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烤箱烤面筋做法?

244 2024-06-07 00:40

一、烤箱烤面筋做法?

主料:面筋卷600克

辅料:熟芝麻20克

调料:辣椒粉30克,孜然粉20克,五香粉10克,盐10克

做法:

1.面筋卷淘洗干净备用。

2.烧烤料汁做法:把孜然粉、辣椒粉、五香粉、熟芝麻、盐放入碗中。

3.搅拌均匀。

4.泼入热油。

5.再次搅拌均匀,烧烤料汁就做好了。

6.面筋卷旋转着切开,一条卷从中间切一下一分为二。

7.依次串好竹签(竹签要提前用水浸泡下,避免烤糊)。

8.均匀的刷上烧烤料汁。

9.摆放在烤网里。

10.烤箱选择热风烤功能,烤网放置中上层。

11.180度烤15分钟,中途无需翻面。

12.香辣美味的烤面筋出炉。

二、烤面筋烤箱版的做法?

1、面筋6个,盐2勺,花椒粉2勺,孜然粉2勺,五香粉2勺,辣椒面2勺,油泼辣子4-6勺,香油几滴,生抽4勺,耗油适量。

2、面筋从冰箱里拿出来,泡在温水里。之后串签子,割纹路。

3、把所有配料搅拌均匀,用刷子在面筋上涂满配料。静置15-30分钟入味。

4、烤盘上铺上锡纸或者油纸,200度烤10分钟。拿出来再刷剩下的调料,再撒点孜然粉。继续烤5-8分钟即可。

三、烤箱烤面筋的做法视频?

步骤:

用竹签将面筋串起来,刀滚着切面筋,不要切断。

调酱汁,先倒入蚝油,加入适量的蜂蜜,再加一勺海鲜酱,进行搅拌,加入食用油,搅拌均匀,倒入适量的水,加入孜然粉,搅拌,放入辣椒面、白芝麻,搅拌均匀。

给面筋均匀刷上酱,刷好酱的面筋放进烤箱,温度180度,烤20分钟。

中途要给面筋再刷一层酱,20分钟后取出,香喷喷的烤面筋就完成了。

这道烤箱烤的烤面筋就做好了,特别的好吃,喜欢吃烤面筋的朋友也不妨试试。

四、烤面筋家常做法视频烤箱?

1、面筋6个,盐2勺,花椒粉2勺,孜然粉2勺,五香粉2勺,辣椒面2勺,油泼辣子4-6勺,香油几滴,生抽4勺,耗油适量。

2、面筋从冰箱里拿出来,泡在温水里。之后串签子,割纹路。

3、把所有配料搅拌均匀,用刷子在面筋上涂满配料。静置15-30分钟入味。

4、烤盘上铺上锡纸或者油纸,200度烤10分钟。拿出来再刷剩下的调料,再撒点孜然粉。继续烤5-8分钟即可。

五、电烤箱烤面筋串的做法?

电烤箱烤面筋串的材料:面筋 6个配料 盐 2勺花椒粉 2勺孜然粉 2勺五香粉 2勺辣椒面 2勺油泼辣子 4-6勺香油 几滴生抽 4勺耗油 适量

电烤箱烤面筋的做步:骤 1市场买的面筋,从冰箱里拿出来,泡在温水里。

步骤 2之后串签子,割纹路。

步骤 3,把所有配料搅拌均匀,用刷子在面筋上涂满配料。静置15-30分钟入味。

步骤 4,烤盘上铺上锡纸或者油纸,200度烤10分钟。拿出来再刷剩下的调料,再撒点孜然粉。继续烤5-8分钟。

六、烤面筋的做法视频

烤面筋的做法视频

引言

近年来,面筋成为了越来越受欢迎的美食之一。而其中,烤面筋更是备受大家喜爱。烤面筋以其独特的口感和美味的味道,成为了众多人的最爱。那么,你知道烤面筋的做法吗?本篇文章将为大家分享烤面筋的制作方法,并附上详细的做法视频,让大家在家也能轻松制作出美味的烤面筋。

材料准备

  • 面筋:300克
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 料酒:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 五香粉:适量
  • 盐:适量
  • 蒜蓉:适量
  • 姜末:适量
  • 香菜:适量
  • 辣椒粉:适量(根据个人口味)

