耐高温的碗里。封上保鲜膜,用牙签扎两个洞透气。放入微波炉定时五分钟,蛋羹就做好了,又快又方便。最后浇上适量香油和酱油。