速冻羊肉串烤箱做法？

一、速冻羊肉串烤箱做法？

第一步：准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）

第二步：把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。

第三步：把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）

二、山姆羊肉串烤箱做法？

用料

羊排 6根

黄油 适量

海盐黑胡椒 适量

迷迭香 1根

土豆 2个

做法步骤

步骤 1

买的山姆腌制好的羊排 平底锅加热后转中小火，锅中倒入少量的油，放入蒜和迷迭香煎出香味，放入羊排煎，每面都要煎到，一面大概1到2分钟

步骤 2

煎好后关火，加入一小块黄油，用锅的余温融化黄油，晃动锅子让羊排沾上黄油的香味。 烤盘中铺上锡纸，把羊排摆放在烤盘中。平底锅开中小火，把土豆煎一下，每一面都煎到。然后放入烤盘。

步骤 3

表面拧一些海盐黑胡椒粉 烤箱上下火210度，烤10分后翻面再拧一层海盐黑胡椒粉，再烤10分钟后出炉

三、羊肉串烤箱正宗做法？

原料：

羊肉适量（肥瘦相间）、胡椒粉1勺、孜然粉3勺、植物油2勺、盐适量、辣椒粉2勺、生抽1勺。

1. 竹签提前用清水浸泡透。羊肉切成小块，大约0.8厘米厚，2.5厘米长的块（太大了不易熟），加入胡椒粉、生抽，少许盐腌制半小时左右。（盐入个底味，不要太多，后期烤制还要加盐，加的早肉质易老）

2. 孜然粉、辣椒粉混合，将羊肉块串在竹签上，同时预热烤箱210度。

3. 烤箱下层放入接渣盘（上铺锡纸）将肉串放在烤网上210度10分钟左右。

4. 取出两面均洒上辣椒粉、孜然粉、盐，刷一层植物油，继续入烤箱烤6-7分钟。即可。

四、半成品羊肉串烤箱做法？

可以先解冻，再放进烤箱里烤熟。

五、番茄酱羊肉串烤箱做法？

羊肉串先用调料腌制，然后再放进烤箱里烤熟，拿出来之后在上面涂抹番茄酱一起吃

六、烤箱烤冻羊肉串的做法？

第一步：准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）

第二步：把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。

第三步：把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）

七、烤羊肉串的烤箱做法？

烤羊肉串是一道非常传统的美食，它是烧烤中的一种重要品类。以下是一份简单的烤羊肉串的烤箱做法：

所需材料：

羊肉适量

洋葱适量

红椒适量

黄瓜适量

食用油适量

盐适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

步骤：

将羊肉切成小块，将洋葱、红椒和黄瓜也切成适当大小的块状。

将羊肉块放入碗中，加入适量的盐、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

将腌制好的羊肉、洋葱、红椒和黄瓜穿在烤串上，尽量让肉类和蔬菜块交替穿好。

打开烤箱，预热至200度左右。

在烤盘上刷一层食用油，将羊肉串放在烤盘上。

将烤盘放入预热好的烤箱，烤制15-20分钟，期间可以适当翻动羊肉串，以保证烤制均匀。

烤好后，取出烤盘，再次刷上一层食用油，撒上一些孜然粉和辣椒粉即可。

这样一份香气四溢的烤羊肉串就做好了，可以当作主菜或者配菜食用，也可以作为零食或者夜宵享用。

八、空气烤箱烤羊肉串做法？

空气烤箱烤羊肉串的做法是可以的。因为空气烤箱的原理是利用风扇将热空气循环，使热量均匀分布，而且不需要添加油脂，所以可以制作出健康美味的羊肉串。具体做法为先将羊肉切成适当的大小并腌制，然后将肉串穿好，将烤盘放入预热好的烤箱中，调节温度到180-200℃，烤制8-10分钟后取出，即可食用。需要注意的是，烤制时间和温度需要根据羊肉的大小和个人喜好进行调配。除了羊肉串，空气烤箱还可以烤制各种食材，如鸡翅、鱼肉、蔬菜等，非常的方便快捷。同时，由于不需要添加任何油脂，所以食物的热量和营养成分更加健康，也更适合现代人追求健康的生活方式。

九、电烤箱烤虾的做法和配烤箱羊肉串方？

烤虾建议盐焗，省时好吃。烤肉串最简单的就是买现成的调料，调料店和超市都有的卖。

十、烤羊肉串（烤箱版）的做法？

食材

羊肉 500克

花椒约 50粒

盐 1茶匙

料酒 2汤匙

白胡椒 1/2茶匙

孜然 1小把

辣椒面 1小把

植物油 3汤匙

洋葱 1/4

姜 3片

方法/步骤

1花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。

2将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。

3把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好）。将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。

4将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。

5把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。

6用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。END

注意事项

羊肉有一种膻味，很多人都不喜欢。花椒水有很好的去腥作用，用来腌制羊肉是个非常好的方法。不但烤羊肉串适合用，平时包羊肉馅饺子，用花椒水代替清水打馅，也可以起到去膻提香的作用。但记得，一定要煮好后，彻底冷却再用哦，否则就成涮羊肉啦。

用洋葱和姜片再腌制一会儿，会让羊肉的味道更香。咱自己在家做羊肉串的成本，比外面高哈，但真的比外面好吃哦。腌制的洋葱，腌制后，还可以用来煸炒，加点生抽和黄瓜片，就是一道菜啦。

自己在家做羊肉串，最好选择肥肉相间的羊腿肉，别全是瘦的，除非你像我似的，不吃肥的羊肉。

腌制肉的时候，最后倒一些植物油，可以使肉更加润泽，烤出来之后口感不柴。

如果能买到钢制的肉签，比竹签烤肉串要好很多。因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向的热量，还可以缩短烤制的时间，口感会更嫩。如果买不到钢的，用竹签也可以，但最好提前能用清水洗净后，浸泡30分钟后再用，避免被烤糊。

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