巧克力蓝莓蛋糕烤箱做法

一、巧克力蓝莓蛋糕烤箱做法

巧克力蓝莓蛋糕是一款美味诱人的甜点，无论是在生日、节日或者是普通的日常，都能为人们带来美妙的享受。今天我将与大家分享一份简单易学的巧克力蓝莓蛋糕烤箱做法，无需专业厨艺，只需几个简单的步骤，即可制作出口感绵密、口味香浓的巧克力蓝莓蛋糕。

所需材料：

• 150克黑巧克力
• 100克无盐黄油
• 150克细砂糖
• 3颗鸡蛋
• 100克中筋面粉
• 50克可可粉
• 100毫升奶油
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙盐
• 100克蓝莓

步骤：

1. 先将烤箱预热至180度。

2. 将黑巧克力和无盐黄油切碎，放入耐热碗中，隔水加热融化至光滑。

3. 取一个大碗，将细砂糖和鸡蛋打发至颜色变浅、体积蓬松。

4. 将融化的巧克力倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

5. 加入中筋面粉、可可粉、泡打粉和盐，用刮刀轻轻翻拌均匀。

6. 最后加入奶油和蓝莓，继续搅拌均匀。

7. 取一个烤模，底部铺上烘焙纸，并将面糊倒入模具中。

8. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烘烤30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出后没有粘附即可。

9. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，静置冷却片刻。

10. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好撒上适量的蓝莓作为装饰。

小贴士：

1. 选择优质的黑巧克力和新鲜的蓝莓，可以提升蛋糕的口感和味道。

2. 搅拌面糊时要轻柔翻拌，避免过度搅拌导致蛋糕发硬。

3. 烤箱温度和时间会因不同烤箱而有所变化，建议根据自家烤箱情况进行调整。

4. 冷却后的蛋糕口感更佳，切蛋糕时使用锋利的刀具，可以切得更整齐。

制作巧克力蓝莓蛋糕虽然看起来有些复杂，但只要掌握了基本的步骤和技巧，就能轻松做出美味诱人的蛋糕。不妨在闲暇时尝试一下，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧！祝您成功制作出一款口感绵密、香浓可口的巧克力蓝莓蛋糕，享受美食带来的快乐！

