用烤箱怎么烤馒头片？

一、用烤箱怎么烤馒头片？

烤馒头片，首先要将剩馒头切成一厘米厚的片，用小刷子在馒头片的表面刷上一层油，一层蛋液在表面撒少许食盐，然后放入烤箱烤十五分钟左右，中间要拿出来翻个面

二、怎样用烤箱烤馒头？

步骤1

把面粉，温水，白糖酵母搅拌成絮状并揉成光滑的面团。我用大塑料袋罩住我的大碗在温暖的地方发酵一小时。这是一个小时后的面团蓬松柔软。

步骤 2

把面团取出来揉圆排气，在搓成小条分成你想要的份数。（挫圆或切成长条都可以）。因为我比较懒就用锡纸垫这烤盘，然后再上面刷一层油防止馒头粘连。在馒头上也刷一层薄油。因为我上次烤饼在饼上用牙签扎了点小孔。所以我这次四个有扎，两个没有扎。

步骤3

烤箱预热5～10分钟，上下火调整为180～200。（因为每个烤箱的温度不太一样）预热后放入烤盘15～20分钟。（我是看上面金黄后在多烤一会儿，如果你担心没熟在看馒头表面金黄。你就把烤盘往下调一格，这样在烤一会儿外皮就不会太干了）

步骤 4

酱酱酱，我的烤馒头出锅了。感觉口感很实诚。外面酥脆，里面软。味道好极了

三、烤馒头片做法不用烤箱？

/原料

馒头（大馒头） (一个)

鸡蛋 (一个)

盐 少许

油 少许

面粉 少许

步骤1、我用的老面馒头，老面馒头更劲道，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐，油，搅拌均匀。

步骤2、再把馒头片切成一片片，厚薄随你喜欢，没有太多要求。

步骤3、再把馒头片浸泡在鸡蛋液中，让馒头充满沾满蛋液。

步骤4、然后按顺序一个一个摆盘，直接摆放在烤盘上。

步骤5、放入微波炉烤10分钟即可完成。

四、电烤箱烤馒头片好不？

香香脆脆的烤馒头片，10分钟左右即可搞定，很适合做早餐。

用料：

主料：馒头1个。

辅料：植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。

做法：

1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。

2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。

3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。

4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择。

5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可。

6、完成。

五、烤箱烤馒头片和电饼铛烤馒头片哪个好？

烤箱烤馒头片儿和电饼档口馒头片儿相比较，肯定是烤箱烤馒头片儿比较好。因为烤箱烤出来的馒头，漂亮了它的味道是特别好的，而且考出来的颜色也是特别的漂亮的，尤其是烤箱烤出来的馒头漂亮是香脆可口的，而且烤箱烤出来的馒头片是比较好吃的

六、烤馒头片的做法烤箱烤多久？

入烤箱，开180℃——220℃。十分钟左右，烤至表明微微发黄。

七、美的电烤箱烤馒头片怎么烤？

用料：馒头3个，橄榄油10Ml，腐乳10g，芝麻酱10g。

做法：

1、馒头切片，馒头去早餐店买或者超市速冻的蒸熟就可以。

2、在烤盘上铺一层锡纸，撒橄榄油少许，烤箱预热。

3、用一块小片馒头把橄榄油稍微涂匀一些 ，其他馒头表面均匀抹上腐乳，芝麻酱等调料。

4、大蒜捣碎加香油和少许盐，也均匀涂抹表面。想吃甜的可以涂抹蜂蜜。

5、还可以撒一层芝麻，烤箱210度至220度，中层烤10分，然后翻下面儿再烤10分钟，香脆的烤馒片儿就可以出炉了。

八、用烤箱烤小馒头？

主要材料：面粉500克，鸡蛋一个，酸牛奶300克，酵母5克，白糖30克，黄油40克。

【详细做法】

1、首先我们准备300克酸牛奶，我用的是我们地方的一个牌子的酸牛奶，保质期短，零添加，把酸奶倒进大一点的盆里，再打入一个鸡蛋。

2、再加入5克酵母粉，40克白糖，不喜欢吃甜的可以不放，酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用。

3、接下来取一个勺子把加进去的材料搅拌，混合均匀，酵母粉融化就可以。

4、加入500克面粉，酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。

5、再揣成面团，面多揣一会，没有干面粉就可以，这个面团偏软一些，这样做出来的烤馒头才暄软。

6、把和好的面团移到案板上，面揪开放上黄油，我买的黄油不黄，不知道为什么不黄，不会是假的吧。

7、面团和黄油像搓衣服一样，把黄油全部揉到面里面，像这样非常光滑的面团就可以。

8、把面团揉圆后安扁，用擀面杖擀成圆饼，厚度大约一厘米左右。

9、取一个模型按压成小圆饼，把多余的面继续擀开，再压成圆饼。

10、全部压好后把饼坯放在烤盘里，盖上保鲜膜醒面半个小时左右，小面饼变得轻飘飘的就可以。

11、把醒好的饼放进预热好的烤箱里，180度上下火烤20分钟，烤至表面金黄就可以。

这样我们的小馒头就烤好了，把它取出就可以开吃了，奶香味浓郁，特别的香。

九、怎么用电烤箱烤馒头片？

以下是用电烤箱烤馒头片的步骤：

1. 将馒头切成薄片，大小均匀。注意要用锋利的刀，并尽量保证每个馒头片的厚度相同。

2. 将烤箱预热至180℃左右，如果你的烤箱有上下火模式，请设置为上下火模式。

3. 将馒头片放置在烤盘上，并在每个馒头片表面涂一层薄油（橄榄油或者菜籽油均可）。

4. 把馒头片放入预热好的电烤箱内，进行烘焙。由于不同品牌的电烤箱温度和时间控制方法可能不同，因此具体的时间和温度要根据自己家中的电烤箱来确定。一般而言，需要10-15分钟左右，直至馒头片变得金黄酥脆即可。

5. 等到馒头片出现金黄色后即可取出并享用。可以搭配您喜欢的佐料或酱汁一起食用。

总之，使用电烤箱做馒头片不仅方便快捷，而且可以更加清淡健康地享受美食。希望这些步骤可以帮到你！

十、怎么用家用烤箱烤馒头片？

家里的烤箱只要是底面火的温度能够达到就能在家里烤！！！发酵的问题是个关键啊！！。

韩式酥香烤馒头是中国传统馒头和西方面包完美结合的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念。它无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。这种烤馒头底部为金黄色，上部白里透黄，中间为乳白色。

又酥又脆、香味扑鼻、口感极桂、热吃冷吃皆宜；既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少无不喜爱。

〔320只馒头配比〕

1：A级面包粉5。5斤、白砂粮3斤、梅山酵母8钱至1两，优利面包改良剂6钱，盐未适量＜约5钱＞、甜蜜素适量＜2钱＞、鸡蛋5个，奶油4两、水3。

6斤。

2：工艺：

配料－－拌料－－成型－－发酵－－烤制

3；具体操作程序：

①把5。5斤面包粉、5。5斤强筋粉倒入和面机内，再加入白砂糖3斤，梅山酵母、面包改良剂、食盐、甜密素，开动和面机搅拌均匀，然后打入鸡蛋，放入奶油再加水3。

6斤搅拌16一20分钟，打至筋道为止。

②把和好的面料放案板上，手工成型。

③把成型馒头送入发酵箱内调温至40－50℃约2小时。

④把成型馒头送入烤箱内，烤箱内为上下两层加温，上层温度控制在190℃，下层控制在240℃。

⑤⒑分钟左右，取出烤好的馒头，上面涮一层清油即为成品。

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