一、家用烤箱怎样烤羊肉串?
您好,以下是烤制羊肉串的步骤:
1. 准备好羊肉串和调料。你可以购买现成的羊肉串,或者自己切羊肉块并串起来。调料可以根据个人口味自由选择,一般包括盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。
2. 将烤箱预热至200度左右,同时在烤盘上铺上锡纸。
3. 将羊肉串放在烤盘上,注意不要过于拥挤,每根羊肉串之间应该有一定的距离。
4. 将烤盘放入烤箱中,烤制20分钟左右。
5. 在烤制过程中,可以将羊肉串翻转一次,使两面均匀受热。
6. 烤制时间结束后,取出羊肉串,用刀切开检查是否熟透。如果还未完全熟透,可以再放回烤箱中烤制数分钟。
7. 最后,将烤好的羊肉串装盘,并可以加上蒜泥、香菜等调料进行搭配食用。
注意事项:
1. 在烤制羊肉串前,最好将羊肉先腌制一段时间,这样可以使肉质更加鲜嫩。
2. 烤制时不要过度翻动羊肉串,以免肉汁流失,影响口感。
3. 烤制时间要根据羊肉的大小和烤箱功率进行调整,以确保熟透但不过度烤糊。
二、智能烤箱怎样烤羊肉串?
做法步骤
1、准备好一块羊肉,洗一下,再水里浸泡了一会儿!
2、用厨房用纸吸一下羊肉上的水分!
3、切成均匀的小块!一般切的比较小,比较容易熟!
4、放入洋葱,几片姜,一个鸡蛋,食用油,盐,生抽,耗油,料酒,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,腌制一下!
5、把所有食材,调料搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时!
6、准备好竹签,在水里浸泡一会儿!
7、把腌制好的羊肉串起来!
8、烤箱上下200度,提前预热5分钟!选择羊后腿肉,脂肪少,烤10分钟的时候取出来刷点油,撒少许盐,孜然,辣椒粉!翻个面再烤5分钟就行了
三、电烤箱怎样烤羊肉串?
用料
羊肉 600g
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
食盐 适量
生抽 1大勺
耗油 1勺
料酒 1勺
鸡蛋 1个
洋葱 半个
姜 几片
食用油 2勺
做法步骤
1、准备好一块羊肉,洗一下,再水里浸泡了一会儿!
2、用厨房用纸吸一下羊肉上的水分!
3、切成均匀的小块!一般切的比较小,比较容易熟!
4、放入洋葱,几片姜,一个鸡蛋,食用油,盐,生抽,耗油,料酒,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,腌制一下!
5、把所有食材,调料搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时!
6、准备好竹签,在水里浸泡一会儿!
7、把腌制好的羊肉串起来!
8、烤箱上下200度,提前预热5分钟!选择羊后腿肉,脂肪少,烤10分钟的时候取出来刷点油,撒少许盐,孜然,辣椒粉!翻个面再烤5分钟就行了
四、怎样用电烤箱烤羊肉串电烤箱?
以羊肉串为例。
腌肉:羊后腿肉,料酒,蚝油,洋葱,孜然粒。
穿串:选用不锈钢签子,自己穿好穿,金属导热性好,肉容易熟。
进烤箱烤:选一个深烤盘,能把肉串架起来,肉不能贴在架子或者盘子上。210度烤15分钟,取出,刷油,再放入,210度烤10分钟。
开吃:趁热先洒一层烧烤料。
注意:不要把烤好的肉串留在烤箱中保温,烤箱余温非常高,散热慢,会把肉串烤干。
五、怎样用电烤箱烤羊肉串,电烤箱?
羊肉串(烤箱版)的做法步骤
步骤 1
羊肉洗净,晾干。切大块。
步骤 2
将姜,洋葱,料酒,生抽,盐加入羊肉,拌匀后再加入油封肉。腌制两小时左右。我腌制的时间更长些。
步骤 3
腌肉时把竹签也浸泡起来。如果不提前浸泡,烤的时候竹签会焦掉。
步骤 4
把洋葱和姜挑出来,开始串肉。尽量肥瘦相间。 串肉的时候,烤箱预热200度,最下层放一托盘,上面垫烤纸或锡纸。我各垫一张。烤的时候汁和油会一直滴下来,垫厚一点比较稳妥。
步骤 5
进烤箱之前肉串上面刷一层薄油。 进烤箱200度,烤10分钟。
步骤 6
取出来,翻个面。再刷一层油。 左边是己翻面的,右边是未翻面的。
步骤 7
刷油是保证烤的时候,肉的表面不会太干。
步骤 8
再继续200度,烤5分钟左右。视乎肉切的大小,来决定烤制时间。
步骤 9
取出肉串。撒上孜然粉,孜然粒,辣椒粉。
六、怎样用烤箱烤羊肉串?