二、蓝莓蛋糕烤箱做法？

第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰蓉汁混合，加入盐和细砂糖15克。

第2步、蛋白中加入柠檬汁。

第3步、用打蛋器搅打30圈，蛋白蓬发出现大量的粗泡。

第4步、加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈。

第5步、再加入15克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白开始变白，变得细腻浓稠。

第6步、加入最后的15克细砂糖打至硬性发泡，出现直立的小尖峰。

第7步、打蛋器不用清洗，继续搅打十几秒，玉米油和椰蓉汁融合。

第8步、过筛低筋粉。

第9步、打蛋器低速搅拌均匀，无面粉颗粒为止。

第10步、加入蛋黄和香草精。

第11步、先搅拌后翻拌均匀蛋黄糊。

第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。

第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。

第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。

第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。

第16步、倒入模具震几下。

第17步、再放入新鲜蓝莓。

第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。

第19步、烤完立即倒扣放凉。

第20步、3个小时后脱模。

第21步、完美的蛋糕就完成了，正面和反面都是一个样。

第22步、切开的蛋糕有爆浆的感觉，口感不错、酸酸甜甜能够开胃。

三、蓝莓饼干烤箱做法？

蓝莓饼干的烤箱做法，首先将蓝莓洗净。捣成泥。

然后活一块儿光滑的面团，面团里要放面粉，还有鸡蛋，还有黄油然后活成一个光滑的面团，然后将面团擀成一个薄薄的厚片儿，然后再中间包上蓝莓酱，再放入烤箱烤20分钟。

其中考到十分钟的时候拿出刷上蛋黄液撒上芝麻。再考十分钟。蓝莓饼干就做好了。

四、蓝莓吐司烤箱做法？

糖霜蓝莓烤吐司

食材:吐司,蓝莓,黑芝麻酱,鸡蛋,牛奶,赤藓糖醇

1· 全麦面包切丁放入碗中

2· 打两个鸡蛋加入牛奶

3· 搅拌均匀倒入面包里

4· 放芝麻酱和蓝莓

5· 烤箱或空气炸锅170-180度15分钟

6· 撒代糖

7· 完成！

五、蓝莓纸杯蛋糕烤箱做法？

第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰蓉汁混合，加入盐和细砂糖15克。

第2步、蛋白中加入柠檬汁。

第3步、用打蛋器搅打30圈，蛋白蓬发出现大量的粗泡。

第4步、加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈。

第5步、再加入15克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白开始变白，变得细腻浓稠。

第6步、加入最后的15克细砂糖打至硬性发泡，出现直立的小尖峰。

第7步、打蛋器不用清洗，继续搅打十几秒，玉米油和椰蓉汁融合。

第8步、过筛低筋粉。

第9步、打蛋器低速搅拌均匀，无面粉颗粒为止。

第10步、加入蛋黄和香草精。

第11步、先搅拌后翻拌均匀蛋黄糊。

第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。

第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。

第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。

第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。

第16步、倒入模具震几下。

第17步、再放入新鲜蓝莓。

第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。

第19步、烤完立即倒扣放凉。

第20步、3个小时后脱模。

第21步、完美的蛋糕就完成了，正面和反面都是一个样。

第22步、切开的蛋糕有爆浆的感觉，口感不错、酸酸甜甜能够开胃。

六、蓝莓溶豆烤箱做法？

1.食材：酸奶、玉米淀粉、蛋白、奶粉、蓝莓酱、醋、糖

2. 先把酸奶和蓝莓酱搅拌均匀

3.然后筛入奶粉和玉米淀粉搅拌按压均匀

4. 必须搅拌至无颗粒状态 然后静置备用 5.蛋白里加少许醋 中和酸碱度，打至粗泡时 一次性加入糖，打至九分发

6.取三分之一蛋白加入到酸奶糊中 搅拌均匀，然后再全部放入蛋白里 继续翻拌 这一步尽量不要超过十二下 ，搅拌好的溶豆糊非常饱满 一点都不稀就是成了

7.放入裱花袋 挤在烤盘上 尽量操作快点 时间长溶豆糊会被手温融化掉 

8.放入预热好的烤箱100度一个小时左右

，烤成功的溶豆纹路非常清楚 而且也很立体

七、蓝莓果酱蛋糕烤箱做法？

以下是制作蓝莓果酱蛋糕的烤箱做法：

工具：烤箱、搅拌器、碗、筛网、蛋糕模具。

原料用量：

鸡蛋2个。

低筋面粉50克。

淡奶油50克。

融化成液态的黄油适量。

细砂糖40克。

盐一小撮。

蓝莓果酱适量。

泡打粉1/2小勺。

具体步骤解析：

将鸡蛋、淡奶油、融化成液态的黄油、细砂糖和盐倒入大碗中，搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入第一步的混合物中，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊。

加入适量的蓝莓果酱，用橡皮刮刀拌匀，不需要拌得十分均匀。

把面糊装入蛋糕模具中，大约2/3满。

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。

取出后可以在蛋糕表面装饰上自己喜欢的水果或薄荷叶。

注意事项：

烤箱预热时间要足够，以确保达到所需的温度。

在搅拌面糊时，要轻轻翻拌，避免过度搅拌导致面糊起筋。

烘烤时间根据烤箱的实际温度和模具的大小来调整，可以通过观察蛋糕表面的颜色来判断是否已经烤熟。

八、草莓派的做法烤箱？

手抓饼常温或者微波炉稍微解冻5-10秒变软，能切成4片就好，不要很软会翻不起来草莓切小块，放入玉米淀粉搅拌均匀，再撒上一点点草莓炼乳，草莓是带酸的，所以炼乳调整甜味，炼乳画一圈半微微甜适合小孩子和不喜甜的人，喜欢甜可以加点白糖把加了炼乳的草莓搅拌均匀后，放在切割好的四块手抓饼上，基本每片放一半不到一点的草莓，放多了烤完会裂开草莓酱会漏出来把每片手抓饼对折，用叉子的尖端在两边开口处压实，表面戳3-4排小洞刷上一点点的蛋液，撒上芝麻烤箱200°预热7分钟～然后放入烤箱中层再200°烤15分钟，非常酥脆，酸酸甜甜特别好吃～

九、芒果派烤箱做法？

食材：蛋挞皮6个、鸡蛋1个、芒果1个和芝麻少许d做法：

1.蛋挞皮化冻后备用，芒果切成小粒，适量放入化冻好的蛋挞皮里面。

2.然后把蛋挞皮对折，对折的时候一定要把封口处捏紧实哦。

3.烤箱上下火180°，预热后放入蛋挞皮，烤10分钟后取出，并把蛋挞皮表面的锡纸拿掉。鸡蛋取蛋黄，搅拌均匀后挨个刷在蛋挞皮表面，并撒上黑芝麻。

4.再次把蛋挞皮放入烤箱，上下火180°烤15分钟。待表面金黄，且底下吱吱冒油就可以出炉啦。

十、红薯派烤箱做法？

准备食材:红薯 适量

奶粉 适量

鸡蛋 一个

蛋挞皮 适量

马苏里拉芝士适量制作过程

1.先把红薯去皮，切成块，上锅蒸熟

2.蒸熟的红薯加入奶粉，压成泥正便秘

3.蛋挞皮解冻后和锡纸分离，整理成圆薄饼

4.放入少许红薯泥和马苏里拉芝士

5.对折封口，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻

6.送进烤箱，180度烤20分钟就好啦

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