步骤一:准备面筋

首先,我们需要将面筋准备好。将面筋放入大碗中,用清水泡发片刻,将面筋里的杂质冲洗干净。

步骤二:腌制面筋

将泡发好的面筋放入锅中,加入适量的水煮沸,煮至面筋变得透明并浮出水面时,立即捞出。

随后,将煮好的面筋放入冷水中冲洗,这样可以去除面筋中的杂质和腥味。

步骤三:调制腌料

在一个容器中,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、盐、蒜蓉、姜末以及适量的辣椒粉,搅拌均匀成为腌料。

步骤四:腌制面筋

将腌料均匀地涂抹在泡发好的面筋上,并让其腌制入味,时间控制在20分钟以上,以便入味更深。

步骤五:烤制面筋

将腌制好的面筋放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤制15分钟左右,直至面筋表面呈现金黄色和香脆的状态。

步骤六:装盘享用

将烤制好的面筋取出,撒上香菜末,配上蘸料后,即可享用美味的烤面筋啦!

总结

通过以上的步骤,相信大家已经学会了烤面筋的制作方法。烤面筋作为一道口感独特、味道鲜美的小吃,在各地都有很高的人气。不仅可以作为下酒菜,还可以作为零食,满足你的美食需求。

如果你有兴趣尝试制作烤面筋,一定不要错过上面分享的制作视频哦!

希望这篇文章对大家有所帮助,祝大家制作成功,享受美味的烤面筋时光!

七、烤箱版烤面筋?

1、面筋6个,盐2勺,花椒粉2勺,孜然粉2勺,五香粉2勺,辣椒面2勺,油泼辣子4-6勺,香油几滴,生抽4勺,耗油适量。

2、面筋从冰箱里拿出来,泡在温水里。之后串签子,割纹路。

3、把所有配料搅拌均匀,用刷子在面筋上涂满配料。静置15-30分钟入味。

4、烤盘上铺上锡纸或者油纸,200度烤10分钟。拿出来再刷剩下的调料,再撒点孜然粉。继续烤5-8分钟即可。

八、烤箱烤面筋串怎么烤?

1. 盆里倒入1000克高筋面粉,加入5克盐,清水600毫升边倒边搅拌,揉成一个偏软些的面团,面揉好后盖上盖子醒面半小时

2. 面醒好后,盆里倒入清水(没过面团即可)

3. 用手用力搓洗面团,直到清水变成白色,捞出面团挤干水分

4. 继续重复这个动作,连续用清水搓洗面团8到9次即可,挤干面筋的水分

5. 把捞出的面筋放入空盆里,盖上盖子松弛15分钟左右

6. 时间到,把面筋放在面板上摊平,切成细长条

7. 用筷子夹住面筋一头,转动筷子把面筋缠到筷子上,拔出筷子

8. 锅中烧开水,把面筋倒入锅中,煮10分钟左右,面筋飘起来变硬捞出晾凉备用

9. 我们开始做烤面筋的调料,碗里倒入1勺粗辣椒粉、1勺细辣椒粉、1勺白芝麻、1勺孜然、1小勺盐、1勺生抽、倒入烧开的热油搅拌均匀

10. 用竹签把面筋串起来,用刀在面筋上划出螺旋纹状,摆入烤盘内(烤盘铺上锡纸)

11. 烤箱提前预热,开上下火210度,烤盘放上层,烤5分钟

12. 时间到,拿出面筋,刷上我们做好的调料

13. 把刷好调料的面筋放入烤箱,开上下火210度继续烤5分钟

九、面筋烤箱做法?

面筋烤箱可以作为一种健康的零食或素菜,以下是具体做法:

所需材料:

- 1杯面筋

- 1/2杯水

- 2汤匙酱油

- 1汤匙麻油

- 1汤匙芝麻

步骤:

1. 将面筋加入一个大碗中,加入1/2杯温水。揉捏面团至面团光滑,无粉粒且柔软。

2. 把面团切成长条,每个进随意长度。

3. 把酱油、麻油和芝麻混合在一起,涂在面筋条上。

4. 在调料涂抹的面筋条上涂上一层水。

5. 将面筋条放入预热至375°F(190°C)的烤箱中。

6. 烤约20-25分钟,或烤至面筋条变得粘稠和金黄色即可。

7. 从烤箱中取出面筋条,让它们冷却一会儿。最好将它们食用或保存在密封袋中。

小提示:

- 可以调整调料的数量,以便达到自己喜欢的口味。

- 可以在调料中添加其他调味料,如葱末、姜末、辣椒等。

- 可以使用其他调料代替酱油和麻油,以便达到不同的口味和香味。

十、烤面筋用多大的烤箱?

如果是食堂用买个大的,家庭用买个14寸就行了

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