烤羊肉串是一道非常受欢迎的中式烧烤美食,使用烤箱烤制羊肉串也是一种非常方便的方法。下面是具体的步骤:所需材料:
羊肉 500克
洋葱 1个
青椒 1个
红椒 1个
黄瓜 1根
盐 适量
孜然粉 适量
食用油 适量步骤:
将羊肉切成小块,放入碗中,加入适量的盐和孜然粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
洋葱、青椒、红椒和黄瓜切成小块,与腌制好的羊肉串起来。
将串好的羊肉放入预热至200℃的烤箱中,烤制15分钟左右。
翻转羊肉串,再烤制10分钟左右,直到表面金黄色即可。
最后将烤好的羊肉串取出,刷上适量的食用油即可食用。小贴士:
羊肉串烤制时要注意火候,不要烤过头,否则会影响口感。
可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料,增加口感。
烤制时可以将羊肉串和蔬菜分开烤,这样可以避免蔬菜过度烤熟。
七、烤羊肉串的烤箱怎样做?
食材
羊里脊
腌肉酱
孜然面
辣椒面
烧烤料
竹签
洋葱
葱
1.羊里脊洗净切成小块。
2.准备辅料:孜然、辣椒面、烤肉料,烤肉酱,竹签。
3.洋葱(葱)切丝,烤肉酱,一起拌入羊肉内,抓匀,使每一块羊肉都能腌渍入味。大约需要腌制1个小时以上。
4.将腌制好的羊肉串成串,烤盘铺上锡纸,烤箱250度预热2分钟,将羊肉串放入烤箱。
5.十五分钟左右翻面,撒入适量的孜然,辣椒面,烧烤料,根据自己口味调整。
6.再烤10分钟左右,即可出锅。
八、烤箱烤羊肉串怎样不那么干?
烤箱烤羊肉串最好将羊肉串用锡纸包起来烤,这样水分不流失就不会那么干了。
九、电烤箱烤羊肉串?
1.准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。(羊腿肉最好选择带点肥的,这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。)
2.把羊肉切成2厘米大小的块,洋葱切丝备用
3.把羊肉块、洋葱丝放入盆中,再放入1勺盐、4勺生抽抓匀,然后再放入1勺食用油拌匀,最后,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。(关于羊肉要不要腌制,不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方,肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉,建议还是腌一下,提前入个味,这样烤出来也更好吃。)
4.肉腌好后,用竹签穿起来,然后放到烤网上。(在串之前,先用开水把竹签烫一下。另外,在穿串的时候,要注意肥瘦搭配,这样烤出来肉鲜嫩不柴。)
5.上下火220度,将烤箱预热。在预热烤箱的时候,往肉串表面刷一层薄薄的食用油,然后放到预热好的烤箱,烤15分钟。(在烤的时候,烤网下面最好放一个烤盘,烤盘里再铺一张锡纸,这样滴下来的油不会弄脏箱,烤盘也好洗。)
6.烤好后将肉串取出,撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面,再撒上一层料。(料的量随自己的口味来。)
7.再次放到烤箱烤5分钟
8.烤好的羊肉串,开动吧。
十、用烤箱烤羊肉串?
食材清单:孜然粒20g,食用油15g,盐15g,李锦记天成一味鲜酱油20g,羊肉 400g。
做法:
1.李锦记天成一味鲜酱油备用。羊肉洗净切成大小适中的小块,放入少许盐,孜然粒,李锦记天成一味鲜酱油,食用油抓均腌制半小时。
2.用铁签或者竹签串好,放在烤箱的烤网架上,烤盘上铺锡纸接油用,入烤箱200度烤20分钟,表面上色烤熟即可。
3.出炉可再撒些孜然,辣椒粉,趁热美美的享用吧。
- 相关评论
- 我要评论
-